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2005.09.12

ダイエットするなら食物繊維っしょ！

カテゴリ：ダイエット

食とダイエットをブログのテーマにと決めて
わたしの尊敬する故 土井勝 先生のレシピが役立つなと思って
楽天ブックで検索したのですが品切れのオンパレードでした。
何故でしょう？不思議に感じています。

土井勝氏の料理の本に出会ってから十数年。
今振り返ってみると
わたしの子供たちが健康に育ってきたのは彼のレシピのおかげだなぁ・・と

わたしの味覚は大正生まれの祖母の味によって決められたので
彼の派手さはないけれど小鉢のおかづを丁寧に作る姿勢に惹かれて
何冊か本を買って教本にしています。

丁寧な下ごしらえが味を決めるのだなぁと学びました
一例を上げると
大衆魚であるいわしに手間をかけて丁寧に洗えば本当に美味しくなると
言う彼の言葉に「この人は本物だな・・」と感じたのです。
事実いわし料理は何度も褒めて頂きました。

風邪すらめったにひかない子供たちを見ていると
わたしに正しい味覚を教えてくれた祖母と
和食のレシピ に出会ったお陰で
日々の生活の中で自然にしてきたことが良かったのだなと
振り返る今日この頃です。

わたしにとっては普通のことでしたが
肥満や成人病に悩む現代人を見ていると

わたしが一時期異常に太ったのは仕事と子育てに追われて
市販のものに頼ったこと、そしてストレスを食事にぶつけたせいだと思っています。

やはり食が乱れると身体によくありません。
今 ダイエット するならやっぱ和食。そして粗食。 食物繊維 っしょ！
ダイエットブームで食物繊維も手軽に取れるようになりました
トップページ のリンクからどうぞ～♪（笑

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最終更新日 2005.09.12 12:03:30
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プロフィール

スリムになりたい♪

『ダイエット』私の永遠のテーマになってます(^_^;) 幾つになってもスリムな身体と綺麗な姿勢で颯爽と歩きたい♪ 身体にくっつけてきたものもシンプルにしたいけど最近はもっと基本的な心に抱えてきたものもシンプルにしたいと考えるようになりましたそして自分に優しくあろうと思うようにもなりましたそのほうが良い結果につながりそうなので♪゜・*:.。. .。.:*・♪

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