2005.04.19
テーマ： 今夜のばんごはん(53096)
カテゴリ： カテゴリ未分類
我が家の斜め向かいには八百屋があります。
野菜と果物以外に豆腐と卵も置いてあるので、忙しい日の買い物はこの八百屋で完結しています。
八百屋のおじさんは戦中生まれなのですが、
お客さんはそれをゆうに越える方々ばかり。「私はアンタがオムツをしている頃から知っとる」というような。
よくおじさんはお客さんから叱られています。
そしておばさんは、ニコニコ笑ってお客さんの話を聞いています。
暖かくなるとお客さんが増え、お客さんが八百屋にいる滞在時間も長くなるようです。
窓を開け放していると八百屋の賑やかさが部屋の中に入ってきます。
春です。
(鶏肉のグリル with エストラゴンと玉ねぎのソース)
表面をフライパンで焼いた鶏・ムネ肉の上に
玉ねぎを油で炒め、醤油とエストラゴンで味付けしたものを乗せ、
オーブンで焼きました。
(新ゴボウご飯)
さっと茹でたゴボウ、出汁、酒、みりん、醤油、サラダ油を入れて炊き上げたご飯です。
お肉に添えて。
(セロリのキンピラ)
(大豆とキュウリと赤ピーマンのサラダ)
(長いものゆかり和え)
野菜と果物以外に豆腐と卵も置いてあるので、忙しい日の買い物はこの八百屋で完結しています。
八百屋のおじさんは戦中生まれなのですが、
お客さんはそれをゆうに越える方々ばかり。「私はアンタがオムツをしている頃から知っとる」というような。
よくおじさんはお客さんから叱られています。
そしておばさんは、ニコニコ笑ってお客さんの話を聞いています。
暖かくなるとお客さんが増え、お客さんが八百屋にいる滞在時間も長くなるようです。
窓を開け放していると八百屋の賑やかさが部屋の中に入ってきます。
春です。
(鶏肉のグリル with エストラゴンと玉ねぎのソース)
表面をフライパンで焼いた鶏・ムネ肉の上に
玉ねぎを油で炒め、醤油とエストラゴンで味付けしたものを乗せ、
オーブンで焼きました。
(新ゴボウご飯)
さっと茹でたゴボウ、出汁、酒、みりん、醤油、サラダ油を入れて炊き上げたご飯です。
お肉に添えて。
(セロリのキンピラ)
(大豆とキュウリと赤ピーマンのサラダ)
(長いものゆかり和え)
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最終更新日
2005.04.20 13:30:38
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