美味しいワインと出会う旅

2002　CP91

2007年の9月に飲んで以来ですが、確実に良くなって来ています。

その後07年に買収されて、今後はムートンに混ぜるのか、クレール・ミロンやダルマイヤックの様になるのか分かりませんが、ボルドーの場合飛び地でも特級にブドウを混ぜても良いので、気になる所です。

ムートンに買収される前にこの02は買ったのですが、買収されて値段は高くなった様ですね。

元々フランスでは人気のある古典的ワインです。パンチのない、適度な渋みのある、紳士的なポイヤックらしいワインです。

今が第一期飲み頃のピークでしょう。果実感があって、タンニンが丸くなって一番飲んで美味しい状態です。このまま２年位良い状態が続いて、今度は徐々に果実感が減って、その代りに香りが強くなって来ると思います。香りも良いし、色もきれいだし、果実感もあって、エグミもない、上品な典型的なポイヤックです。お勧めです。

ポヤックのムートンに近い所に15ヘクタールの畑を持つクル･ブルジョワのシャトーです。 樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン 65％、メルロー　25％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド5％

シャトー・コロンビエ・モンプルー’05 赤