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キモノのQちゃん
キモノで子育てをモットーに日夜奮闘している二児のママです。 ブログ開始した時は小さかった子供たちも、今ではすっかり大きくなり、上の娘はママになりました。 大好きなキモノですごす日常の日記です(^^ゞ
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＜東京教室のお知らせ＞
＜豊洲教室＞
11月23日（日祝）13:00-14:30
場所：豊洲文化センター8階和室
ワンレッスン(90分)1,500円+場所代
レッスン前に着物でランチ会開催予定
※ランチだけ参加はご遠慮ください。
＜目黒教室＞
11月26日（水）10:00-11:30
場所：目黒区中央町さくらプラザ和室
レッスン後着物でお弁当ランチ会予定
※ランチだけ参加はご遠慮ください。
＜今後の東京教室予定＞
1月27日(火) 10:00〜豊洲教室
（レッスン後にランチ会有）
1月28日(水) 10:00〜 目黒教室
基本、奇数月第4週開催
＜福岡教室のお知らせ＞
＜大野城教室＞
12月13日(土)13:00～14:30
場所：牛頸公民館 2階研修室
※会場が変更になりました
＜高宮教室＞
12月14日(日)10:00～11:30
場所：高宮アミカス（場所変更になりました）
お稽古の後忘年ランチ会予定
＜今後の福岡教室予定＞
1月10日(土)～1月11日(日)
2月7日(土)～2月8日(日)
3月14日(土)～3月15日(日)
基本、毎月第2週開催
着物着付け技能士検定試験実技試験講習
ワンレッスン（９０分）で
１人でしたら１５，０００円
２人でしたら７，５００円
３人以上でしたら５，０００円
着付けフリーレッスン
ご指定の場所にお伺いしてお稽古いたします
ワンレッスン（９０分）
１人でしたら６，０００円
２人でしたら３，０００円
３人以上は２，０００円
（交通費別途）
いずれもこちらから メールにて
問い合わせください
皆様にお会いできますのを
楽しみにいたしております＼(^o^)／
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今日は自宅でコーヒー焙煎に挑戦してみました。
先生は、近くのコーヒー豆屋「豆蔵」さんのご主人
初めて見る、生のコーヒー豆を購入しました
食べてみたら、全然コーヒーの味はしませんでした
干したモチキビのような味？
とっても親切な店長からウンチクや
炒り方のレクチャーをうけます
さて、実際に家でコーヒー豆を炒ってみましょう
（お皿の上が丁度１００グラム）
ちなみに、１００グラムで５００円前後
５０グラムで４人分は入れられますから
大人の遊びのわりに、お安いのも嬉しい
炒るというより、かなり遠火
炎の上の熱で蒸すような感じだとか…
店長から、かなりガス台が汚れますよ～と
教えて頂いたので、ロースター排気部分は
アルミ箔で覆って、コーヒー豆の皮が
下に落ちても良い準備はしておりましたが
本当に、かなり散らかります^_^;
次第に色づいてきて、一度目のはぜる音がしてきます
まるでゴマを炒っているときのような音
それでも、まだ炒り続けます。
すると、二度目のはぜる音がしてきます
今度は「ビシっ」というような音
自宅ではなかな上手に炒れないので
深炒り位が、丁度よいそうです
で、間髪をいれずにすぐに冷却です
ドライヤーを利用して、ブオンブオンと空冷
これも散らかるので、やはりコンロの上で^_^;
十分に冷ましたら出来上がり
本当は、焙煎した翌日が美味しいそうなのですが
待ちきれないので、味見
手回しのミルでゴリゴリと中～粗挽きにして
のんびりとドリップです
（丁度良いヤカンがなかったので、急須で^_^;）
豆をゴリゴリと挽く感触も愉しいですし
コポコポとドリップしている間も愉しいし
コーヒー豆１００グラムで、十分半日遊べました
ただ、とにかくガス台が散らかるので
次は野外で
「野点コーヒー」と洒落たいものです
美味しかったことはいうまでもなかったでしょう。
私も随分以前ですが自家製コーヒーの木で取れた実で
煎って飲んだ事があります
全て自家製という気分だけで美味しく感じました。
今はそのコーヒーの木も枯れてありません。
(2008.10.06 11:04:20)
値段の割りに、超ぜいたく感を味わえる遊び発見って感じでした＼(~o~)／
でも、自分で育てたコーヒーを味わう方が、もっと贅沢！！
それが究極の目標ですね！
あの赤い実の方は、甘くて美味しいと聞いたことがあるのですが
本当でしょうか？？（食べてみました？？）
そうそう、除菌成功されたとか？
潰瘍も治られて、一安心！よかったですね～(^^♪
(2008.10.07 08:05:37)
まるで実験方法報告書のような日記にお付き合い頂き
有難うございます(笑)
もちろん、２日目も美味し～かったです
大人の贅沢な遊びですね(^^♪
(2008.10.07 08:07:31)
コーヒーの果肉（赤い実）は確かに甘いです
苦いと思って口に入れましたがハズレました。
これからより一層美味しく飲めます
ありがとう ございます。
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＞グランパ3255さん、こんにちは～
＞値段の割りに、超ぜいたく感を味わえる遊び発見って感じでした＼(~o~)／
＞でも、自分で育てたコーヒーを味わう方が、もっと贅沢！！
＞それが究極の目標ですね！
＞
＞あの赤い実の方は、甘くて美味しいと聞いたことがあるのですが
＞本当でしょうか？？（食べてみました？？）
＞
＞そうそう、除菌成功されたとか？
＞潰瘍も治られて、一安心！よかったですね～(^^♪
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(2008.10.07 08:57:58)
赤い実、本当に甘いんですか？ウワサだと思っていました。
それは、益々コーヒーの木が欲しくなっちゃいますね～(^^♪
(2008.10.08 08:00:46)
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