2008年03月の記事
全8件 (8件中 1-8件目)
1
-
特製ばらずし
関西では‘ばらずし’といいますが、先日のホワイトデーのお返しも込めて8人分のちらしずしを作りました。昆布と純米大吟醸 ‘無限大’、春日で頂いた濁り酒、原木から採った椎茸をスライスして洗い米に合わせ、炊き上がった寿司飯に、賽の目にゆでた蒟蒻（こんにゃく）とにんじん、塩もみしたきゅうり、上乾じゃこ、えび、自生している香り高い山みつば、大葉の細切りをぎゅっと絞り、徳島産たけのこ、淡路島産タコ、鹿児島産白うなぎを炙（あぶ）って混ぜます。ごま油で香ばしく焼いた錦糸玉子をふうわり乗せた上に、イクラと山椒で飾りつけ。イクラが１パックしか入手できなかったのは手落ちでした。檀紙で包み、朱の水引で結んでできあがり♪ あ、いざとなると蝶結びって、意外と正式にはできないものですね。仕上がると、もう朝。45分だけの仮眠はしんどかったけど、なんだかお弁当やさんになった気分。「お世話になりました」お味？しっかり味付けしたのに、お酢が飛んで薄味になってしまいました。ごめんなさい！
2008.03.31
コメント(0)
-
サザエとアワビ
ちょっとした合コンで、海鮮鉄板焼きをご馳走になりました。貝類は昔からその不可解な姿と磯の香りが苦手で、ほとんど口にしなかったのです。サザエの身ひとつ取り出せなくて格闘、ワタは苦くてもビールにぴったり。「軽くあぶったぐらいでお召し上がり下さいませ～」と勧められるままに、アワビを始めて口にしたら「あふ～んっ」。舌に絡みつくような触感は、まさにディープキスの味。口でアワビと格闘しているロゼーテ、イヤらしい状態を周囲に悟られないよう必死でした！（みんなは何を考えながら食べているんでしょうか？？）
2008.03.18
コメント(2)
-
確定申告
「飛び込みですか？」と職員のＩさん。今年も滑り込みで申告が済みました！ 〆切り間際にならないと行動しない後手後手人生、マジで直さなくては☆ ‘申告は５年以内、修正は１年以内’と教わり「ふーん」。「還付は、一般に考えられているような期間とは違うんですよ」と、さすがＩさん。年間を通して申告手続きできるのだそう。ところで、担当して下さったＮさんは声が大きい。「いずれにしても赤字ですからねぇ」「所得がないから…」だなんて、もう、筒抜けじゃないですか、ロゼーテの収入！（恥）
2008.03.17
コメント(0)
-
菜の花プロジェクト
http://www.rri.kyoto-u.ac.jp/NSRG/tyt2004/tomura.pdf#search='チェルノブイリ菜の花プロジェクト'ここ淡路島は、黄金色の菜の花で有名ですが、
2008.03.15
コメント(0)
-
幸せなホワイトデー
正午、お昼休憩に立とうとしたら、「今日、ホワイトデーだから」と小さなギフトをいただきました。身に覚えがなかったので「（バレンタインを）お贈りしていませんので...」と辞退しようとしたら、「男子職員全員（の慣習）からなので（気にしないでお受け取り下さい）」。たとえ義理でも頂けるとうれしいけど、物よりもそこに込められた気遣いがうれしゅうございました。お店も考えて調達して下さったようで、shinのマドレーヌ、とてもおいしかったです。思いがけないサプライズと愛をありがとうございました。
2008.03.14
コメント(0)
-
吉兆 その後
今年も母の誕生日が巡って来ました。２年前に高麗橋吉兆でお食事をしたのも、今では、あの不祥事で思い出すたびに残念に思われます。日本料理の最高峰であっただけに、母にも申し訳なくて。もう吉兆には行かないと思います...先代が築きあげた老舗も一瞬で崩壊してしまうとは！ 親不孝だけは避けたいものです。
2008.03.10
コメント(0)
-
食糧難?!
娘が、バレンタインのお返しに手作りクッキーを作ろうと無塩バターを買いに行ったところ、店頭にないからどうしよう？？と電話して来ました。ダイエーにしては品揃えが悪いな、と思いつつ普通のバターを使って食塩の分量を減らすよう伝えました。ところが、バター自体、酪農家たちが減産しているとのこと。洋菓子店ではケーキのないショーケースもあるそう。お金さえ出せばどんなものでも取り寄せできるこの日本で、手に入らないものが出てくるとは。しかも、普通の食材で！ 不気味な兆しを感じます。
2008.03.09
コメント(1)
-
超オススメ☆あをによし奈良の春日の‘御巫（みかんこ）修行’７
【開催日】平成20年は以下の4コースがあり、5名以上10名以下の人数で開催の予定でした。1月25日（金）～27日(日）2月8日（金）～10（日）2月22日（金）～24（日）2月29日（金）～3月2日（日）で、さっそく1月のしょっぱなを申し込んだのですが、人数が足らず閉講となり、次のコースでは子供が病気になり、神様との約束を取るか看病を選ぶか葛藤しましたが、結局断念。22日からのコースは開催未定で、さすがに焦り始めました。関西では珍しく積雪を記録し、今年は無理なのでは、と。結局、最終日の人たちが22日からの部に振り分けられ、ロゼーテも無事、9人の御巫さんと神秘的な社殿、奥深くで神に仕えることになりました。
2008.03.03
コメント(0)
全8件 (8件中 1-8件目)
1
-
-
- ★つ・ぶ・や・き★
- 10月17日生まれの芸能人・有名人は誰…
- (2026-10-15 13:52:19)
-
-
-
- 避難所
- 【防災用品】‐「家具転倒防止」‐「防…
- (2026-06-06 03:46:40)
-
-
-
- ★資格取得・お勉強★
- 令和8年度社労士試験 合格発表
- (2026-10-01 22:23:53)
-
