Guten Appetit

Guten Appetit

2005.11.02
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今日は試写会で「 イン・ハー・シューズ

子供の頃、よく男の子たちにいじめられていた私を、
(可愛かったからいじめられたと思っていたのですが、私の子供の頃の写真を見たニヘーさんは「このボケ面はいじめたくなるなー」と一言)
姉が助けてくれた時のことを思い出しました。

・・いつも私のことをいじめていた姉だったのですが・・

(おねーちゃんがこの日記を読まないことを祈っています)

姉妹がいる人も、いない人にも、お勧めの映画でしたよ。




今日の夕食です。




今読んでいる本「 アマンダの恋のお料理ノート 」に出てきた一品です。
ニューヨークの料理ライターの女性が書いた本です。
口うるさすぎる感が強いのですが、「ダイエット甘味料を使うくらいなら、食べるものを減らすべきだ!!」という考えには同感です。

皮を取って厚さを均等にし、塩、こしょうした鶏・ムネ肉を耐熱皿に並べ、
サワークリーム、マヨネーズ、カレー粉、レモン汁、塩、こしょう、チャツネ(我が家では冷蔵庫に オリエンタルマースチャツネ が常備されています)を混ぜたものを上に塗って、
オーブンで焼きます。

(ゴボウの大学芋風)
昨日の評判の悪かった「ゴボウサラダ」と並んで紹介されていた料理です。
これもまずかったら、出版元(ホクレンさんから毎月無料で送っていただいている冊子なので、そんなこと言えた義理はないのですが・・)へ抗議しなきゃ・・と思っていたのですが、これはめちゃくちゃおいしかったです。


砂糖、みりん、醤油を煮詰めたタレにからめます。
レタスの上に盛ってサラダ風にしました。

(昨日の残りのかぼちゃサラダ)





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最終更新日  2005.11.02 23:45:20


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