With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

ちょこっとレシピ☆白菜とウィンナーのネギ和え♪♪

先日の夜、先に寝ていただんな様を見てみたら････飲み過ぎたせいかとっても寝苦しそうなんかかわいそうだな～そうだっ冷えピタ(熱とりシート)を貼ってあげよう珍しく鬼嫁の優しい思い付きっさっそく貼ってみるとさすがに冷たかったのか目をあけただんな様、おでこを手でさすさす、さすっています。しばらくすると「冷えピタは１時半に貼ってね」と言い残し、また寝てしまいました。「・・・・。あの～、１２時４０分に貼りましたよ～」もう反応はありませんでしたが････なぜ時間指定次の日に聞いてみようと思ったら、「冷えピタ貼ってくれたんだ～、知らなかった」と喜ぶだんな様。････気づいていなかった所を見ると、やっぱり寝言今度、１時半に貼ってみたいと思います何かが起こるかも人気ブログランキングへランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいねさてさて、今日は････白菜がちょっとだけ余ってしまった時、何に使ってますかお味噌汁？浅漬け？？こちら、ちょこっと余った白菜とウィンナーでできちゃう、ちょこっと一品です。まきの亭恒例、おつまみにもいいですよ≪白菜のネギ和え≫～２人分～★材　料★白菜　２～４枚ウィンナー　４本長ネギ　１／３本しょうが　１かけａ（オリーブオイル　大さじ１、オイスターソース　小さじ１、鶏ガラだし　小さじ１／３～１／２）こしょう　適宜★作り方★１．白菜は芯の部分は１ｃｍ程度のそぎ切りに、葉は小さめのざく切りにする。ウィンナーは斜め薄切りにする。長ネギ・しょうがはみじん切りにし、ａと合わせておく。２．フライパンに白菜・ウィンナーを入れたら火をつけ焼き色が付くまま動かさずに焼く。焼き色がついてきたら焦げないように白菜を動かしながら弱めの中火でじっくり焼く３．白菜全体に火が通ったら、１のネギ・ショウガを加えたａ・コショウとよく合わせて出来上がり白菜はじっくりじっくり火を通すと甘味が出て美味しいので、気長に。また、香ばしい焼き色のついた部分がうまみをプラスしてくれますよ白菜は油をひかずに焼くので、焦げ付かない加工のフライパンを使ってくださいね≪とある日の献立≫・サバのしょうが煮　　サバ・しょうが・キノコのチャンプルー　　シイタケ・エリンギ・シメジ・長ネギ・豆腐・卵・レンコンのゴママヨサラダ　　レンコン・にんじん・玉ねぎ・コーン・マカロニ・ゴマ・えのきととろろ昆布のお吸い物