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2012.12.26

昔語り：おつりはマッチ

テーマ：愛しき人へ(899)

カテゴリ：父の麦わら帽子

なかでも、餅つきは、お正月も近づく28日頃のあわただしくも、うきうきとした日だった。

餅つきの日は前日からもち米を水に漬けて用意をしていた。
この水に漬けることを父や母は「かす」という言葉を使っていた。

水にかしてから、ざるに上げ、水きりをした後、蒸篭（せいろ）で蒸す。

蒸篭（せいろ）で蒸しあがった、もち米を、石臼に入れ、餅つきをする。

手水をつけて、石臼の中の餅を返すのが母の役目。
餅つきは、搗く人とかえす人の呼吸が大事。

「ホイ」とか「そりゃ」とか掛け声を掛けながらやる。

搗きあがると、大きな板の上に粉をふって、その上にあげ母が手際よく、ちぎる。
子どもの私たちは、それを、丸い餅の形にするのが仕事。
何臼も搗く。
正月の雑煮用、大豆を入れた、塩味の餅、砂糖が入った餅、中にあんこをいれた餅・・・。
搗きたての柔らかな餅にあんこをつけて食べるのをなぜか「おていれ」と言っていた。

　　　搗いたもちは、もろぶたという薄い餅専用の箱に入れて重ねる。

持って行くと、おばちゃんが
「はるなちゃん、ありがとう。はい、おつり。」と言って、
空になった重箱にマッチ棒を一つまみ、入れてくれた。

近所からペッタン、ペッタンという音が聞こえると、父が

うちに貰ったときも、必ず、「おつり」はマッチ棒一つまみのマッチ。

♪ペッタン、ペッタン・・・・。

餅つきの音は、お正月を、迎える音だった。

■追記■「おつり」情報！！

★四国・りょうこ。さん
おかえしのこと、「おつり」っていうんですか。　
うちでは「おとめ」と言ってました。やっぱりマッチでした。

★南予・おフジさん
お使いに行くと「おとみ」といって何か（忘れたけどマッチ棒もあったかも）もらいました。
「だんだん」というのが礼
■2002.12.28に書いたものに手を加えた。
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