2005.05.20
テーマ： 今夜のばんごはん(53062)
カテゴリ： カテゴリ未分類
デパートで催されていた「沖縄フェスティバル(物産展)」に寄り道してきました。
目鼻立ちのくっきりとした美しい店員さんの顔に見とれてしまい、説明してもらった商品の内容は・・なんだったっけ?
ということで、今日の夕食は沖縄料理です。
(アボガド巻き)
物産展でこんな感じのアボガドを乗せた巻き寿司が売られていたのです。買おうかと思ったのですが、ニヘーさんのお腹を1/3も満たさない量で1000円近くのお値段だったので、自分で作ってみることにしました。
具はクリームチーズと鮭フレークです。(ちなみに売られていたのはウナギ、クリームチーズ、キュウリ入りです)
ぎゅーっと巻いたら、一部のアボガドがグチャっと潰れてしまいました。練習が必要なようです。
でも、味の方は好評でしたよ。
これは沖縄料理ではありませんが・・。
焦げ目をつけたスペアリブを、玉ねぎ、ニンニク、黒ビール、キャラウェイシード、塩、砂糖、黒こしょうで煮込んだものです。
水辛子を添えました。
(どぅる天)
物産展で試食したらおいしかったので買いました。田芋というもので作ったコロッケのようなものです。
里芋でもなくジャガイモでもなく、サツマイモでもなく、初体験の味です。
(海ぶどう)
ニへーさんの好物です。
おやつのクッキーです。
(ドライフルーツサンドのオートミールクッキー)
(ブラウンシュガー・50g)、(オートミール・50g)、(小麦粉・100g)、(塩・少々)、(シナモン・少々)を混ぜ合わせたところに(ショートニング・50g)を入れ全体にパラパラ、モロモロの状態に馴染ませます。
スプーンでギューギュー押し付けて平らにし、(卵黄)を少量の水で溶いたものを上に塗ります。
200度に熱したオーブンで20分焼き、冷めてから切り分けます。
目鼻立ちのくっきりとした美しい店員さんの顔に見とれてしまい、説明してもらった商品の内容は・・なんだったっけ?
ということで、今日の夕食は沖縄料理です。
(アボガド巻き)
物産展でこんな感じのアボガドを乗せた巻き寿司が売られていたのです。買おうかと思ったのですが、ニヘーさんのお腹を1/3も満たさない量で1000円近くのお値段だったので、自分で作ってみることにしました。
具はクリームチーズと鮭フレークです。(ちなみに売られていたのはウナギ、クリームチーズ、キュウリ入りです)
ぎゅーっと巻いたら、一部のアボガドがグチャっと潰れてしまいました。練習が必要なようです。
でも、味の方は好評でしたよ。
これは沖縄料理ではありませんが・・。
焦げ目をつけたスペアリブを、玉ねぎ、ニンニク、黒ビール、キャラウェイシード、塩、砂糖、黒こしょうで煮込んだものです。
水辛子を添えました。
(どぅる天)
物産展で試食したらおいしかったので買いました。田芋というもので作ったコロッケのようなものです。
里芋でもなくジャガイモでもなく、サツマイモでもなく、初体験の味です。
(海ぶどう)
ニへーさんの好物です。
おやつのクッキーです。
(ドライフルーツサンドのオートミールクッキー)
(ブラウンシュガー・50g)、(オートミール・50g)、(小麦粉・100g)、(塩・少々)、(シナモン・少々)を混ぜ合わせたところに(ショートニング・50g)を入れ全体にパラパラ、モロモロの状態に馴染ませます。
スプーンでギューギュー押し付けて平らにし、(卵黄)を少量の水で溶いたものを上に塗ります。
200度に熱したオーブンで20分焼き、冷めてから切り分けます。
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最終更新日
2005.05.20 22:01:20
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