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素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり！男の料理！明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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2006/08/08
テーマ： 今夜のばんごはん(52474)
カテゴリ： 男の魚料理
横に中国産の「ふぐ」4尾で298円ていうのを見つけちゃいました。
関西では「鉄砲」・・・滅多に当たらないが（昔の鉄砲は命中率が低かった）当たると死ぬ・・・
と呼ばれているそうなんです。まぁ怪しい中国産なので大丈夫かとは思いましたが、買ってみました。
そうはいっても私「ふぐ」って1回しか食べたことがないんです。（貧乏くさい話ですが）
個人では早々食べられる金額じゃないし、都内のように激安「ふぐ」料理屋なんか近くにないし、
万単位を出してまで食べる気にはならなかったのですが、以前仕事先の関係でふぐ料理屋へ行ったんですよ。
その頃、スッポンも1回食べたんですが、こちらは口に合わず相当きつかったんで、「ふぐ」口にあわなかったらどうしようと思ったのですが・・・美味かったですね。実にあの歯ごたえと淡泊な味は、昔命をかけて食べた先人の気持ちがわかるような気がしました（でも今、価格が高すぎですよねぇ）
フライ用に買ったふぐは、少し香草（パセリ・バジル・オレガノ）をパン粉に混ぜ、手作りタルタルソースで食べました。「まだ命に別状はありませんので、鉄砲には当たらなかったのではないか？と思います」
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