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2005.11.21
イサキのブイヤベース風
テーマ:
今夜のばんごはん(53064)
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いつも遅いニヘーさんがめずらしく早く帰宅しました。
別に帰ってご飯が出来ていないからといって暴れる人ではないのですが、
なぜか慌てる私。
バタバタと動き回り、ニヘーさんが話し掛けてきても空返事。
と、
寂しそうにニヘーさんがポツリ、
「ワシが早く帰ってくると迷惑?」
いえいえ、いえいえ、絶対にそんなことはありません!!
と、急いで作った今日の夕飯です。
(イサキのブイヤベース風)
ニンニク、タマネギを炒め、水に浸しておいたサフランをその水ごと入れ、
イサキを並べ、ひたひたになる位まで水を足し、塩で調味して煮ます。
仕上がり直前にトマトとセロリの葉を加えました。
(豚トロのグリル)
焼肉用の脂いっぱいのトントロです。
ハーブソルトを振ってグリルしたものと、
塩をして焼いて、醤油とみりんのタレを付けて焼いたものの2種類です。
(カブと絹さやのスープ煮)
(水菜とレタスのサラダ)
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最終更新日 2005.11.22 18:31:14
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