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本日は、2024年 5月1日 水曜日。5月になりましたね~。お知らせです!テイクアウトお料理 ゴールデンウィーク明け 5月8日からのラインナップです。飛騨牛 焼き肉重 4,000円 を追加しました。飛騨牛200グラムを使用した ボリュームたっぷりのお重です。ゴールデンウィーク明け写真が取れ次第、詳しくご紹介して参ります。当店のテイクアウトお料理のこと、詳しくは、ウェブサイト内のテイクアウトお料理のページをご覧ください。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 幸せレストラン 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内 本日のお料理風景あれこれカテゴリ からず~っとさかのぼってご覧になれますよ。私 料理長 52歳。もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! ↑ 先日オープンの「いなべ阿下喜ベース」。当店から 歩いて4分33秒です。 お食事後に温泉もいいですね~。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.05.01
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本日は、2024年 4月7日 日曜日。庭の桜たちが見ごろを迎えております。染井吉野は、3本植えてあります。一番大きな染井吉野は、20年前の長男誕生記念に植えたもの。左側が17年前の次男誕生記念その右側が15年前の三男誕生記念の染井吉野です。その隣に、枝垂れ桜が2本ございます。道路側から見た枝垂れ桜。ピンクの八重で映えるので、よく目立ちます。今日はポカポカ陽気。桜の下で、お昼ご飯をいただきました。 綺麗ですね~。YouTube昭栄館で 本日の桜動画を公開していますよ。お天気の良い日は、夜桜ライトアップしています。 ↑ 今年は、投光器 16台で。 毎年2台ずつ増やしております。今晩のライトアップの様子です。お昼も夜もたくさんの方が、写真を撮りに来られます。今晩は、この春初めて、枝垂れ桜のライトアップを行いました。いつもと違ったライトアップで、とても綺麗だったと思います。「阿下喜で一番綺麗な桜~」っておっしゃる方も。どうぞお気軽に、お花見にお立ち寄りくださ~い。私 料理長 52歳。もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! ↑ オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から 歩いて4分33秒です。 お食事後に温泉もいいですね~。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.04.07
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本日は、2024年 4月3日 水曜日。お知らせです。数年前に開設した「昭栄館YouTube」。当時は、一眼レフカメラ タブレットなどで撮影していました。編集作業が大変で、動画を作りこむのに疲れます。この冬スノーボードで大活躍した360度カメラ。先日、筍掘りの際に使用してみましたらコンパクトで使いやすいですし、編集作業が楽。久しぶりに、昭栄館YouTube いろいろアゲたくなりました。これから少しずつアップして参ります。是非ご覧ください。私 料理長 52歳。もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! ↑ オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から 歩いて4分33秒です。 お食事後に温泉もいいですね~。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.04.03
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本日は、2024年 3月24日 日曜日。私、本日で52歳になりました。長男、20歳になりました。私と長男 同じ誕生日なんです!!!夜は、父母も一緒に森嶋家7人揃って、市内でディナー。コースの最後のデザートのプレートです。妻が頼んでくれていたようです。恥ずかしい~。お料理 イタリアンビール 白ワイン 赤ワインデザート 美味しくいただきました~。長男が20歳に・・・帰ってきてから、・レモン酎ハイ・グレープフルーツ酎ハイ産まれて初めてのアルコールに挑戦。次第に顔が赤くなってきて、自撮りなど楽しんでいました。長男が20歳に・・・20年前の長男誕生の祝いに植えた染井吉野。「阿下喜の町で一番綺麗~」っておっしゃる方もいらっしゃいます。 昨年の見ごろのブログは、コチラ。昨年は、↑誕生日の3月24日からライトアップを始めましたが、今年の開花はまだまだ先です。開花状況をブログや 昭栄館公式インスタグラム で発信して参りますね。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 本日で 52歳。もう32~27年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! ↑ オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から 歩いて4分33秒です。 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.03.24
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本日は、2024年 3月20日 水曜 春分の日。お知らせです!!!毎日10時に更新される「楽天アワビランキング」。↑ 昨日3月19日分(本日3月20日 10時発表)で デイリー部門 1位を獲得しました!2023年 6回(8月6日 デイリー分)(9月20日 デイリー分)(10月5日 デイリー分)(10月9日 デイリー分)(11月15日 デイリー分)(11月18日 デイリー分)2024年 早くも12回(1月14日 デイリー分)(1月15日 デイリー分)(1月16日 デイリー分)(1月28日 デイリー分)(1月29日 デイリー分)(1月31日 デイリー分)(2月1日 デイリー分)(2月13日 デイリー分)(2月16日 デイリー分)(3月4日 デイリー分)(3月17日 デイリー分)(3月19日 デイリー分) 昨年から(気づいてから)18回目の獲得になります!!!今年もたくさんの妊婦様 赤ちゃんのお手伝いができますように・・・。全国の妊婦様お腹の中の赤ちゃんのお手伝いができればという想いで始めた「楽天市場 日本料理 昭栄館」今後ともよろしくお願い申し上げます。ご注文 出荷の様子は、昭栄館公式インスタグラムなどからご覧ください。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.03.20
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本日は、2024年 3月18日 月曜定休日。お知らせです!!!毎日10時に更新される「楽天アワビランキング」。↑ 昨日3月17日分(本日3月18日 10時発表)で デイリー部門 1位を獲得しました!2023年 6回(8月6日 デイリー分)(9月20日 デイリー分)(10月5日 デイリー分)(10月9日 デイリー分)(11月15日 デイリー分)(11月18日 デイリー分)2024年 早くも11回(1月14日 デイリー分)(1月15日 デイリー分)(1月16日 デイリー分)(1月28日 デイリー分)(1月29日 デイリー分)(1月31日 デイリー分)(2月1日 デイリー分)(2月13日 デイリー分)(2月16日 デイリー分)(3月4日 デイリー分)(3月17日 デイリー分) 昨年から(気づいてから)17回目の獲得になります!!!今年もたくさんの妊婦様 赤ちゃんのお手伝いができますように・・・。全国の妊婦様お腹の中の赤ちゃんのお手伝いができればという想いで始めた「楽天市場 日本料理 昭栄館」今後ともよろしくお願い申し上げます。ご注文 出荷の様子は、昭栄館公式インスタグラムなどからご覧ください。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.03.18
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本日は、2024年 2月17日 土曜 友引。お知らせです!!!超ペイペイ祭PayPayスクラッチくじ 本日より始まりましたよ!私も本日何回かお買い物しましたが、1回当たりました!当たると嬉しいですよね~。もちろん、当店もPayPayご利用になれますよ~。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.02.17
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本日は、2024年 2月17日 土曜 友引。お知らせです!!!毎日10時に更新される「楽天アワビランキング」。↑ 昨日2月16日分(本日2月17日 10時発表)で デイリー部門 1位を獲得しました!2023年 6回(8月6日 デイリー分)(9月20日 デイリー分)(10月5日 デイリー分)(10月9日 デイリー分)(11月15日 デイリー分)(11月18日 デイリー分)2024年 早くも9回(1月14日 デイリー分)(1月15日 デイリー分)(1月16日 デイリー分)(1月28日 デイリー分)(1月29日 デイリー分)(1月31日 デイリー分)(2月1日 デイリー分)(2月13日 デイリー分)(2月16日 デイリー分) 昨年から(気づいてから)15回目の獲得になります!!!今年もたくさんの妊婦様 赤ちゃんのお手伝いができますように・・・。全国の妊婦様お腹の中の赤ちゃんのお手伝いができればという想いで始めた「楽天市場 日本料理 昭栄館」今後ともよろしくお願い申し上げます。ご注文 出荷の様子は、昭栄館公式インスタグラムなどからご覧ください。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.02.17
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本日は、2024年 2月16日 金曜 戌の日。明日から「あげきのおひなさん」。あげきのおひなさん 2024コチラのページでも紹介されていますよ。当店も参加しています。 ↑ あげきのおひなさん 2024 マップです。 当店は、9番です。節分明けに、おひなさん飾りました。以前は、七段飾りでしたが、ここ数年コンパクトに飾っております。お雛さんは、私の姉の誕生祝いのもの。お姉ちゃん、もう54歳になるのね。手前には、昭和初期(90年くらい前でしょうか)の貴重な雛道具をあれこれ。ご来店の際は、是非ご覧くださいね~。掛け軸は、立雛の軸ですよ。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.02.16
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本日は、2024年 2月8日 木曜日。もうすぐ「あげきのおひなさん」。当店もおひなさん飾りました。以前は、七段飾りでしたが、ここ数年コンパクトに飾っております。お雛さんは、私の姉の誕生祝いのもの。お姉ちゃん、もう54歳になるのね。手前には、昭和初期(90年くらい前でしょうか)の雛道具をあれこれ。ご来店の際は、是非ご覧くださいね~。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.02.08
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本日は、2024年 1月30日 火曜定休日。お知らせです!!!毎日10時に更新される「楽天アワビランキング」。↑ 昨日1月29日分(本日1月30日 10時発表)で デイリー部門 1位を獲得しました! STAYという文字がご覧頂けるかと思いますが、 昨日に続いての1位です!!! 昨年から(気づいてから)11回目の獲得になります!!!今年もたくさんの妊婦様 赤ちゃんのお手伝いができますように・・・。全国の妊婦様お腹の中の赤ちゃんのお手伝いができればという想いで始めた「楽天市場 日本料理 昭栄館」今後ともよろしくお願い申し上げます。ご注文 出荷の様子は、昭栄館公式インスタグラムなどからご覧ください。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.01.30
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本日は、2024年 1月17日 水曜日。嬉しいお知らせです!昨年2023年過去最高 209組の妊婦様にご利用頂いただいた、安産祈願の夫婦あわびセット昨日16日もたくさんご注文頂き、おかげさまで、昨日1月16日分(本日1月17日 10時発表)で楽天アワビランキング 1位を獲得しました!一昨日 昨日に続き、3日連続。今年3回目。これで、(気づいてから)9回目の1位です。↑ 2023年 8月6日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 9月20日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 10月5日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 10月9日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 11月15日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 11月18日分 デイリーランキング部門にて↑ 2024年 1月14日分 デイリーランキング部門にて↑ 2024年 1月15日分 デイリーランキング部門にて↑ 今回 2024年 1月16日分 デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。今度は、来週の火曜日 23日が戌の日ですね~。日本中の妊婦様 お腹の中の赤ちゃん のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場 日本料理 昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。私 三児(大学2年 高校2年 中学3年)の父 51歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.01.17
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本日は、2024年 1月16日 火曜定休日。只今、月曜 火曜とお休みにさせて頂いています。楽天市場 お買い物マラソン本日未明 1時59分に終了。昨日は、15日。5のつく日。ポイントがたくさんたまる日でしたね。私もたくさんお買い物しました。昨年2023年過去最高 209組の妊婦様にご利用頂いただいた、安産祈願の夫婦あわびセット昨日15日もたくさんご注文頂き、おかげさまで、昨日1月15日分(本日1月16日 10時発表)で楽天アワビランキング 1位を獲得しました!昨日に続き、今年2回目。これで、(気づいてから)8回目の1位です。↑ 2023年 8月6日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 9月20日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 10月5日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 10月9日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 11月15日分 デイリーランキング部門にて↑ 2023年 11月18日分 デイリーランキング部門にて↑ 2024年 1月14日分 デイリーランキング部門にて↑ 今回 2024年 1月15日分 デイリーランキング部門にてこの先の「戌の日カレンダー」です。今度は、来週の火曜日 23日が戌の日ですね~。日本中の妊婦様 お腹の中の赤ちゃん のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場 日本料理 昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。私 三児(大学2年 高校2年 中学3年)の父 51歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.01.16
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本日は、2023年 11月11日 土曜日。お知らせです。「純米大吟醸 作 雅乃智 中取り」入荷。コチラ三重県は、鈴鹿市の地酒。とても美味しいお酒ですよ。数々の賞の受賞歴があります。詳しいご説明は、店内メニューにて。「純米大吟醸 作 雅乃智 みやびのとも 中取り」「純米酒 作 玄乃智 げんのとも」ともども、よろしくお願いいたします。本日は、北勢中学校同窓会 66名様のご来店。 張り切ってお料理して参りましょう! 三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)来年 令和6年度には、北勢インターチェンジ(仮称)が開通予定。高速降りて、当店までお車で3分くらいになりますよ!!! 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.11.11
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本日は、2023年 9月26日 火曜定休日。お知らせです!店内でのお惣菜販売を始めました。先日9月23日(土曜)のラインナップです。平日の販売はございません。主に週末土日にご用意予定です。ご来店の際は、是非店内ショーケースをご覧ください。(お惣菜のお求めだけのご来店も歓迎します)店内でのお惣菜販売 よろしくお願い申し上げます。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.09.26
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本日は、2023年 9月20日 水曜日。仕入れ物のご紹介です。「作 玄乃智 げんのとも」入荷。コチラ三重県は、鈴鹿市の地酒。詳しいご説明は、店内メニューにて。とても人気のお酒です。続いて「田光 備前雄町」入荷。コチラ三重県は、菰野町のお酒。いなべ市の隣になります。車で15~20分くらい。詳しいご説明は、店内メニューにて。美味しすぎて飲みすぎ注意です。しばらく日本酒の種類を減らしておりましたが、ここのところ、ご来店のお客様が増え、冷酒の注文もたくさん頂くようになり、そろそろ種類を増やしてきてもいいかな~という手ごたえになってきました。ご来店の際は、是非 日本酒をお試しくださ~い! 三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.09.20
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本日は、2023年 9月13日 水曜 大安。毎年9月13日は、私の密かな記念日。 ブログ開設記念日です。2006年9月13日に開設して、17年間毎日書いてきました。これからも毎日書いて参ります。よろしくお願い申し上げます。今日は、子供たちが、「奈良のおばあちゃん、近くの醒ヶ井に来ているそうやで。」って。私 「醒ヶ井って、行ったことあるよ。」こんな時は、ブログが大活躍!家族みんなのLINEに、↑13年前のブログ記事を添付してやりました。「あ~懐かしいな」って!毎日ブログ書いていてよかった~と思いました。今宵の記念日は、巨人×阪神戦を観戦しながらお客様からいただいたフィンランド製のグラスで冷酒を。阪神 AREマジック1になりましたね。さあ、また明日から張り切ってブログ書いて参りましょう!三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から17年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.09.13
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本日は、2023年 8月9日 水曜日。お知らせです。お盆期間中のテイクアウトお料理 ご来店のご予約承り終了しました。 たくさんのご予約ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど) 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.08.09
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本日は、2023年 7月21日 金曜日。お知らせです!7月29日 土曜 八幡祭 テイクアウトお料理のご予約承り終了しています。 7月30日 日曜 土用の日 テイクアウトお料理は、上記 うなぎ料理のみ承ります。 締め切りは、明後日 23日 日曜 18時まで。0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文は、お早めに!29日 30日 共に ご来店は満席です。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。 (↑ 2023年 8月からのラインナップです)当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長
2023.07.21
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本日は、2023年 7月20日 木曜 友引。お知らせです! ↑ 来月8月からのテイクアウトお料理の一覧ですが、「ひつまぶしの出しセット」の販売を始めます!「ひつまぶしの出しセット」 ↑ こちらの商品です。・北海道産の昆布 静岡県の花かつおから引いた一番出しで仕込んだ お吸い物のお出し・刻み葱・もみのり(国産焼き海苔)・わさび おろし生姜 のセット 400円(税込)です。ひつまぶし・・・いろいろ味変していただきますよね。 お出しをかけて・・・のためのセットです。当店人気の うなぎ料理 うな重 の味変(あじへん)にもいいですね。 うなぎ弁当 の味変(あじへん)にもいいですね。 白焼きうな重 の味変(あじへん)にもいいですね。 ミックスうな重 の味変(あじへん)にもいいですね。もちろん、 うなぎの蒲焼き にお付けするのもいいですね。 うなぎの白焼き にお付けするのもいいですね。ひつまぶし・・・私も何度か頂いたことがありますが、しっくりするお出しに出合ったことが無い・・・そんな訳で、販売をはじめました!日本料理屋の渾身のお吸い物のお出しで 美味しいひつまぶし(出し茶漬け)を是非、味わっていただきたいと思います。 ご注文お待ち申し上げます。0594-72-2065 日本料理 昭栄館(当日 前日のご注文では、ご用意できません。 3日前には、ご注文下さいませ。)三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。 (↑ 2023年 8月からのラインナップです)当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長
2023.07.20
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本日は、2023年 7月5日 水曜日。お知らせです!今年の土用の丑(7月30日 日曜)のうなぎ料理ですが、うなぎ 30匹限定 でご用意します!土用の丑の日(7月30日 日曜)は、 ・うな重 3,600円 ・うなぎ弁当 2,500円 ・うなぎの蒲焼き 3,300円 の うなぎ料理3種類と、 ごちそう弁当 「扇」 「華」 「雅」 のご用意のみとなります。 その他のテイクアウトお料理(白焼きうな重他いろいろ)は、 また別の日にご注文ください。うなぎ 限定30匹 のところ、すでに 13匹分ご注文頂いていまして、残り 17匹分です! ご注文はお早めに! 0594-72-2065 日本料理 昭栄館昭栄館LIINE公式アカウントから24時間いつでもご注文頂けますよ。2023 土用の丑のうなぎ料理は、 是非、いなべの日本料理 昭栄館へ~三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長
2023.07.05
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本日は、2023年 6月25日 日曜日お知らせです!!!2023年 土用の丑は、7月30日 日曜日ですね。6月中のご注文に限り、「うな重 3,600円」1膳につき、『日本料理屋のミニ出し巻き』1パックプレゼントさせて頂きます! 7月30日(日曜 土用の丑の日限定プレゼントです) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 お電話でのご注文の他、昭栄館LINE公式アカウントからのご注文も可能です。土用の丑の日は、・うな重 ・うなぎ弁当 ・うなぎの蒲焼き・ごちそう弁当 扇 華 雅 のみのご用意となります。うなぎの白焼き 白焼きうな重 ミックスうな重その他のテイクアウトお料理(ローストビーフ重 他いろいろ)をご希望のお客様は、土用の丑以外の日にご注文くださいませ。昨年2022年 7月23日の土用の丑ブログは、コチラ。当店のテイクアウトお料理、詳しくは、当店ウェブサイト内 テイクアウトお料理のページで詳しくご紹介しております。 ご注文お待ち申し上げます。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.06.25
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本日は、2023年 6月20日 火曜定休日。遅くなりましたがお知らせです!先週木曜からペイペイ本人確認ジャンボが始まっております!当店も数年前からペイペイご利用頂いておりますよ。 ペイペイ本人確認ジャンボって?ほとんど3等しか当たりませんが、当たると嬉しいものですね~。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.06.20
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2023年 6月2日 大安。お知らせです!コチラ三重県の美味しいクラフトビール伊勢角屋麦酒さんのビールのご提供を明日から始めます!↑ ヒメホワイト ↑ ペールエール の2種類。 グラス2杯分ございますので、お二人でシェアされてもいいですね!当店の日本料理に合う伊勢角屋麦酒のクラフトビールと共に美味しく楽しいお食事会になりますように・・・。 当店のお飲み物リストは、コチラ。本日は、テイクアウトお料理のご注文がございました。「ごちそう弁当 雅 5,400円」のお献立です。毎月、名古屋からお求めにお越しになるお客様です。今日は、大雨でお料理写真がうまく撮れずアップしていません。ゴメンナサイ。 また明日も張り切ってお料理して参りましょう! こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.06.02
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2023年 5月23日 火曜定休日。夏場に向けて、店内を涼しげな雰囲気に・・・。高島屋大うちわ を飾りました。今回は、その2です。 先日の その1の様子はコチラ。 昭和40年・・・私が昭和47年生まれ(51~52歳)ですので、 60年近く前のものになります。 ↑ こちらも古いですね。 ↑ 昭和59年 大雪だった小学6年生頃でしょうか。 ご来店の際は、ごゆっくりご覧くださいませ。今晩から、楽天市場 お買い物マラソンが始まりますね。 楽天市場 日本料理 昭栄館 たくさんのご注文お待ち申し上げます。 料理長
2023.05.23
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2023年 5月18日 木曜日。仕入れ物のご紹介から。「活きメガイあわび」2キロ入荷。本日は、地元三重県は伊勢志摩産。早速、蒸しあわび(煮あわび)に仕込みました。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理でも大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトの「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」・楽天市場の「安産祈願の夫婦あわびセット」 共に、たくさんのご利用がございますよ。ここのところ、ご注文がグッと増えてきましたので、ドンドン仕込んでおります。 全国の妊婦様 ご家族様 ご注文お待ち申し上げます。続いて、店内の様子。ここのところ、30℃を超す真夏日が続いていますね。店内を涼しげな飾りにしてみました。高島屋 大うちわです。昭和50年・・・私が昭和47年生まれ 51歳。だいぶ古いものになりますね。今日から、説明書きをつけてみました。店内あちこちにございます。ご来店の際は、ごゆっくりご覧くださいませ。 料理長
2023.05.18
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、合計金額40,000円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館本日は、2023年 5月8日 月曜日。ゴールデンウィークが明け、ホッとしております。お知らせです!同窓会 同級会の皆様向け(他のお客様もご利用可)の「学ラン」。1着増えて、3着になりました。「息子の学ラン 娘のセーラー服 捨てられないし、良かったら使って~」そんな風にお思いの皆様、是非、お譲りくださいませ。昭栄館LINE公式アカウントからご連絡頂けますと幸いです。昨日の同窓会の皆様、お一人様 学ランをお召しになりました。学ラン羽織ると、当時の記憶が蘇りますよね~。昨日の同窓会の幹事様から昭栄館LINE公式アカウントを通して、メッセージを頂戴しました。「昨日は大変お世話になり、ありがとうございました。一流のお料理と心温まるおもてなしで同級生から人生で一番最高の同窓会になったと声をかけてもらいました。料理長さんのお客様に喜んでもらいたいという思いがこちらにも充分伝わってきました。」いなべの昭栄館は、幸せレストラン。同窓会 同級会のご利用 お待ち申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.05.08
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年2022年4月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ~。まだご注文頂いていない福島県 山梨県 徳島県 高知県 鹿児島県の皆様 ご注文お待ちしております。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、2023年 4月17日 月曜日。お知らせです!楽天市場 日本料理 昭栄館の新商品のご案内です!・明石のたこ飯 4セット・あさり御飯 4個セット・明石のたこ飯 2個 あさり御飯 2個セット それぞれのこだわりは、商品ページをご覧ください。 ご注文お待ち申し上げます。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。当店HP内に ネット通販のページを作りました。 商品案内を少しずつ増やしております。コチラもご覧くださいませ。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.04.17
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2023年 4月12日 水曜 大安。ここのところ、大谷翔平選手の兜パフォーマンスで盛り上がっていますね。テレビを見ていて、店内に 端午の節句 の飾りつけを始めようかと思いました。大谷選手 ありがとう!私も男の子。51歳の男の子。この時期の飾りつけをするたび、わくわくします。掛け軸も替えました。 ↑ とっても重たい模造刀。 是非持ってみて下さい。鞘をぬいもらってもいいですよ。こどもの日に向け、かわらしい飾りつけも。ゴールデンウィークの頃の記念写真の際は、飾りを外してきますので、是非お持ちになって、お写真お撮りください。店内いたるところから季節感が感じられる日本料理店。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.04.12
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2023年 3月31日 金曜日。庭の桜たちが散り始めました。 ↑ よくご覧になると、桜吹雪が写っています。 ↑ ライトアップの照明のそばには、桜のじゅうたんが。 夜桜ライトアップ 今年もたくさんの方にご覧頂きました。 今晩で終了いたします。また来年~。 来春は、より綺麗に準備したいと思いま~す。 料理長
2023.03.31
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 51歳。もう31~26年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2023年 3月29日 水曜日。庭の桜たちが見ごろを迎えました。一番大きな染井吉野。19年前の長男誕生記念に植えました。満開です。左2本は、染井吉野。右の2本は、枝垂れ桜。 ↑ 16年前の次男誕生記念に植えた染井吉野。 ↑ 14年前の三男誕生記念に植えた染井吉野。 ↑ 19年前の長男誕生記念に植えた 枝垂れ桜。 ↑ 数年前に親戚から頂いた 枝垂れ桜。 ↑ 枝垂れ桜も見ごろを迎えました。本日、投光器 2つ入荷しました。今晩から、投光器をさらに2つ増やして、ライトアップします。 「阿下喜の町で、一番綺麗な桜~」とおっしゃる方もいらっしゃいます。きっと、この春一番の夜桜ライトアップになることでしょう。 ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内していますよ。ここ数年恒例の 夜桜ライトアップ21時頃までライトアップしています。どうぞ、駐車場内にお車をおとめになって、ごゆっくりご鑑賞 撮影なさってください。お足元が暗いので、投光器(灯り)などにお気をつけ下さいね。 料理長
2023.03.29
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 本日で 51歳。もう31~26年前になりますが、神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、2023年 3月24日 金曜日。本日で51歳となりました。今後ともよろしくお願い申し上げます。本日の仕入れ物のご紹介。「とらふぐ」入荷。本日は、白子入りが2本。京都の中央卸売市場から直送です。この他、鯛も入荷しました。続いて、庭の木々の様子。一番大きな染井吉野が、8分咲きです。(3本ございます)一気に咲きました。ここのところ、気温が一気に上がったせいか、少し散り始めてもいます。 ↑ 枝垂れ桜の開花も始まりました。2本ございます。今日は誕生日という事で、夜桜のライトアップを始めました。今年は、照明を4つ増やしたので、より綺麗になったと思います。 「阿下喜の町で、一番綺麗な桜~」とおっしゃる方もいらっしゃいます。 お天気状況によって、ライトアップを検討します。 ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内しています。お誕生ケーキです。市内のこんま亭さんにお願いしました。今年は、チョコレートクリームのケーキ。長男も同じ誕生日なので、オッサンの私も一緒に祝ってもらえます。 美味しくいただきました~。さあ、また明日から張り切ってお料理して参りましょう! こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2023.03.24
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2023年 3月22日 水曜日。ここのところ暖かく、庭の木々花々が一気に春らしくなってきました。ご紹介して参りましょう。染井吉野(桜)より、一足早くいろいろ開花しています。ツバキをはじめ、コブシ 紫モクレン 白モクレン 雪ヤナギ ↑ 道路沿いの枝垂れ桜のつぼみが膨らんできました。 ↑ 19年前の長男誕生記念の枝垂れ桜ももうすぐ開花。 ↑ 19年前の長男誕生記念の染井吉野。 このあたりの染井吉野より、3日くらい早く開花します。 今朝方撮った写真ですが、夕方にはだいぶ開花が進みました。 ↑ 16年前の次男誕生記念の染井吉野。 年々枝を伸ばし、頼もしくなってきました。 ↑ 14年前の三男誕生記念の染井吉野。 こちらも年々大きくなり、楽しみな存在です。昨年2022年4月5日に満開となりました。綺麗ですね~。コチラ阿下喜の町で一番綺麗な桜とおっしゃる方もいらっしゃいます。 数年前から夜桜ライトアップを始めましたよ。 昨年の満開ブログは、コチラ。 この春も近々、ライトアップを予定しています。 ライトアップ予定の日は、 昭栄館インスタグラムでご案内します。今日は、「桜海老しんじょう」を仕込みました。タラのすり身 桜海老 枝豆 玉子 油 で仕込んでおります。色目が春らしいですね~。お椀(お吸い物)で登場します。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2023.03.22
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2023年 3月20日 月曜日。お店の前の「のぼり」。新しく追加しました。「ご長寿祝い」「歓送迎会」今年は、長寿のお祝いのご利用が順調に多いです。歓送迎会は、まだまだ戻ってこない感覚ですが、同窓会のご予約は、ドンドン入ってきています。もう3年も出来なかったですもんね。のぼりと共に、気持ち新たに、この春も張り切ってお料理して参りましょう! 料理長
2023.03.20
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭「神戸吉兆」で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。本日は、2023年 3月16日 木曜 友引。今月末で51歳になる私。日々のお仕事の様子 休日の様子など、16年間毎日ブログに書いております。食に携わる仕事・・・当店(ご来店 テイクアウト ネットショッピング)では、安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がる妊婦様 から初節句祝いのお料理 一歳のお誕生日料理など、料理長手作りの離乳食を盛り込んだお料理長寿のお祝いでお越しになる高齢のお客様へのお料理など、日々とても神経を使ってお料理しております。私 三児(この春 大学2年 高校2年 中学3年)の父。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。楽天市場 Yahoo!ショッピング には、昨年2022年4月から出店致しました。ネットショップは、とてもたくさんありますが、料理している人のプロフィール 人柄 写真をはじめ、日々のお料理の様子など、ご覧頂けた方が、安心して購入して頂けると思っております。「この人のお料理なら、注文してみたい」「顔の見える方のお料理なので、安心して注文できる」「料理長に会ってみたい」こんな風に感じていただけたらな~と思いながら、16年間毎日コツコツと綴って参りました。これからも毎日綴って参ります。皆様のご来店(のお料理)テイクアウトお料理のご注文楽天市場 日本料理 昭栄館 のご注文Yahoo!ショッピング 日本料理 昭栄館 のご注文心よりお待ち申し上げます。今後ともよろしくお願い申し上げます。(ちょっと前の写真でゴメンナサイ) 料理長 森嶋雅樹
2023.03.16
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数335人です。本日は、2023年 2月16日 木曜日。ここのところ、昭栄館LINE公式アカウントからのご予約がグッと増えてきました。ご来店のご予約の半分くらいがLINEからのご予約です。お客様もお店側も、都合の良い時間にやり取りできるのは、便利ですね。より詳しいご要望もお聞きできて、サービス向上にもつながっていると思います。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 料理長
2023.02.16
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2023年 2月15日 水曜日。お知らせです!日本全国全額チャンス!超PayPayジャンボ今日からはじまりましたね!当店もPayPayご利用になれますよ。当たりが出ると嬉しいですよね~。4月16日(日曜)までのおよそ2ヶ月間。是非、PayPayをご利用ください! 料理長
2023.02.15
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月14日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車10分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)本日は、2023年 2月14日 火曜定休日。お知らせです!あげきのおひなさん 2023 わが町 阿下喜 あげき で 今年も開催されます。今年も当店も参加。 12番です! ↑ の辺りになります。自動ドアをお入りになり、お履き物を脱いで・・・とちょっと面倒ですが、店内にこじんまりと飾っております。 私の姉の誕生の際(53年前)のお雛さん。 七段飾りでしたが、お雛さんとお内裏さんだけ飾っております。 昭和初期の雛飾りもございます。 小さいですが、とても丁寧な作りです。 週末は、スタンプラリーが催されるようです。 是非、あげきの町へお越し下さ~い。 料理長
2023.02.14
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。私 料理長 50歳。もう30~25年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。コロナが始まった2020年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。本日は、2023年 1月31日 火曜定休日。お知らせです!黒毛和牛 ローストビーフ重 昭栄館LINE公式アカウントからのご予約限定で お値打ちに販売いたします!お電話やメールではダメです。昭栄館LINE公式アカウントからのご注文限定ですよ!昭栄館LINE公式アカウント お友達登録は、コチラ。実は、今年から、お値打ち販売をこっそり始めていました。第一弾 今月は、うな重のお値打ち販売でしたよ。来月2月は、黒毛和牛 ローストビーフ重です。 こだわりは、コチラ! ご注文お待ち申し上げます。 料理長
2023.01.31
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年秋から近くのファーマーズマーケット いなべっこ にてKitchen 昭栄館として、お総菜の販売をしています。・各種 炊き込み御飯・各種 おかず・自家製ちりめん山椒 など。毎日のお献立(ラインナップ)は、昭栄館LINE公式アカウントにお友達登録頂きますと、毎日自動的にお知らせ致します。現在お友達登録 317人。 お友達登録をお待ち申し上げます。本日は、2023年 1月17日 火曜定休日。お知らせです!昭栄館のリットリンクを作成しました!毎日世界中に発信している昭栄館のたくさんの情報、 昭栄館 リットリンク から ご覧頂きやすくなりました!まだまだ作りたてで、とてもシンプルですが、写真を入れたりして、活用して参りたいと思います。 料理長
2023.01.17
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から16年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。お得情報をはじめ、Kitchen 昭栄館(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。ご予約 お問い合わせも24時間受け付けております。AIによるコンピューター自動応答ですが、後程、私 料理長からお返事差し上げます。お気軽にお問合せ下さいませ。是非、お友達登録して下さいね。現在、お友達登録数314人です。本日は、2023年 1月12日 木曜 友引。「あげきのおひなさん」のポスターが届きました。当店もおひなさん飾りますよ。 是非、阿下喜の町へお越しくださ~い。 料理長
2023.01.12
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本日は、2022年 11月21日 月曜日。1999年のオープン以来のビッグプロジェクトが進行中。省エネ対策です。第三弾(第五弾まであります)は、調理場の給湯器の入れ替え。 第一弾 LED交換のお話は、コチラ。 第二弾 調理場エアコンのお話は、コチラ。調理場の給湯器・・・昭栄館のリニューアルオープン(新築)は、1999年です。 23年間、大切に使用してきました。・プロパンガス代高騰への省エネ対策!・壊れる前に入れ替えで安心!に向けて、本日は、給湯器の入れ替え工事でした。早速、試運転。イイ感じでした。 業者の皆さん ありがとう!給湯器新たに 気持ちも新たにお料理に励んで参りま~す!お昼は、期末テストで昼帰りの三男と焼き肉ランチ。〆に、テールラーメンも食べてきましたよ。 外食は、やっぱりいいものですね~。 美味しくいただきました~。 料理長
2022.11.21
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本日は、2022年 10月18日 火曜定休日。1999年のオープン以来のビッグプロジェクトが進行中。省エネ対策です。第二弾(第五弾まであります)は、調理場のエアコンの入れ替え。 第一弾LED交換のお話は、コチラ。調理場のエアコン・・・昭栄館のリニューアルオープン(新築)は、1999年ですが、 旧 昭栄館の宴会場から持ってきたエアコンを付けていました。30年くらい前のものでしょうか?ナショナル製でした。長年、よく頑張ってくれましたが、この夏、効きがグッと悪くなってきたような・・・。・夏場のスタッフの快適さアップ!・テイクアウト お惣菜他、安全性アップ!・電気代高騰への省エネ対策!に向けて、本日は、エアコンの入れ替え工事でした。早速、試運転。イイ感じですね。来てくれたプロの皆さんもイイ感じで、とても気持ち良かったです。私、仕事の様子を見たり、工具を見たり、プロの職人さんの話を聞くのが大好き。質問攻めでした。 業者の皆さん ありがとう!エアコン新たに 気持ちも新たにお料理に励んで参りま~す! 料理長
2022.10.18
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本日は、2022年 10月13日 木曜日。1999年のオープン以来のビッグプロジェクトが進行中。省エネ対策です。第一弾(第五弾まであります)は、館内のLED電灯交換。ダウンライト 蛍光灯など合わせて250球(灯)程。それでもまだ、館内の半分か、三分の一くらいでしょうか。LEDに交換してもらって、明るく 洗練された感じになりました。1999年のオープン時のような新しい気持ちで、お客様をお迎えしたいと思います。大阪から来て下さった業者さん、2年前には、駐車場の水銀灯のLED交換でもお世話になりましたね。今回も丁寧な仕事 ありがとうございました。 料理長
2022.10.13
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から15年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内 東員町 菰野町の皆様、10膳以上のご注文で配達させて頂きます。10膳に満たない場合、配達料(1,000円~2,000円)を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。(配達員等の状況で、お届け出来ない場合もございます。 その際は、ご了承くださいませ。) 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。本日は、2022年 8月11日 木曜日。山の日ですね~。いなべ 東員 菰野 桑名 東近江の皆様~お盆のテイクアウト お決まりですか~?テイクアウトお料理いろいろご用意していますよ。お盆期間中、市場のお休みの関係で、御用意出来ないお料理もございます。その際は、ご了承ください。 0594-72-2065 日本料理 昭栄館 ご注文お待ち申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2022.08.11
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から15年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。阿下喜駅は、北勢線の終着駅ですよ。 北勢線って?本日は、2022年 8月3日 水曜日。毎日暑いですね~。1999年のリニューアル以来のビッグプロジェクトに向け、専門家の方と最終打ち合わせ 資料作り。ここのところ、たくさんの業者の方とやり取りしています。地元いなべ市内はもちろん、三重県内をはじめ、愛知県 大阪府の業者さんも参加して、賑やかになってきました。最強のチームが出来上がりました。なんとか成功しますように。 また結果報告致します。 料理長
2022.08.03
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三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。2006年9月13日から15年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。阿下喜駅は、北勢線の終着駅ですよ。 北勢線って?本日は、2022年 7月22日 金曜日。1999年のリニューアル以来のビッグプロジェクトに向け、専門家の方といろいろ打ち合わせをしました。ここのところ、たくさんの業者の方とやり取りしています。最強のチームが出来上がってきました。なんとか成功させたいと思います。 またご報告致します。 料理長
2022.07.22
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本日は、2022年 7月7日 木曜 七夕。 ↑ 12年間頑張ってくれた マイクロバス。 ↑ 12年前の納車日記は、コチラ。 本日でサヨナラとなります。マイクロバスでの無料送迎は、どうでしょう40年くらい前からでしょうか?私(50歳)が小さい頃から、マイクロバスがありました。現在、3台目になります。昨今の事情で、ここ2年間、送迎は無し。マイクロバスのご利用は今後も少ないと考え、売却することにしました。12年間車庫に入れていました。「走行距離がとっても少なく、エンジンも万全。 内装 外装 シャシーが とっても綺麗で、洗車したら、ピカピカになるとのこと。」なかなか出てこない特別上質なマイクロバスとのこと。業者さん、とっても良い笑顔でした。いざ兵庫県へ~。兵庫といえば、私が修行した神戸吉兆のある街。良いご縁になり、嬉しいです。今まで活躍してくれたマイクロバス運転して下さった運転手さんに感謝したいと思います。 今までありがとう!今後は、マイクロバスでの無料送迎は、ございません。皆様でお越しになるか、タクシー 公共交通機関等でお越しくださいますようお願い申し上げます。2年間から始めた、「テイクアウトお料理」も大人気。配達も承っています。 詳しくは、コチラからご覧下さいませ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2022.07.07
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当店は、ペイペイご利用可能なお店です。ご来店時のお食事代金のお支払いはもちろん、・テイクアウトお料理・自家製ちりめん山椒 のお支払いにもご利用頂けます。本日は、2022年 7月5日 火曜定休日。お知らせです!今月7月1日から8月31日まで「ペイペイジャンボ」開催中!!!詳しくは、コチラ。私もスーパーやコンビニなどでペイペイ使いますが、結構当たりますよね。 3等ばかりですが・・・。 でも、やっぱり嬉しいですよね~。 是非、ペイペイをご利用くださいませ~。 料理長
2022.07.05
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本日は、2022年 6月29日 水曜日。「みえ得トラベル地域応援クーポン 明日30日までが期限のものを持っています。 昭栄館で使えるようですが、 ちりめん山椒 買いに行ってもいいですか?」 こんなお電話がございました。みえ得トラベル地域応援クーポンのページを見てみると、5月31日までに配布終了したクーポンは、明日6月30日が期限のようです。お持ちのお客様、いなべ市では、9店舗しかご利用になれません。そのうち1店舗が当店です。明日当日お求め頂けるのは、「自家製ちりめん山椒」 ↑ 45グラム入り 600円 ↑ 100グラム 1,200円 です。 お釣りは出ませんので、上手にお買い物してくださいね。明日6月30日が期限の地域応援クーポンをお持ちの皆様、お急ぎ下さ~い! 料理長
2022.06.29
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