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ねこまんまねこ
2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2018年06月17日
カテゴリ： メドックのワイン
輸入は株式会社モトックス 東大阪市。
この2003年はもう15年経過しているわけで、前回開けた時よりもこなれた感じでタンニンはほとんど感じさせないぐらいに融和している。クリュ・ブルジョワ辺りの15年前後は少しの期間でもワインの変化が大きいと感じる。劣化し始めるギリギリの時期だからだ。
旨味の粒子が充分に在って、適度な酸と絡み合って食べ物の脂分を流していく。
ホントに美しく熟成したメドックの実力を見た。
3600円。D4 17＋
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Last updated
2018年06月17日 22時35分06秒 コメントを書く
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