2009年12月の記事
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師走
ですね。幼稚園も主人の仕事もお休みなので、ゆっくり出来そうなものですが、なかなかPCもゆっくり出来なくて・・・まずは第一弾のクリスマス会私の実家で姪っ子や叔母たちも集まってやりました。今回のケーキは叔母の担当。しかし、時間がなくホイップを冷凍ホイップにしたら、解凍しきれてなくてデコレーション失敗しかし、バターを使わずに作ったというシフォンケーキのようなふわふわスポンジが美味しかった母が用意してくれた宝引きもあり、雑貨のほかに現金も入っていましたすべて小銭ですが、私のは1000円入っていましたクリスマスイブには温泉へ久しぶりに北海道の温泉気持ちよかったゆっくり一人で入りたくて夜中にも大浴場に行きましたが、お目当ての打たせ湯は止まってた・・・それだけが心残りです。夕食左に少し写っているトレイも私のですパンやおかずがのっています。デザートご飯を食べ過ぎて、さすがの私もデザートはこれしか食べられなかったこれもちょっと心残りかな。温泉からの帰り、間違いもあり室蘭に行くことに。白鳥大橋を見てきました。とっても寒くてゆっくりは見ていられなかった。室蘭名物も食べてきましたが、それはまた次回紹介しますね。で、クリスマスなのに帰りが遅くなったし、お腹が空いていなかったので、パーティーは延期。次の日、クリスマスは終わっていましたが、母や叔母たちも呼んでうちでクリスマス会第二弾を開催しました。今回のメニューはチーズフォンデュ、チキンのグリル、ポパイサラダとシンプルに。ケーキは2個もありましたが私はブッシュドノエルデコレーションをどうしていいか迷い、見た目微妙になってしまった。。。生クリームも少なめに用意したので、足りなくて・・・しかし、甘さ控えめしっとりロールで美味しかったばたばたで断面の写真を撮り忘れてしまいました。最近は同じ階段の仲良しさんと家族みんなで鍋パーティーをしたり、幼稚園のママ友と子供抜きでジンギスカンを食べに行ったり、今日主人が忘年会でいなかったので、実家でジンギスカンを食べたり、たくさん食べてばかり。また太っているんだろうなぁ。。。まだ大掃除も出来ていないにほんブログ村にほんブログ村
December 27, 2009
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みのや
土曜日札幌に行ったついでに、話題のラーメン屋さんに行きたくて、友達に教えてもらった記憶を頼りに行きました・・・が、見つけられない。。。近辺をうろうろしているとラーメン屋が！ということで入ってみました。焙煎ラーメンみのや 札幌市豊平区美園3条7丁目ECO美園1Ｆ 011-824-6000 営業時間 11:00～2:00（日祝日は0:00） 駐車場 9台お子様ラーメン 450円プリンも付いてきました。焙煎あわせ味噌 750円蔵出し芳醇白味噌ラーメン 700円味は・・・まぁこんなもんかな。。。本当は最近話題らしい「彩未」に行きたかったのですが・・・ちゃんと調べてから行けばよかった。しかし、行列が出来ているようなら子供連れて行きづらいし。それにしても最近は外食といえばラーメンになっているなぁ。。。家族みんなラーメンが大好きだし、せっかく北海道にいるから仕方ないかなぁ昨日はピザが食べたいというので、久しぶりにホームベーカリーでピザ生地を作りました。ホームベーカリー最近のは米粉100％のパンも作れるんですね。厚切りベーコンのピザちょっと焼きすぎてしまった。モッツァレラチーズのピザふちにチーズを包みこんでみました。ポテトのピザチーズがなくなってしまい残念なことになってしまった。娘は厚切りベーコンのがお気に入りだったようで、私はモッツァレラが一番美味しかったちなみに息子はブロッコリーがお気に入りで、ゆでただけのブロッコリーを食べつくし、ピザの上のブロッコリーまで手を伸ばして食べていました。このごろとっても食べる息子です。娘も食べますが、むらがありだらだら食べていることもあるのですが、息子はすごい勢いで食べていきます。デブまっしぐら？前歯しかないと思っていたらしっかり奥歯も生え揃っているし男の子はやっぱりものすごく食べるのかなぁ。。。作りがいもあるのでちょっと今後が楽しみですにほんブログ村にほんブログ村
December 21, 2009
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クリスマス弁当
昨日のお弁当（あっ、もう一昨日だ)トナカイ（おかか醤油ご飯、卵焼き、チーズ、カニカマ、海苔）サンタ（鮭ご飯、カニカマ、チーズ、海苔）アンパンマンポテト卵焼きハム枝豆ちくわの磯辺揚げチーズキウイ幼稚園に着いたらばらばらになっていたそうです。一生懸命「christmas」をチーズで作りましたが、入りきらなくなり最後のほうは適当に今学期最後のお弁当。当分お弁当から開放されますそして、その後お友達の家でクリスマスパーティー。みんなで持ち寄りランチです。いなり、ビーフシチュー、ふきの煮物、ベーコン、チーズケーキなどなどたくさんになりました。私はパンと最近定番のフロランタンお腹いっぱい食べてきました。さらに夜には近所のお友達家族と鍋パーティーでした。（写真撮り忘れた・・・）鶏団子鍋はなかなか美味しかったですビールとかも１箱持ってきてくれてさすがにそんなには飲めませんでした子供たちも夜遅くまで遊べたし、とっても楽しかった。そして、今日は札幌ドームに行ってきました。展望台などが無料開放の日と聞いたので行ったのですが、イベントもやっていました。展望台にも登りました。ちょうど電気がつき始めてキレイでしたさらにその後は叔母に夕食を招待してもらっていたので行ってきました。たくさん食べた後、体重計に乗ってみたら太っていた・・・2,5kgほど北海道に来てからかなり食べすぎなので、気をつけなければにほんブログ村にほんブログ村
December 19, 2009
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シナモンロール＆チーズバンズ
今日はお友達の家に遊びに行く予定でしたが、子供さんが発熱してしまったため中止。時間が空いたので、久しぶりにパンを作りました。シナモンロールチーズバンズレーズンバンズ、くるみフラワー、ロールパンシナモンロールは明日お友達の家でお昼に持ち寄りクリスマスパーティーがあるのでそれに持って行こうと思います。今回はかなり成功成型はまだまだ練習が必要ですが、ふかふか具合は最高で美味しかったですフォンダンシナモンロールに使いました。あられ糖レーズンバンズに使いました。にほんブログ村にほんブログ村
December 17, 2009
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クリスマスリラックマ弁当＆クリチマドレーヌ
今日のお弁当リラックマ（おかかご飯、卵、チーズ、海苔、ハンバーグ、ミニトマト）ハンバーグ雪だるまチーズプレゼント（卵焼き、ハム）ブーツウインナー（チーズ、ハム）ごぼうサラダ桃クリスマス弁当にしようと思ったのに、クリスマスカラーである赤や緑の食材が全然なく・・・買い物に行くのを忘れていましたなので、無理やりトマトを帽子のように見立ててみましたが、帽子に見えるでしょうか？言われないと分からないですね何とか冷蔵庫にある残り物食材で出来ました。顔が全然リラックマではありませんが・・・リラックマは目がまん丸でしたよね。しかし、朝時間がなくなり面倒くさかったので、海苔パンチで作った目にしちゃいました。シュガーバニーズのクロウサに似てるかもそして、今日はお友達が遊びに来てくれました。なので、クリームチーズを使ってマフィンを作ってみました。クリームチーズマフィン クリームチーズ 100g ホットケーキミックス 100g 卵 ２個 牛乳 50g バター 55g バニラエッセンス 2,3滴1.卵を卵黄と卵白に分け、卵白をハンドミキサーで泡立て、バニラエッセンスを加える。2.常温に戻したクリームチーズを練り、牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。3.２に溶かしたバターを入れ混ぜ、1に入れ混ぜる。4.卵黄とHMを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜたら型に入れ、180℃に温めたオーブンで20分焼く。クリームチーズの味がほのかにしましたが、若干味が薄かったかなもう少し砂糖なども入れたほうがよかった。。。10個の型に入れましたが、ちょっと薄すぎたので、8個くらいにすればもっとよかったと思います。このレシピ、もう少しアレンジが必要なようです。。。マドレーヌ型にほんブログ村にほんブログ村
December 15, 2009
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チョコバナナクッキー＆イルミネーション
昨日は久しぶりにHBで食パンを焼きました。すっかり手ごねにはまってしまっているので久しぶりに登場したHBくん。主人がいつも食べたがるボリュームあるサンドウィッチを作りました。照り焼きチキンサンドかなり満腹になりましたそして、その後クッキー作り。チョコバナナクッキー ホットケーキミックス 180g バター 60g 卵黄 1個 バナナ 小1本 チョコクランチ 30g レモン汁 少々 牛乳（場合によって） 大さじ1/21.バナナを潰し、レモン汁をかけておく。2.室温に戻したバターに卵黄を加えて泡だて器でしっかり混ぜ、１も加えて混ぜる。3.２にHMを加え、ゴムベラで混ぜる。チョコクランチも加え混ぜ、粉っぽさが消えないようなら牛乳も加える。4.オーブンシートの上に丸めて潰し、180℃に温めたオーブンで25分焼く。なかなか美味しかったですそして、午後からは札幌へ。大通公園でミュンヘンクリスマス市とイルミネーションを見に。ソーセージやチキンの半身グリル、ホットワインなどをいただきました。（食べちゃって写真におさめられていない・・・）テレビ塔もキレイにライトアップ。（エッフェル塔のよう？）イルミネーションがとってもキレイでした馬車をひく馬もトナカイ風になっていました（撮り方失敗したので馬が見えませんね・・・）にほんブログ村にほんブログ村
December 14, 2009
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イルミネーション
今日はクリスマスツリーを買いに苫小牧へ。トイザラスとジャスコに行ってきました。息子がいたずらしてしまうから買えないなぁ・・・と思っていたのですが、なぜか、主人は今年こそ買おう！というので。クリスマスが近くなってきたので、すでにクリスマスグッズ割引していました転勤族なのでそんなに大きいものは買えず。定番の安いものになってしまった。本当は大きくて素敵なのが欲しいのですが、、、まぁ今はこれで我慢です。そして、娘はサンタさんにお願いするものを決めようとおもちゃをいろいろ見ましたが、欲しいものがありすぎて、何にするのやら。ママからも欲しいというので、財布も買ってあげました。で、パパからはツリーでサンタさんとしても買ってあげなくてはそして、クリスマスの頃家族で温泉に行こうと予約をしてきました。クリスマスってお金がかかるなぁ。。。その後は叔母の家に夕食をお呼ばれしていたので、ビール持参で行ってきました。今日のメニューはすき焼き、魚の煮付け、コロッケ、ラーメンサラダなどなどたくさんご馳走になってきましたまた今日も太ったでしょう叔母の家の近所ではイルミネーションをしている家がたくさんありました。少しだけ見て周りました。去年は沖縄で雪がないからクリスマスっぽくないねぇなんて言っていました。今年は北海道だから・・・と思っているのですが、まだ積もっていなくてクリスマスまでには積もるかなぁ寒いのは好きじゃないけど、クリスマスの雰囲気は大好きです。にほんブログ村
December 12, 2009
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ガチャピン弁当
今日のお弁当ガチャピン（デコふり緑、チーズ、海苔、枝豆）卵焼きスパムミニトマト星のポテト柿デコふり主人が久しぶりにスパムにぎりを食べたいと言うので、超特大スパムにぎりを作って持たせました。その残りのスパムをお弁当にもスパム目などマヨネーズでくっつけたのですが、お昼にお弁当箱を空けたら目がどこかに行ってしまっていたって・・・まぁ、娘のかばんの背負い方見てたらどう考えてもきれいなまま維持は出来なそうですが。。。にほんブログ村にほんブログ村
December 11, 2009
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水ようかん
今日は社宅の同じ階段のランチ会でした。といっても、みんな子供が小さいので今回はうちで。得意の500円弁当最近よく食べているような気もしますが・・・でも、毎回内容が違うのでなかなか楽しめています。今日のおやつには水ようかんを作りました。というもの最近型を買ったのでようかんトヨ型（半月）小豆を煮た残りで作ったので、本来必要な分量に若干足りなく、適当に全体減らして作ってみました。水ようかん つぶあん 236g アガー 10g 砂糖 38g 水 270g1.アガーと砂糖をよく混ぜる。2.水を入れた鍋に1を振り入れ、火にかける。3.焦げ付かないように混ぜ、沸騰したら火を止める。4.あんこが入ったボウルに少しずつ３を注ぎ、全部混ぜたらもう一度鍋にあけ火にかける。5.沸騰したら型に流しいれる。冷めたら出来上がり。朝時間がなくなりみんなが来た頃にまだ作っていましたが、アガーは常温でも固まってくれるため、ご飯の後にはもうしっかり固まってくれていました。本当は漉し餡で作るともっと滑らかで私はその方が好みなんですが。。。しかし、甘さ控えめで美味しかったですみんなもマドレーヌを作ってきてくれたり、お菓子をたくさん持ってきていただいたので、今日もかなりたくさんお菓子を食べてしまいましたにほんブログ村にほんブログ村
December 10, 2009
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お餅つき
最近とっても寒い北海道です。そのせいか分かりませんが、娘もお腹が痛いだの頭が痛いだの言っています。昨日は耳に水か入ったみたいというので、病院に連れて行ったら中耳炎でしたとりあえず薬で様子見です。私はお友達の家でランチの予定だったので、病院からそのまま幼稚園に送り、お菓子を作る時間がなくなってしまったのでシュークリームを買ってお友達の家へ友達はマフィンを作ってくれていたり、もらったというアップルパイなどたくさんいただきました。どうして甘いものがいくらでも食べられるのだろう食べても食べてもまだ食べたい今日この頃です。そして、今日は幼稚園のお餅つき。自由参観となっていましたが、ほとんどのお母さんたちが来ていました。あんこ餅ときな粉餅があり、あんこは親子で２個、きな粉はお代わりが出来るとなっていました。たいていお母さんと子供で一個ずつ食べていたと思うのですが、うちの娘は自分が食べると言い、きな粉しかくれませんでしたあんこ餅食べられると聞いたから幼稚園に来たのになぁ～とさんざん言い続けたら、「一口だけいいよ」だってそして、自分はきな粉をさらにお代わりしていました。食べすぎだろうその後昼食はおにぎりだったのですが、それもしっかり完食してきた娘でした。親子共々いやしいのでした餅つきの写真もお遊戯会同様なぜか編集ソフトに取り込めませんにほんブログ村
December 9, 2009
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おっぱいパン？
昨日、娘はメロンパンが食べたいと言っていたので、今日は朝からそれらしいものを作ってみました。が、しかし油分を入れすぎてしまいちょっと生地がべたべたになってしまい、うまく成型できず。。。格子模様もしっかりは入れられなかったので焼いたら模様は消えてしまった。。。全くメロンパンではなくなってしまった。。。まぁ、もともと材料からしてメロンパンではなかったのですが美味しいお菓子になりましたそして、今日はお遊戯会の振り替えで娘の幼稚園はお休みだったので、お友達とランチに行ってきました。TAJ Express 千歳市朝日町８丁目1206-51 050-3311-6613 年中無休 P有りチキンカレーとラッシーを頼みました。子供たちはキッズセット。これも美味しかったみたいで、あっという間に完食。インド人がタンドールで焼き上げたナンがとっても美味しかった辛さは選べたのですが中辛にしてしまった。もっと辛口にすればよかったなぁ。。。にほんブログ村にほんブログ村
December 7, 2009
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マカロン
昨夜はとっても強風だったなぁ。強風のせいでベランダに置いてある灯油タンクに何かあったようで、夜突然ストーブがピピッと切れてエラーになっていました。もう一つのストーブをつけていたのでよかったのですが、びっくりした～。台風でも来たかのようでした。今日は普通に寒い一日でした。昼食を食べにラーメン屋へ。最近オープンしたばかりのお店に行ってきました。遅めのお昼だったのに結構混んでいて、少し並びました。味噌ラーメン＆ミニチャーシュー丼塩ラーメンお子様ラーメンがなかったので普通の味噌ラーメンをもう一つ頼みました。ラーメン一つひとつ量が多かったので、頼みすぎたかなぁ～と思ったのですが、子供たちの食べっぷりがすごく、娘は一人でほとんど食べていたし、息子もかなりの量を食べ、あっという間の完食でした味はまぁまぁかな。テーブルの上に置いてあるもの（箸やコップ）がちょっと油がはねてべたついた感じだったののが残念でした。で、食べに行ったのにお店の名前が・・・「新世（あらせ）」だったかな千歳市東郊、ホクレンの隣です。買い物などを済ませ帰宅。娘の誕生日に買ってもらって一度も使っていないはじめてマカロンをやってみました。材料は買い揃えていたので、計量して娘と作りましたが、娘にはまだ難しかった形を上手に作ることが出来なくて。。。でも、楽しく出来たのでよかったかな。味は・・・市販のマカロンよりちょっとしっとりしていました。色もちょっと焼きすぎてしまったようで焼き色がもう少しピンクの色も濃くすればよかった。今度、クッキングトイじゃなくて普通に作ってみようにほんブログ村にほんブログ村
December 6, 2009
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お遊戯会
今日は娘の幼稚園のお遊戯会でした。年中さん全員でジングルベルの演奏。娘はトライアングルでした。家で「ミミミ～ ミミミ～ ミソドレミ～」と歌っていたので、てっきり鍵盤ハーモニカかと思っていたのですが・・・そして、お遊戯は「らんま1/2」の「じゃじゃ馬にさせないで」でした。みんなプリキュアや嵐の歌など比較的最近の曲が多い中、なぜらんま1/2???よく分かりませんが、娘はそれを希望したみたいです。チャイナ服を着て男の子とペアで踊りました。なかなかかわいかったです。（写真がなぜか編集ソフトに取り込めなくて、画像無しです)体操を披露した子達もいたのですが、とっても高い跳び箱を跳んだり、跳び箱の上で三点倒立したりとかなりすごいものもありました。初めのうちは感動して涙があふれてきました。娘が年長になったときには涙で見ていられないかも
December 5, 2009
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小豆入り豆乳ゼリー
明後日は娘のお遊戯会。今日はそのリハーサルのため１時間早く幼稚園バスが迎えに来ました。その為午前中に時間がいつもよりあったので、もらった小豆を朝から煮てみました。で、その小豆を一部あんこにしてちょっと久しぶりのパン作り。息子も一人で遊んでいてくれて、順調だったのですが、捏ね上げの温度が若干低め。何ででしょう???大雑把な私はまぁいっか、ということで作っていきました。しかし、やはり途中息子が眠たくなってしまい、半分成型しないベンチタイムのまま息子を寝かす。しかし、何とか完成！あんぱんとロールパンツナマヨパンとかたつむりパンあんぱんはノーマル、花、あんぱんまん、カッパを作ってみました。かたつむりパンはただのロールパンをちょっと巻き方変えてみました。どれも美味しかったその後デザートも作ってみました。小豆入り豆乳ゼリー 砂糖 100g アガー 25g 豆乳 200g 水 150g 小豆煮 適量1.ボウルに砂糖とアガーを入れて混ぜる。2.鍋に水と豆乳を入れ、１を振りいれ火にかける。3.混ぜながら火にかけ沸騰直前で火を止める。4.カップに小豆をお好みで入れ、３を流しいれる。5.粗熱が取れたら冷蔵庫へ。アガーは常温でも固まるので、粗熱が取れた頃には固まっています。冷やしたほうが美味しいかと思い冷蔵庫に入れましたが、ちょっと硬くなりすぎだったかな？アガーにほんブログ村にほんブログ村
December 3, 2009
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まめっち弁当
今日のお弁当まめっち（デコふり黄色、海苔、チーズ、カニカマ、桜でんぶ）かぼちゃとしめじのソテーチーズちくわミニトマト枝豆キウイたまごっちシリーズ初挑戦です。何だか最近ご飯の割合が多くなってしまって、おかずが入らない・・・デコふりにほんブログ村にほんブログ村
December 1, 2009
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