・・・そば！ソバ！蕎麦！・・・酒そば本舗奮闘記！

本日の韃靼そば（8月7日）

7月31日に種を蒔いたのです。二日目に発芽。
種苗から7日目にしてこんなに大きくなりました。
もう食べ頃といえます。

こちらは、3月3日に蒔いた普通のそば。

一度花が咲き、実も250粒ほど収穫した後、戸外に放置していたら、後からまた芽がでてきて、花をつけたのです。ただただ驚き入るばかりです。
ですから、種を蒔いてから2回目の収穫を迎えることになります。開花後に結実した実が、薄緑→茶色→黒　と変わって来ました。
韃靼そばに比べると、こちらは実も花も大きいです。

気が付きませんでした。この画像の横が数段の登り階段になっていて、その上の方に鉢を置いていたのです。きっと鉢からそばの実がこぼれていたのでしょうね。生垣にうまく落ちてくれてよかったです。自然界では、こういった繰り返しで、種の保存を図ってきたのですね。