美味しいワインと出会う旅

モレ・サン・ドニ・プルミエ・クリュ・レ・モン・リュイザン［1986］（ペルナン・ロサン）

素晴らしいワインです。90年代のワインとは全くスタイルが違います。

ギアッカのコンサルタントの時代です。

90年代のヴィンテージチャート

ヴィンテージ的には86年は65点と最悪の年ですが、良いですね。

ジャイエも86は美味しいです。クロパラはジャイエのワインでも傑作と呼ばれる年です。

ヴィンテージチャートが如何に当てにならないか・・・作り手ごとのヴィンテージチャートが必要ですね。

低温浸水が86には成功したと言う事でしょうか・・・

悪口言われているアカのワインですが、時を経て飲むと実に素晴らしい！！の一言です。

圧倒的なスケール感とオーラを感じます。

実にリキュール的で繊細で、若々しいワインです。

澄んだレンガが軽く刺したルビー色、香りは軽いチェリーリキュール、ラズベリー、バラ、紅茶、スーボア、ローズヒップ、甘草、味わいは、繊細で豊かなミネラル、透明感のある強いエキス分、枯れているがしっかりとしたタンニン、余韻の美しい酸、全てが調和して、舌の上を絹の様に滑って行きます。球体と言うか、立体感のあるワインで、一級の古酒とは思えない世界です。

ある意味この日のトップスターでした。