2006年06月17日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： ごはん
いつもはご飯ですが、今日のお昼に外出した際、子供が食べたナンが美味しそうだったし、子供もナンとカレーが少なくて、物足りなかったみたいなので、再度ナン＆カレーを家で食べる事に。
早速レシピを探しましたが、島津睦子さんのレシピ、イーストではなくベーキングパウダーのもので作ってみました。
時間もあまりなかったので、ベーキングパウダーとはいえ、１時間寝かせなければならないところを、早々に切り上げて、ホットプレートで焼きました。
見た目は、インドレストランのナン、食べた感じはわりとしっかりした歯ごたえ。
本物のナンのようにはいかなかったけれど、これはこれで、カレーと共に美味しく頂けました。
次回はイースト発酵させたものを作ってみたいです。
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