2009.10.14
テーマ： 今夜のばんごはん(53064)
カテゴリ： 料理
「 イカの肉詰め
たくさん具を詰めすぎると、煮る際にイカが縮んで「破裂する（かも）」と分かっているのに、ついつい多めに詰めてしまう欲張り心。（でも、今日は上手に煮上がりましたよ）
柔らかいお肉がたっぷりで・・旨い！
「鯛の塩焼き」・・予定外の一品。従兄弟の釣り吉三平からの頂き物です。天然物！ほっこり、プリプリの白い身の旨いこと！・・ごっさんです。
「イカの足とキノコと赤ピーマンのマヨネーズ焼き」・・残り物の足です。酒炒りしてマヨネーズを載せて焼きました。
「 レンコンサラダ 」・・今日はあっさりと、酢橘、薄口醤油、砂糖、赤唐辛子、ごま油で作ったドレッシングで和えました。む
「春菊のサラダ」・・酢橘、塩、こしょう、オリーブオイルで作ったドレッシングで和えて、パルメザンチーズをたっぷり振りました。
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たくさん具を詰めすぎると、煮る際にイカが縮んで「破裂する（かも）」と分かっているのに、ついつい多めに詰めてしまう欲張り心。（でも、今日は上手に煮上がりましたよ）
柔らかいお肉がたっぷりで・・旨い！
「鯛の塩焼き」・・予定外の一品。従兄弟の釣り吉三平からの頂き物です。天然物！ほっこり、プリプリの白い身の旨いこと！・・ごっさんです。
「イカの足とキノコと赤ピーマンのマヨネーズ焼き」・・残り物の足です。酒炒りしてマヨネーズを載せて焼きました。
「 レンコンサラダ 」・・今日はあっさりと、酢橘、薄口醤油、砂糖、赤唐辛子、ごま油で作ったドレッシングで和えました。む
「春菊のサラダ」・・酢橘、塩、こしょう、オリーブオイルで作ったドレッシングで和えて、パルメザンチーズをたっぷり振りました。
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最終更新日
2009.10.14 21:25:56
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