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連日の偽装事件の報道 老舗の会社がまさか・・ 官が腐っているから 世間もくさってきたのか・・・ お客様にも 最近いろんな質問されます。 この鯵はこないだへんな味がしたとか・・TVの報道の会社と取引してるのか?とか 気持ちはわかります 和菓子もいま凄く伸びているんで 店にとっても深刻な問題です 賞味期限切れ 異物混入もあります 人間のする事だからミスはします。でもその時の対応 これからの対策を迅速にする 具体的な言葉と謝罪が必要です。 毎日来てくださるお客様 ほんとうのファン! 正直に 素直に いろんな価値観を真摯に受け止める心 作業の効率より 人件費より気持ちのこもったサービスを提供していきたい。 とにかく 明るく 笑顔 昨晩のNHK 仕事の流儀 プロフェッショナルの言葉から 心を開くことの大切さ・・・・はじめよう 少しでも!!
2007年10月31日
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久しぶりに PCをみてると へんなところ(出会い系)からのアクセスばかり・・ため息がでます 最近は新聞か本ですね HPも携帯で検索してる・・なかなか帰ってきてPCを見る時間がない睡眠優先になってしまいがちですね・・ 勉強の時間もなかなかとれず MLB ワールドシリーズもいよいよRソックスが大手 ライブでみれるのが最高ですね・・今日はいい天気やなやっぱり 僕はアウトドア系なんやなと つくずく思う。
2007年10月29日
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やっぱりきた この前の野球の最終戦で久しぶりに先発させてもらいました 初回からめった打ちの嵐ですもう 10年前のキレとスピードはどこえやら 二回はすでに スタミナもなくなり口だけで 息をしていたやはり 確実に体力は年々衰えてきてる 改めて投手の大変さを認識した きたのは時間差筋肉痛でした明日また 電気あててもらお諦めない
2007年10月29日
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本当に店はデンジャラスであります。何もない日がないくらい 事件がおこります。店内での転倒事故 賞味期限切れでの 謝罪対応に不満で再度のクレームで過去に受けた接客がフラッシュバックしてくるパターンとこちらが先に手をうっても 予想だにしない事で起こる事故 苦情など 完璧に最善を尽くしてもやっぱりお客様に理解してもらうのは、足をはこぶ・電話より 会う事 話を聞く姿勢・心からのお詫びがあればわかっていただける事が実際に体験する事で自分の為になると考えさせられる毎日です。完璧に管理 完璧な接客とは何か自問自答する日々です。 先日あったエスカレーター事故も決して人ごとではないと思う。しかし子供をおもちの親御さんの気持ちは十分にわかります。 店 外には危険がいっぱい 家の玄関でも危険な世の中ですから・・・どうしてこんな世の中になってしまったのか? 誰かのせい とか 親とか 店とか どうなんだろう。気持ち・心が病んでしまったらほんとある意味の開き直りって怖いと思う・・どうでもいいではあかん・・どう対策するか どう変われるか・過ちを真摯に受け止める素直さ・・正直は宝・・・・これにつきる
2007年10月18日
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昨晩は畜産主任の歓送迎会でスタッフ達としゃぶしゃぶ食べ放題 飲み放題で大いに盛り上がりまして 店長になり初めて部下を送りだし また受け入れる仕事をさせていただきました前任者とはたった3ヵ月と短い期間でしたが 今年の猛暑を一緒に乗り越えた仲間として いろんな事があったなと走馬灯の様にめぐっていた そういえば自分の歓送迎会もやってないのに気ずいた!!忙しいくてそれどころじゃなかったやなと!!でも自分のしてきた行動は間違ってないと今かすかなほんの僅かな手応えを感じる 後任の畜産主任も初めての主任で凄い気合いが入っていて 自分もパワーをもらいます 25歳やな~馬力あるわ~なんやかんやでカラオケに行き深夜代行車つかまらず 朝まで車で寝てたら 今すこぶる風邪っぽいわ 最低やなまぁウコンの 力で今日も気張ります
2007年10月15日
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なんやかんやで店長になって 3ヶ月です・・なかなか波にのれない日々が続いておりますが確かに・・一歩ずつ前に進んでいる事は自分なりに確信してます! 人・物・金 この人が一番難しい・・おろそかにできません・・ 従業員・お客様・地域の自治会・政治家・仕入先・官庁関係・いろんな人に会い葛藤・交渉といい勉強の毎日です。 精神的にも成長できますね仕事を終えて帰るとなんとなくホットします・・・これが自分の商売となると気がねけないですね・・独立して商売してる方はあらためて凄いと思います。 まだ始まったばかりこれからですね。 信頼される人間になれるように日々勉強です。
2007年10月11日
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沢尻エリカ騒動 呆れるね 大人のやることちゃうね 非常識人間 店にくるクレ-マ-と名乗り電話してくる おっさんと一緒かな 大人げない行動はなんか悲しいよね ファンだっただけに 辛いですね
2007年10月07日
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残暑ってもう10月 なんかお月見ま終わったのにねすでにクリスマスケーキ お節の予約販売開始 いろんな問題もあるし 人も募集せなあかんし 明日は休みとりあえず頭をリセットしよう
2007年10月05日
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昨日は雨で中止 すぐ仕事に戻りました なんで今日に限って雨やねん まぁしかたないね そのかわり今日は秋晴れ 日本晴れ いい思い出残せるといいかな
2007年10月01日
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