MY FAVORITE LIFE

2007年05月09日
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カテゴリ: お菓子
先日作った煮豚、炊いた時にラードを取り分けておきました。
いつもとっておいて、冷蔵庫に入れて、炒め物に使おうと思ったりしてますが、使わずに捨ててしまう事も多くもったいないな、と思ってました。
パンに入れるレシピもありますが、そんなにたくさん使わないし。。。
全部で50gあったので、今回は、ラードを使ったお菓子、ちんすこうをつくってみました。

粉、砂糖、ラード。
これだけのシンプルなお菓子です。
成形があまり上手くありませんが、味はあの沖縄のちんすこうそのもの。
いつもは持て余しているラード、こんなおいしいお菓子が出来るなんて、大発見でした。
12個しかできなかったのですが、子供達で、あっという間にたいらげてしまいました。





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Last updated  2007年05月10日 01時54分16秒
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Re:ちんすこう(05/09)  
こんばんは(^▽^)/

ちんすこうってラードが入っていたんですね!
お土産で頂いてもよく見ないで食べちゃってました。
日本版ショートブレッドのような食感が好きです♪
むぴさんのまあるいちんすこうも
なんだかかわいい♪ (2007年05月10日 02時07分31秒)

Re[1]:ちんすこう(05/09)  
むぴ87  さん
ぽこぱんだぱんさん

ラードと聞くと、肉っぽい感じがしますが、とてもコクがあっておいしいです。
ラードをお菓子に使うなんて、考えてもいませんでした。 (2007年05月10日 02時39分20秒)

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