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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2019.10.19

一升パンで一歳のお祝いもいいですね。多度大社からお車で20分（15km）。昭和三年創業　三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

テーマ： 1歳児のママ集まれ～(483)

カテゴリ：〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」

「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から１３年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

多度大社から当店までお車で２０分。（15km）

（↑写真は、２０１１年　１０月３１日　我が家の七五三詣りの様子より）

当店　日本料理　昭栄館。

赤ちゃんのお宮参り　七五三参り後のご利用がとても多いですよ。

本日は、２０１９年１０月１９日　土曜　大安。

一歳あれこれ　2017.jpg

当店大人気の一歳のお誕生会のご予約

を承っていました。

２０１３年　２３組
２０１４年　２８組
２０１５年　２５組
２０１６年　３５組
２０１７年　２５組
２０１８年　２７組様に、ご利用頂いた　大人気の一歳のお誕生日お祝い膳。

２０１９年　２２組目のご家族様のご来店になります。

一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景をご紹介して参りましょう。
まずは、お座敷の様子から。

ご両家８名様は、雅の間。
この春から、店内全室、テーブル椅子席です。

　↑　お座敷の隅には、
　　　お誕生会を盛り上げるグッズをいろいろとご用意しました。

お献立です。（一歳のお子様専用　１，５００円　税別）

祝　の遊印を捺して・・・。
今年２２組目のお子様は、男の子。
男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。

お献立の最後に　何組目と書いてございます。

「うちの〇〇ちゃん　〇〇くん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。
（本日から、竹灯りキャンドルになりました。
　お献立は、以前のぼんぼりキャンドルのままでした。申し訳ありません。

）

一歳のお誕生日お祝い膳です。

白磁の大きな四方皿に、
一歳のお子様でも召し上がれるお料理を盛り込みました。

（内容は、お献立をご覧下さい。）

いなべ産の青竹から仕込んだ竹灯りキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。
鶴　亀　松竹梅の水引飾りで、雅な感じに・・・。
メンズ羽子板をあしらって、男の子らしく。

昭栄館の一歳のお誕生日お祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。

藤袴（秋の七草）　ホトトギス　白花ホトトギス　松葉など、庭で採りたてです。
（千日紅は、いなべっこで仕入れました。）

お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ。
一年間早かったのか、長かったのか・・・。
きっと早かったでしょうね。

↑赤い鯛の器に盛り込んであるのは、魚介とお野菜の雑炊仕立て。

本日の雑炊の食材です。

鰆（さわら）　金目鯛　メバル　　
大根　人参　いなべの生姜　
いなべのお葱　いなべのコシヒカリ新米。

鰹と昆布のお出し　醤油　お塩で味付けして炊き上げます。

私、４７歳、三児の父のオッサン料理長。

子供みこし.jpg

子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。
１歳前後のお子様の好み、だいたいわかるつもりです。

雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めて、
お土産に差し上げています。

本日は、４パックになりました。

冷凍保存したりして、お忙しい時にご利用下さい。
自作の一歳おめでとうシールを貼ってございます。
冷蔵庫を開けるたび、幸せ気分

。

一歳のお誕生日　おめでとうございま～す！

コチラのご両家様からは、一升パンのお持ち込み。

最近は、一升餅ではなく、一升パンのお持ち込みが増えて参りました。
本日は、員弁町のパン屋さんの一升パン。
コチラの一升パンは、初めて。ふわふわタイプでした。

ご希望通り、８等分にお切り分けし、袋に小分け致しましたよ。

コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

　↑　こんな感じにお撮り出来ています。

　ご両家揃っての記念写真、イイ思い出になりますね。

コチラのご家族様は、今年の２月に赤ちゃんのお食い初めでご来店。

その際の記念写真です。

まだ赤ちゃんでしたね。
新しい元号の「令和」の発表もまだでしたね。

再度、本日のお写真。

　↑　令和をお持ち頂きました。

何十年経っても、
一歳のお誕生会が「令和元年」だったことを思い出せますよね。

いつもご利用ありがとうございます。
お写真のお届けをどうぞお楽しみに～。

　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組
２０１８年　２２４組のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年１６９組目の皆様でした。

ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

当店大人気の一歳のお誕生日お祝い膳のこと、

当店新HP内　大人気のお祝い料理のページ　に詳しく書いています。

ブログ内　一歳のお誕生日お祝い膳のカテゴリ　からは、
　　過去のお誕生日お祝い膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。

いなべ市内はもちろん、
　東員町　菰野町　桑名市　川越町　朝日町　四日市　鈴鹿
　　近くの岐阜県　大垣市　海津市　各務原市　上石津町　岐阜市　
　　　近くの愛知県　名古屋市　滋賀県は犬上郡　
　　　　福井県は鯖江市　にお住まいの
　　　　　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん
生まれて初めてのお誕生会、
　一歳のお誕生会は、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ～。

料理長.jpg