2009年09月08日
テーマ： ベーグル(456)
カテゴリ： ベーグル
やっぱりとても黄色い粉。
焼き上がったベーグルが黄色い。。。
焼立てにハムをサンドして頂きました。
朝6時半から仕込んでも８時には焼き上がります。
涼しいので発酵は結構ゆっくりです。
粉はこちらの パン用小麦粉 キタノカオリ100％品 2.5Kg【02P03Aug09】 を使ってます。
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むぴ87
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