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ねこまんまねこ
2007年から～。映画、演劇、美術館、書法、拓本、歴史、ワイン、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は550銘柄以上飲んでます。。
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2026.04.02
カテゴリ： オーストラリアワイン
19998年は長男の生まれ年。
長男と飲んだ。
1998年の春にオーストラリアで収穫された白ワイン。南半球は収穫が4月ごろ。モーゼル種という白ワイン用品種の、チャンドラーズ＝ヒル という作り手のワイン。
この色。
大体30年経つと、赤ワインも白ワインは同じ琥珀色になってゆく。
つまり赤は薄くなり、白は濃く、茶色から琥珀色になっていく。
やがては40年ぐらいで赤も白も同じ色になる。
だからこのワインの琥珀色は、赤ワインの30年経過したワインと言ってもわからないほど、オレンジからレンガ色。
美味しい、また、ワインは面白く、奥深い！
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Last updated
2026.04.03 10:24:33 コメントを書く
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