2011.08.03
カテゴリ： カテゴリ未分類
ベリーは傷みやすいので、ジャムにすることにしました。
義母と一緒にたくさん摘み、もらって帰ってすぐにジャムにする。
そんなことを数度繰り返しています。
砂糖は控えめ、通常の半分量です。
ジャムをおいしく作るコツは、フルーツに砂糖をまぶしてまず水気を出し、
強火で一気に煮詰めること。
とってもおいしいジャムができあがりました。
たくさん作ったので、近所に住む叔母夫婦にプレゼント。
気に入ってくれるかな。
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Last updated
2011.08.03 21:54:16
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オレンジミント7272
小さな工夫やものの見方で日々が楽しく心穏やかになる暮らしのヒントや道具を綴っています。
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