2007年10月の記事
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すべて手作り！明太フランス♪
またまたフランスパン焼いておりました 今日は2種類同時進行 でも、フランスパンって低い温度で長く発酵させるようなので もう１個のパン作ってる間はほったらかしで楽チンです 今回のは今までで一番良い出来かも もっとバリっとクープ開いてほしいとこですが…。 で、明太ディップを作って明太フランスにしました。 これも私オリジナル 辛子明太子とバター、クリームチーズも余ってたので それらを適当な分量で混ぜただけです（←適当が多くてゴメンナサイ） ↑最初の写真とあまり変化はないけど、明太フランスです 今回はちょっと焼きすぎたようで、中が少しパサついてました 何回か作っていくと次への改善点が見つかって 次作るのが楽しくなりますね まだまだ修行の日々は続きます ↑いつも応援ありがとうございます
October 31, 2007
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全粒粉入りおさつパン♪
昨日の夕飯に使って残ってたさつまいもをペーストにしてました。なので、今日はそれを使っておさつパン（全粒粉入り）に艶出し用の卵をきらしてたので牛乳に少量のバターを溶かして焼き上げ前のパンに塗りました。自然でなかなかな焼き色がつきましたパン生地はコチラの本を参考にしましたペーストは私のオリジナルゆでたさつまいもに牛乳・砂糖・あと以前紹介した母親ゆずりのメープルシロップを適当な配合で入れて練ったものです。売っているペースト類って甘みが強いものが多いのでなるべく手作りしたいんですよね。添加物とかも心配だし。。。。。8個も焼けたので、お隣さんに半分おすそ分けしました喜んでもらると良いな～↑只今もう１種類パン焼き中いつも応援ありがとうございます
October 31, 2007
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初！カンパーニュ♪
たった今、焼き終わりました 自分の中でハード系パンのブームが来ている私は バゲットに続き、本日はカンパーニュを焼いてみました 結果は…膨らまない！嵩が出ない クープももっと、こうメリメリ開いて欲しかったんだけどなぁ。 1次発酵の時間が短めだったからかなと思ってます これは明日薄くスライスして、旦那さんのお昼ごはんに サンドイッチにして持たせるつもりです 今回参考にした本はこちら パンとは関係ないんですが、家は未だに蚊が出ます 普通、この時期出ませんよね なぜ！？宮崎だけなの？？？ お陰で毎晩蚊に起こされ、寝不足＆手足虫刺されで不快極まりないです 虫除け、ちゃんと炊いてるのに 奴らは一向にいなくなる気配がないです。。。 さっきも1匹ぷぅ～んってのんきに飛んでたので 頭にきた私は殺虫剤を部屋中振りまいてやりました （↑不器用な私はなかなか蚊を手で打ち落とせないんです） どこかで確実に死んでて欲しいです あぁ～、早く熟睡できる日が来ますように～！！ ↑季節外れの蚊取線香の匂い漂う我が家。。。応援してくださーい
October 30, 2007
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バゲット修行します♪
昼１２時２１分から取り掛かって早６時間弱。 やっとバゲット焼き終わりました。 見た目地味なパンですが、発酵にすっごく時間がかかります。 このバゲットは小麦粉・塩・イーストのみ 砂糖とか入れなくても膨らむことにビックリしました！ クープがへたくそなので見た目が悪いんですが 焼き上がり時は「天使の音」ちゃんとしてました 中の気泡具合もなかなか良いんではないかと。（ピンボケ） ただ、もうちょっと焼いても良かったかなぁという感じです。 最近、本屋さんでこの本を見てからハード系パンに興味津々 クープのキレイさにうっとりです 私もいつかはかっこいいバゲットを焼きたい とーってもバゲットやカンパーニュを極めたくなったので しばらくは出来れば毎日焼いて練習します でも、移り気な私なので、それら以外のパンも確実に作ります。 いつかはこの本欲しいなぁ。。。。。 ↑今からどれだけ上達するか見守って下さいね
October 29, 2007
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ニューヨークチーズケーキ♪
しばらく休みますと宣言したものの、もう復活してしまいました。 たくさんの方に良いアドバイスを頂きありがとうございました おかげさまで、写真の容量縮小ができたので しばらくはこのまま楽天でいきたいと思います。 実は、昨日チーズケーキを焼いていました 欲しかった「ふとらないお菓子」の本を先日手に入れたので 早速食べたかったチーズケーキを焼き、昨日一晩冷蔵庫で冷やしてました。 今朝食べたけど、なかなか美味しかったです 実はこのケーキは、クリームチーズを全く使わず 脱水したヨーグルトでできています その方がカロリーを随分抑えることができるとのこと。 ただ、ヨーグルトの分量が足りなかったので ここでも私は反則して、クリームチーズで不足分補ってます 全く本の趣旨に反するアレンジの仕方です。。。。。。。 でも、おいしかったから、ま、いっか ↑いつも応援ありがとうございます
October 28, 2007
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しばしお休みします
本日日記を書こうとしたら、なんと画像容量がいっぱいとのこと過去の写真を消して容量を増やすとかって楽天ヘルプにあったんですがそれって過去の日記の画像が消えるってことこれまでの画像の容量を減らす方法とかどこか容量の大きな別ブログに移るとか何か方法を考えますので、それまでしばらくお休みします良き方法をご存知の方は教えてください。いつもご訪問ありがとうございます
October 26, 2007
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ベーコンチーズエピ♪
最近は私好みのパンばかり焼いていたので今日は旦那さん好みのお食事パンを焼きましたベーコンエピの中に冷蔵庫に余ってたとろけるチーズを一緒に巻き込んでみました。我ながら良いアイデアそして、今日の夕食はチヂミです。我が家は本日、粉もん祭りです韓洋折衷です。でも、おいしけりゃ良いんです。組み合わせなんて。。。。。。今回参考にしたのはコッチ↑おいしく食べるのが一番本日も応援お願いしまーす
October 25, 2007
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チョコパン（イチゴチョコ入り）♪
先日購入した「ふとらないパン」本よりチョコパンをつくりましたパン表面のヘンな絵は私のオリジナルです子供がいたら我が子のせいにしたいくらいの幼い出来栄えです。あと、パンの中にイチゴチョコを入れたのも私の勝手なアレンジですこのパンのレシピではチョコパンと銘打ってますがチョコレートは使わずにココアをたくさん使いチョコ感を出しています。ほんとにチョコレートを中に包んでしまったらせっかくのヘルシーレシピもあったもんじゃないんですが作るときは楽しかったので、良しとしてます。これが中に包んだイチゴチョコバターが無いと生地が乾燥しやすく、捏ねるのがやはり大変でした今日は特に気候が乾燥してたので、部屋を締め切って湯を沸かしながら、生地が乾燥したらその湯の蒸気にあてて手を水で濡らしながらまた捏ねて…という荒業を繰り返してました。でも、出来上がりのパンはバター無しの割にはフカフカしてます今晩旦那さんと一緒にいただきまーす参考にした本はコチラ ↑いつもご訪問ありがとうです。 本日の応援もよろしくお願いしまーす
October 24, 2007
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ふとらないパンの本買いました♪
以前、ティビママさんに教えていただいた「ふとらないパン」本今日、買い物に行ったジャスコの本屋にありましたこんな田舎でゲットできるなんて、ミラクルですこのパン本のレシピはバターやオイルを一切使わずパンができるという私には夢のような本。パンっておいしいけど、油脂のカロリーが気になるしバターって結構高いから経済的にも、ね。。。。。。。なので、今日は半身浴しながらこの本をじっくり読んで明日ひさ～しぶりにパン焼きに挑戦してみますレシピも豊富でワクワク次狙ってる本はコレ↑いつも応援ありがとうございます明日はパン焼き頑張るぞ
October 23, 2007
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南水梨当たりました♪
本日、懸賞の当選品「南水梨」が届きました わーい梨、大好きなのですっごくうれしいです こちらの梨はフルーツ 大和の匠さんのものです 楽天の懸賞で当選したのは初めてだったので、びっくり仰天でした 化粧箱入り、1箱4,725円のお品だそうです そんな、高い梨食べたことない なので、本日夕ご飯の後に旦那さんと味わっていただきます フルーツ 大和の匠さん、ありがとう～ ↑こちらのお店、売り切れ続出で大人気のようです。 柿も大好きだから、機会があったら食べてみたいなぁ～。 ↑ランキング参加中です。応援宜しくお願いしまーす
October 23, 2007
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大葉にんにく醤油♪
今日は一日洗濯dayでした 最近はすっきり晴れることが多いので 洗濯物がたくさんあっても楽しく洗濯できます 夏物シーツやら溜まってた洗濯物やらで 4回ほど洗濯機をまわしました さすがにちょっと疲れたので、今日もパンは作らず…。 代わりにCOOKPADの勇気凛りんさんのレシピ 「大葉にんにく醤油」を作りました 簡単にできて、しかもすっごく美味しそう 明日の旦那さんのお弁当のおにぎりに使う予定です この漬け醤油も調味料としていろいろな料理に使えるらしいです。 そして、私達よりも一足早く食欲の秋を迎えた我が家の猫 洗濯してる間も、大葉にんにく醤油作ってる間も ずーーーっとワァワァ鳴きながら付きまとってきます。 静かになったと思っても、どこかの影から 私の動向をひっそり見守っていて 私がちょっとでも動くと飛んできます。 完全に私のストーカーです。 今もパソコンしている私の足元で 何か言いたげに私を見つめています。 何を言いたいのかは分かってるんですけどね。 そんな底なし胃袋の持ち主の写真です↓ うらめしそうな顔をして大葉にんにく醤油の 写真をとっている私を見つめてます どうやらこいつの食欲旺盛さは秋のせいじゃないようです。。。。。 ↑いつもご訪問ありがとうです本日もポチっとお願いしまーす
October 22, 2007
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日高のなんじゃこらシュー♪
今日のニトリツアーのおやつに食べたのは お菓子の日高のなんじゃこらシューです おぐらに続き、宮崎に行った時食べるスイーツは 必ずお菓子の日高のなんじゃこらシリーズ。。。。。 おぐらと日高しか知らないのか！ってくらい 宮崎市内に行くと必ず行っています。 いや、今日の時点ではこの２店しか知りません。 なのに、グルメブログとか登録してて申し訳ないくらいです。 という訳で、今回はちょっと冒険してなんじゃこらシューを食べてみました ハンバーガーくらいの大きさのシューの中には 小豆クリームとカスタードクリームが２層になって入っています そして、大福と同様、クリームチーズ、苺、栗と入っており ボリューム・味ともに大満足、大満腹でした 今回にして初めて、日高の工場直売店に イートインスペースがあることを知り その場で食べて帰りました コーヒーはタダで飲み放題だし（私は飲めないけど） 緑茶も出てきて、きれいに半分に切って出してくれます 旦那さんはなんじゃこら大福を頼んだんですが 半分ずつ食べようかという私の提案に 「大福とシューのどっちも栗が入って無い方とか食べてしまったらどうする？」 とせこい疑問を呈してきました。 私も「確かに…」と思ったんですが、心配ご無用 プロはさすがです。 クリームチーズ、苺、栗全て真っ二つになるように カッティングしていました そして、仲良く半分個ずつ食べました こういうところでは、食に対して一切の妥協を許さない私達夫婦です。 ↑夫婦平等がモットーいつも応援ありがとうです
October 21, 2007
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チキン南蛮メンタン♪
昨日はとあるイベントのお手伝いに借り出され 結局家に戻ってきたのが深夜０時近くでした ブログも更新できず、なんだかバタバタしてたんですが タダで飲み食いしてきたので満足です 今日は、先週行ったイオンモール宮崎の中にある ニトリに冬物雑貨の買出しに行って来ました 相変わらず、お昼はおぐらの瀬頭店でチキン南蛮 ポイントカード作ってくれないかしらってくらい ここに通ってるような気がします。 美味しいお店を新規開拓しようって気なんか さらさら無さげな私達保守的夫婦…。 でも、今日は旦那さんがチキン南蛮定食以外に初めてチャレンジしました 最近出来たばかりのメニュー、チキン南蛮メンタンです 定食の米が麺に変わっただけじゃんという つっこみも聞こえてきそうですが これがなかなか美味しかった 麺にかかってるタレも初めて食べた味で 次行った時は私も頼んでみようと思いました。 私は、今回も相も変わらずチキン南蛮定食です。 美味しかった～ そして、一番の目的のニトリですが 先週目をつけていた私達が買おうとしていた カーペット、毛布共に売り切れ。。。。。 結局、食べてばかりで帰ってきました。 一体何しにいったんだかなぁ～ ↑この後さらに食べたものは後ほど紹介しまーす。応援よろしくです
October 21, 2007
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小豆煮ました♪
実は、昨日小豆も煮ていました。 私はただ煮ただけの小豆（砂糖も塩も多少入ってますが）を ひたすら食べ続ける事が出来るくらい小豆大好きです 大学生の一人暮らししてた頃から良く小豆は煮ていて 友達に「豆煮れるなんて！」と驚かれてました。 私は、見た目的に豆とか煮そうな感じではないらしいです。 売ってる小豆（あんこ）は甘すぎなのが多くて苦手なんですが 自分で作ると甘さはお好みで調整できるので、ちょくちょく作ります 夏場は小豆が腐りやすいので、煮るの控えてたんですが 昨日煮た小豆を見て旦那さんが 「ついに、煮たか…」 と一言。。。。。。 旦那さんは小豆（あんこ）好んで食べません。 なので、私一人でたっぷり小豆堪能できて幸せです この前、テレビで福山雅治さんが、ドラマのロケ現場にあんこを タッパーに入れて持って行って食べてるって言ってました ただ小豆だけをもくもくと食べる私は 旦那さんに気持ち悪いと言われていたので 何だか仲間がいた！って感じで福山さんに勝手に親近感が沸きました。 これからも小豆煮まくってやる～ ↑肩身の狭かった小豆好きを応援してくださーい
October 19, 2007
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手作り餃子とワンタン♪
さっき、餃子46個（←中途半端）作り終わりました。 ふぅ～、疲れた～ 今週末はちょっとバタバタしそうなので 時間のある時におかずを…と思って 冷凍しとけば、後は焼くだけで良いので餃子って便利ですよね で、余ったネタは今晩のお鍋に入れる用のワンタンに これでワンタン30個分 大食い夫婦の私達には1食分で食べつくしてしまう量です。 餃子やワンタンを包む作業が意外と楽しい事に気が付きました きれいに包めるとしばらくうっとり眺めてしまいます。 はっ！？だから、私包むの遅いんだ！（←かれこれ2時間包んでました） これからはスピードアップする方法も考えないとなぁ。。。↑美味しいお店もそろそろ紹介したい私。旅行に行きたいなぁ 応援宜しくお願いしまーす
October 18, 2007
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LUX シャインブースター♪
午前中、買い物から帰ってくるとポストにコレ↑が 懸賞応募してたLUXのシャインブースターが当たってました これは洗い流さないトリートメントです。 私はここ数年カラーリングをしていないんですが 黒髪用のものがちゃんと届いてました やったうれしいな～ 今晩早速使ってみます。 私は数ヶ月前から髪の健康についてとても関心を持つようになって 現在はシャボン玉シャンプーとリンスを使っています 環境にも良く、髪や地肌にも良いとのことで使い始めました。 使い始めはありえないくらい髪が軋みます 最近はそれも落ち着いてきて、髪にコシと自然なツヤがでてきました。 旦那さんにも最近髪がきれいになってきたって褒められました だけど、このシャンプー人によって合う合わないが かなりあるそうなので、ご注意を ↑いつもご訪問ありがとうございます。応援お願いしまーす
October 18, 2007
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神戸屋のパン達♪
blogで仲良くして頂いているティビママさんも目の不調を言われてたけど 私も実は一昨日くらいから右目の調子が悪く、今日ついに病院へ行きました 私は近視がひどく、日中はずっとコンタクトなんですが 右目の充血と痛みがあまりに続くので… なのに、病院で検査してもらったら 病院に来るほどではないくらいのごく軽い結膜炎との診断。 「病院に来るほどではない」という医者の言い方にカッチーン 調子がずっと悪かったから来たっちゅーの 数時間待たされただけでもイライラしてたのに 何だかすっごく気分の悪い午前中でした 愚痴はこのくらいにしといて… 病院の帰りに、惣菜パンが美味しいという神戸屋という パン屋に寄って帰りました 惣菜パンはほとんど無かったんだけど 私の大好きなきなこ揚げあんぱんを発見 きなこもあんこもパンも大好きな私には最強な組み合わせです。 このあんこはこしあんでしたが、粒あんだったら無敵なおいしさです 粒あん好きなもので… で、旦那さん用のパンもしっかり買ってきましたよ 彼の好きな明太子フランスです。 最近寒くなってきて、パン作りくじけそうな私。。。 また気持ちがのってくるまでは、しばらくパン屋さん 視察に精を出そうかな ↑今日もご訪問ありがとうです応援お願いしまーす
October 17, 2007
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似たもの同士の猫と私♪
こいつ↓は、毎日悩みもなさげにゆったり過ごしてます午後のぽかぽか陽気の中ぐっすりスヤスヤ大好きなクッションを抱え、枕代わりにしてスヤスヤでも、寝顔を見られるのは恥ずかしいので、お顔を隠してスヤスヤこいつは良いよなぁ～って旦那さんに言ったら猫も私も大差ない生活してるよと言われましたばれちゃってたエヘ↑お気楽主婦と猫の生活にポチっと応援お願いしまーす
October 16, 2007
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メープルパン（くるみ入り）♪
素人が自己判断でいろいろしない方が良いですね。 このパンでちょっと学習しました ロールパンの生地をなるべくヘルシーにとか思って 砂糖を減らし、イーストもちょっと減らし、バターも半分ほど レシピより減らしてみたら、なんと膨らみの悪いことか… 型に入れて焼いたので、それらしい見栄えにはなったけど お味はいかがなものなのか想像できません。 バターたっぷりのリッチなパンは捏ねやすく 出来上がりもフカフカおいしいんだけど、カロリーが心配。 かたや、フランスパンやベーグルなどリーンなパンは 水分少なくて捏ねが大変だけど、毎日食べても安心なヘルシーパン。 あぁ～、ヘルシーで捏ねやすくっておいしいフカフカパンって無いんですか 人生、思い通りにはなかなかいかないものです。 話題の親子も今頃、思い通りにいかない人生を嘆いているかな。 パン作りもスポーツも同じ、全ては自分が招いた結果なんですよね 私はヘルシーパン成功するまでがんばろーっと ↑パン作り上達に近道無しポチっと応援してやってくださーい
October 16, 2007
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白パンとミルククリーム
公約通り、白パンを焼きました大昔に失敗した経験があったけど、今回はちょっと焼き目付きすぎた以外は大成功ふんわり美味しそうですそして、中にはさむミルククリームも手作りしました。COOKPADのユキツバサさんのレシピを参考にしました簡単に出来て、とっても美味しそうです最近、だいぶ寒くなってきたからパンの生地が冷めやすくなってきてます窓締め切って、お湯を沸かして湿度・温度気を使ってるんだけど、なかなか…パンとは全然関係ないけど明日、亀田親子の処分決定があるかもしれないらしいですね先日の内藤選手との試合は、ボクシング素人の私でも分かるくらい目に余るものがあったので、その後の行方が結構気になってます。ボクシングは観客を楽しませるスポーツでもあると思うから良い意味でもっと楽しめる、観てて気持ちの良い試合をして欲しいですね。今回参考にした本は母譲りのコチラ↓↑本日もポチっと応援宜しくお願いしまーす
October 14, 2007
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メープルシロップ3種♪
ケフィアにハマってる母からの頂き物です。 ケフィア倶楽部のメープルシロップなんですが これはパン作りや料理など幅広く使えてとっても便利 一番右のものはピーチ＆ペアーのメープルシロップ ちょっと珍しいので食べる日が楽しみです 母に「無くなったらまたやるけん」と言われたんですが 写真左の500mlボトルがこれ以外にあと1本、 真ん中のボトルもまだ使いかけがあり、当分無くなる気配がありません 二人暮しという家族構成を無視して、いつも大量にものをくれる我が実家。 でも、とーっても助かってるのでありがたいです ↑こんなメープルもあったんだ今度買ってみようかな。 ↑今日もパンを焼こうかと模索中。ランキング応援宜しくお願いしまーす
October 14, 2007
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西都原古墳へ行きました♪
西都原古墳までドライブに行ってきました 秋はコスモスが有名ということで期待して行ったのですが 今年はまだまだ気温が高いせいか、開花も少なくがっかり…。 右の写真奥に見える小高い丘のようなものが古墳です。 ちょっと見にくいけど、きのこも生えてました（写真右） 以前、きのこアドバイザーの資格を取ろうかと 本気で考えたほど、私はきのこ好きです でも、受験資格などがめんどくさそうだったので 珍しいきのこを見つけて興奮する程度に今はとどめています。 宮崎まで行ったので、お昼はお決まりのおぐら瀬頭店のチキン南蛮 以前の日記はコチラ その後、時間が余ったので、まだ行ったことが無かった イオンモール宮崎にぶらぶらしに行きました。 福岡のダイヤモンドシティ・ルクルくらいの大きさのモールで 延岡のこじんまりしたお店に慣れてきてた私達は 久しぶりの大型店舗に恥ずかしながら大興奮 そこで発見した輸入食品のお店でいろいろ買い込みました これは、私が以前から欲しかったsafのドライイースト 延岡では売ってるとこ見かけなかったので、ここで購入。 横のはチーズラビオリです。 美味しそうだったので、購入。 旦那さんご希望の外国菓子 彼はこういう甘あまなお菓子が好きみたいです コスモス見に行っても、最終的には食に走る私達 まさに、花よりだんごなんです ↑応援いつもありがとうございます
October 12, 2007
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トマトバンズ（クリームチーズ入り）♪
昨日は宮崎もかなり肌寒く、晩御飯の豚汁はベストチョイスだったけど今日は一転気温も上がり、たまった洗濯物を片付ける絶好の日和でしたそんな中、今晩のメニューはクラムチャウダーという気候とはミスマッチングな内容になってます。そこで、主食にとトマトバンズを焼きました水分は全てトマトジュースで作ってます。 中にクリームチーズが入ってます。頑張って、トマトのへたなんかも小細工してみましたバンズ生地って、卵も使わずバターもバターロールより少なくてヘルシーに出来る割には捏ね易く、最近私のお気に入りですこれでハンバーガー作ったらおいしいだろうなぁ…今回参考にしたのもこちらの本↓そして、久々登場うちの猫です最近は押入れの中がお気に入りのご様子。しかも、服と服の間が特に良いようで洋服は猫の毛まみれになってます自分で押入れのふすまを開けることができるくせに私がいると押入れの前に座って「にゃー」と鳴き私の方をわざとらしく見ています。開けろって事のようです。かなり他力本願な猫。。。↑怠慢な猫ですけど、今後もちょくちょく画像アップします。 応援ポチっとよろしくお願いしまーす
October 11, 2007
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杏仁豆腐♪
今日もパンはお休みで、杏仁豆腐を作りました。 これは私が高校生くらいの頃から作ってた得意スイーツの一つです 寒天のみで作るのに口当たりはふわふわ溶けるように美味しい 作り方も超簡単 水100ccにふやかした棒寒天（←私は粉寒天は使いません！固まりすぎるので）を 煮溶かして、500ccの牛乳を小分けにしながら加えていき 砂糖大さじ5杯強（うちの旦那好みの甘めなのでお好みで加減してください） 杏仁霜20g（これもお好みで。入れなくてもおいしいです）を加え 沸騰寸前で火を止める。 網でこしながら器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。 シロップは200ccの水に砂糖大さじ6～7杯を煮溶かし、レモン汁大さじ１を 入れて粗熱をとって冷やします。 ※棒寒天の分量は、良くお店で売ってる2本入りがありますよね？！ あれの1本をバキっと真っ二つに割ったものの一つを使います。 早い話が1/2本。 少ない材料でとってもおいしく出来るレシピだと自画自賛してます 高校生くらいの頃は、私は一人で上記の分量分の杏仁豆腐を 一度に完食してました 今考えると、砂糖の取り過ぎで恐ろしい～ ↑ランキング、おかげさまで順調に上がってきております。 いつも応援ありがとうございます
October 10, 2007
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くまみたいな饅頭
COOKPADのしろぴよさんのレシピを参考に作りました 中には、先日のチョコクリームパンの残りのチョコが入ってます。 ちょうど、ホットケーキミックスも微妙に残ってたので うちの残り物で全て材料をまかなえた、残り物饅頭です。 お手本のようなきれいな熊にはならなかったけど たまにはこういうかわいいお菓子作りも楽しいです。 成型ものが苦手なくせに、なぜかこういったものに魅かれる私。。。。 人間無いものねだりって、やはりあるんですね。 ↑私の日々の成長を応援してやってください
October 9, 2007
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ごぼうサラダパン♪とギャル曽根ちゃん
懲りずにまだパンを焼いております 先日どこかのパン屋で買ったごぼうサラダパンがすっごく美味しかったので まねっこして作ってみました。 予想はしてたけど、ごぼうサラダは焼くとマヨの クリーミーさが無くなってしまいますね～。 お店のは焼きあがる直前にごぼうサラダを パンにトッピングしているのか？？？ これもまたリベンジの予感です。 でも、チョコクリームパンよりかは随分良い出来でした 気分直しに外出した際、そういえば今日はギャル曽根ちゃんが パチンコ屋に営業に来る日だったと思い出し 買い物前にパチンコ屋へ直行 最近、彼女が出てる番組はチャンネル変えずに観てしまうほど 何だか彼女の存在に夢中です。 あの食べっぷりであのスタイルを維持できる特異体質への憧れと 本当に美味しそうに食べる様子を観るのが大好きってのが理由です。 14時開場の20分前には着いたんですが 会場はすでに見物客でごったがえし状態 この町にこんなに人がいたのか！ってくらいの騒ぎでした。 生ギャル曽根ちゃんは、テレビで観るとおりとっても細く テレビで観るよりかわいかったです 本日の大食いバトルはエクレアを15分で何個食べれるかという内容でした。 彼女の食べっぷりを直に見たかったのに 人が多すぎて全く見れず。。。。。。。 前にいる人が携帯で撮ってるムービー越しに やっと彼女が食べてるところを見れたかなって感じでした。 直接見れずつまらなかったので 結果が出る前に帰ってきてしまいました。 久々の人ごみで、あぁ～疲れた。。。。。 ↑いつもご訪問ありがとうございます。応援よろしくです
October 8, 2007
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チョコクリームパン
ベーグルのおかげでパン作り恐怖症に陥っていた私。。。 手首の筋肉痛も和らぎ、久しぶりにパンを焼きました 今日はチョコカスタードを作って パンの中に入れてみたんですが…。 カスタードの固まりがゆるく、2次発酵中にパンから噴出 チョコが流れ出たまま焼いたので出来上がりはまるで 火山から噴出した溶岩が冷えて固まったみたいな様相になっております 写真では出来の良い物だけを手前に写しているので この凄まじい模様は皆様に伝わらないようになってます。 見栄っ張りですみません。 気分を変えにちょっくら出掛けてきまーす ↑パンって難しいですが頑張っております。応援してくださーい
October 8, 2007
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東国原知事グッズでお土産
技術士の試験のため、旦那さんが今日から福岡に行きました同僚の一人暮らしの今ちゃんのお家に泊めてもらうそうなのでお土産に知事の絵の入ったお菓子を持たせました。今ちゃんは、旦那さんが延岡に転勤になる前に福岡で一緒に働いていてプライベートでも私達夫婦と仲良くしていた青年です。彼は、私達が延岡に引っ越す時に引越しは順調かとお土産を持って様子を見に来てくれた唯一の人です。 でも、様子を見ただけで引越しは手伝ってくれませんでした。 そんな今ちゃんのお土産は、おしゃれな梅酒やら外国のお菓子やらキャンドルやら（←これはおそらく私向け）良い匂いの出る灰皿やら何かと女心を掴むもの満載な素敵な内容でした。 私達が今回今ちゃんに用意した、こんなふざけたお土産とは雲泥の差です。 今度、もっと寒くなったらそのまんまチョコ持ってかせるから許してね、今ちゃん。↑いつもご訪問ありがとうございます
October 7, 2007
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ドクターベルツの化粧水♪
本日またまた懸賞の当選品が届きました～ ドクターベルツの美白化粧水です。 120mlで4,200円也たっか～い （↑いちいち値段を確認するところが我ながらいやらしい…） OLしてた独身時代は、一時基礎化粧品に凝った時があり かなり高価なものをラインで使ったりしてた時期もあったんですが…。 今はドラッグストアの500円化粧水（たっぷり入ったやつ）を ばしゃばしゃ大人使いして満足してます。 なので、化粧品が懸賞で当たるととってもうれしい～ そして、おまけなのか何なのか美容に関する本も2冊一緒に入ってました これは、私の半身浴の良いお供になりそう～ 懸賞って応募してから当たるまで割りと期間があくので 実際当選すると何の懸賞に応募してたのか分からなくなります。 これも、しかり… でも、当たったんだから、まいっか ↑いつもいつも応援ありがとうございます
October 6, 2007
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天敵…
本日ベーグルを作りましたが、見事に惨敗です… 1次発酵がほとんど膨らまないの なぜぇ～ 膨らみが悪いので、出来上がりがすごくちっちゃいです。 あと、成型下手も手伝って、キレイなリング状にならず 三日月みたいなやつもできてます でも、味は普通にベーグルでした。 あまりにお恥ずかしい出来のため今回はお見せできる写真がございません 上記の少ない情報で、私の作ったベーグルのひどい有様を ご想像いただけたらと思います。 明日また挑戦してやる～ ↑失敗してるくせにずうずうしいですが、応援してやってください
October 5, 2007
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とも麦のみそパン
今日は、美味しいと評判にきいたパン屋さんにも行ってきましたココレッタに入っているとも麦というお店ですが 私が行った時にはもうすでにほとんど売り切れ 夕方だったから当然かも… そこでみそパンという興味をそそるパンを購入しました。 お味の想像が付かなかったけど これが意外と美味い 味噌の甘い香がして、全然しょっぱさ等感じません マフィンのような食感で、パンというよりお菓子に近いかも。 今度は品揃えの良いお昼時を狙って行きます ↑自分で作ってないですけど（笑）応援お願いしまーす
October 4, 2007
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都濃ワイン キャンベル・アーリー♪
シナモンロールのおすそ分けに行った時に mihoさんから都濃ワインをいただきました わーいうれしいな 私のなんちゃってパンがこんな美味しそうなワインになって 何だか、わらしべ長者の気分です。 一度飲んでみたかった、都濃ワイン 大事に味わって飲みまーす ↑ランキング応援お願いしまーす
October 4, 2007
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リベンジシナモンロール♪
先日言ってたシナモンロール、本日リベンジしました。 1/3を全粒粉にして、今回300g捏ねに再チャレンジ いつもは200gで作ってるんですが、300gはメロンパン以来です。 やはり100gも粉がアップするとチカラ入ります 出来栄えがなかなか良かったので ジムのお友達のmihoさんにおすそ分けに行きました mihoさん、久しぶりの300gで捏ねが甘くて おいしくなかったらごめんなさい ↑いつも応援ありがとうございます。ポチっとお願いしまーす
October 4, 2007
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全粒粉ウインナーロールパン♪
今日の晩御飯はおでんですが、またパンを焼きました 今回は強力粉の半分を全粒粉に変えて健康的に 全粒粉ウインナーロールパンです 全粒粉パンはまだ私には敷居が高い感じがしてたんですが なんとかきれいに膨らんでくれました 早速今日の晩御飯にいただきますが またしても本日もおかしな献立のような気が… あと、これにモズク酢が加わる予定です。 でも、おでんに白ご飯てのも何か変な感じがするんですが私だけ？！ やっぱおでんにはビールかなー ビールは毎日飲んでるので、今日も間違いなく飲みます ビールにおでん、最高 ↑全粒粉がんばりました！応援ポチっとお願いしまーす
October 2, 2007
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みたらし豆腐白玉団子
期限の迫った豆腐があったので豆腐白玉を作りました 豆腐：白玉粉＝１：１の割合で混ぜていき 様子を見ながら豆腐を増量する感じで作ります。（水は入れません） 生地がまとまったら、あとはゆでるだけ みたらしはCOOKPADのよもさんさんのレシピを参考にさせて頂きました なかなか美味しそうです 今日の晩のデザートにいただく予定ですが 今晩は旦那さんの大好きなお好み焼き。 粉もんばっかりです 私は自分が気にしないからなのか メニューの組み合わせ方がおかしいらしいです。 旦那さんもそんなに気にしない人みたいなので 彼に言われたことはないんですが。 以前働いていた職場にはお弁当持参してたんですが ある日の弁当はパン（確か揚げパンにたまごサラダが入ったものだった）に前日の晩御飯の残りのオクラの和え物、トマトジュースという内容だったんです。それを見た関西出身の社員に「なんちゅー組み合わせや！」とつっこまれました。 私的には野菜も取れてバランス満点とか思ってたんですが。。。。。 なので、最近はお夕食の日記を書かれてる方のブログサーフィンをして 献立のたて方について勉強中です ↑料理の組み合わせおかしいですが、応援お願いしまーす
October 1, 2007
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