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非常にドライなカバです。ナチュレですからドサージュは0です。
イキイキした酸が特徴です。美味しいですよ。
自社畑で自家栽培したぶどうのみでワインを造るドメーヌ・カヴァ。36ヶ月間以上瓶熟成。ドザージュ・ゼロ。コアなファンが好むノンドゼ。伝説的な丘陵畑「カン・マシーア」の古樹から大地の恵みをたっぷりと受けた濃厚なコクと香りが、深い満足感を与えてくれます。
「カン・マシーア」より、シャルドネ40%、チャレッロ30%、マカベオ20%、パレリャーダ10%。樹齢10~80年。36ヶ月間以上瓶熟成。
サンセヴァスティアンの三ツ星 Akelarre… 2014/12/04
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