美味しいワインと出会う旅

【フィリップ・パカレ】ジュヴレ・シャンベルタン［2004］ 10P23Apr09

ブログには書き忘れたのですが、パカレの05飲んだら臭いビオ臭がほぼ気にならなかったので、先日06を飲んだらやっぱりチョイ臭でして、じゃー04はという事で開けてみました。

同じジュヴレでも04が一番臭いですね。

ビオ臭などするワイン作るのは技術不足だとはっきり本人が言っていたのにガッカリです。プリューレ・ロックも多少臭いですが、臭さを覆い隠す果実感があります。

まあ04という事で果実感が足らないのでしょうが、だからと言って臭くてよいかと言うとどうでしょうね。師匠でご親戚で、ビジネスパートナーのマルセル・ラピエールは臭いワインなど一度も作った事はないのに残念ですね。

2日目にはマディラ香も出てくるし、人気だけが先行しているように思います。