美味しいつれづれ日記

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2026.06.10

長谷園の土鍋

カテゴリ：お楽しみ

が、今では長谷園の土鍋の大ファンになりまして、ストウブは使っていません💦

GWに長谷園の釜出し市で買ったのは、みそ汁鍋（小）と、ビストロ蒸し鍋ですが、もっと欲しい。

その時にワタシの隣に座っていた若いママさんが、長谷園の土鍋の大大ファンで、すごい圧力で推してはったのが、今なら理解出来ます。その時は、変態かと思っていてゴメンナサイです（笑）
そのママさんが言われていた通り、長谷園の土鍋はただの土鍋ではなかったです。

土鍋は使い始めに目止めが必要で、残りご飯でお粥を炊くのですが、そのお粥の美味しさに驚いたのですが、みそ汁鍋で作った味噌汁の美味しさにも驚き、ビストロ鍋で作る料理が、ストウブで作っていた時より数段美味しいと感じるのです。ホントです！
あれだけお世話になったストウブですが🙄

買い物に行くと、「ビストロ鍋で作ったら美味しい料理」を想像して、メニューを考えるようになりました。

近所の野菜ロッカーで買った野菜。
デストロイヤーは大好きなじゃが芋。とても濃厚で美味しいです。ポテサラにしてもすごく美味しい。
作りたいものが閃いたので、小粒を選びました。もちろん、ビストロ鍋で作るのを想像しての事です。

揚げ焼きにしたデストロイヤーと、出来上がる直前にモロッコインゲンも投入。
＊ビストロ蒸し鍋は揚げ物には使えません　と、書いてありました💦 揚げ焼きだから大丈夫でしたが💦

タレは別に用意しておきました。コチジャン、長ネギの微塵切り、胡麻、ごま油、少しのお醤油、唐辛子、梅シロップ、生姜、こんな感じで、味見をしながら適当に。

デストロイヤーは途中で半割りにしましたが、それで正解だったかも。タレで絡めただけですが、上手く馴染んで美味しいです。やっぱり、ビストロ鍋最高です。

ワタシ、台湾によく行っていた頃は、何でも中華風だったけれど、今では何でも韓国風です。

朝ごはんからキムチを食べています。パン食ですが😅
卵には収穫したバジルを入れているけれど、えごま油を掛けて、胡麻のトッピング。

スーパーでもキムチを漬けるための野菜ばかり気になります。

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最終更新日 2026.06.10 17:49:31 コメントを書く

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えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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