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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2016年12月24日
カテゴリ： メドックのワイン
サン テステフのシャトーは、ボルドー・メドックの他の村名ワイン、例えばマルゴーとかポイヤック・サンジュリアンに比べてあまり日本の世に出回っていないと思われる。
CHATEAU LE BOSCQは、シャトー カロン セギュールに近い場所にあり、メルロー比率が51パーセントと、カベルネやプチ・ヴェルトより多いらしい。敷地100ヘクタールの内ワインにするのは16ヘクタール分と造り手としては真面目な取り組みと。。
非常に濃い色合いだが、タンニンに重め感は無く細かい、アタックは調和を伴って適度な強めであり、その後の複雑さの重層感、長く余韻が続く。引き締まった素晴らしい質感だと思う。
D4.17
ワインの味はそのボトルだけを飲んでも分かり難い。相対的なものだから。
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Last updated
2016年12月24日 23時43分49秒 コメントを書く
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