美味しいワインと出会う旅

NEIL ELLIS WINESニールエリス・ワインズカベルネ・ソーヴィニヨン（南アフリカ・ステレンボッシュ地区・赤）

今年いきなりの旨安大賞候補に出会いました。カーヴ・ド・リラックスで輸入販売している南アフリカのワインです。パンゴリンの上級クラスと思って良いと思います。

この楽天ブログのある方の書き込みでこのワインのシラーが素晴らしいと書かれていたのを見て、シラーが楽天では売っていないのでとりあえずカベルネを買って飲んでみました。

本当に2000円とは思えないワインです。3500～5000円クラスと誰しも思うでしょう。非常に強い凝縮感とパワーを感じます。噛みしめて飲めるワインです。

色は濃いガーネット、香が杉、カシス、プラム、スモーク、味わいは厚みのある果実味、非常に複雑で厚みのあるボディーです。しかしニューワールド臭くないきりっとした酸が特徴で、とても楽しめます。