2008年03月05日
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： パン
朝食用のパンがなくて、朝食べるものがないので、夜、ちょっと面倒だなあ～と思いながら。。。
パンを作るのが好きでも、やっぱり面倒な時もあります。
いつもよく作る徳永久美子さんのパンの本 徳永久美子のパンを楽しむ生活 より、丸パンを。
形は上新粉をつけて、ブレッチェンの形にしてみました。
しかしながら、何を考えたのか、粉を間違えてしまいました。
最強力粉を使うつもりが、フランスパン専用粉で。
ちゃんと確認したつもりなんだけど、どうしてかな？
まあ、食べられる様には出来上がったので、いいんですが。
最近やっぱり、どこか抜けてるみたいです。
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