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2022.07.07

食物繊維とプロテインを備えた優秀パスタがあるのだ

テーマ：取り寄せ美味しい物(162722)

カテゴリ：食を考える

備蓄食材としてパスタも結構購入しました。
けれど、困りものなのは、栄養価。

やはり毎日いただくものでも、有事への備えでも
ひとつの食材で豊富な栄養を含んでいるものを選びたい。
できれば 低ＧＩ であったり、 たんぱく質 や 食物繊維 が豊富なら
ダイエットにも好都合 。
血糖値高めの家族にも 、安心して出せるものがあったらな。

そんな願いを聞き届けてくれるパスタ
あるわけないじゃーんと思ったら
ありました！
しかも オーガニック で有名な、アルチェネロ製です。

アルチェネロ　有機ファイバー＆プロテインスパゲッティ全粒粉とレンズ豆　250g×3袋　　　【ALCE NERO　有機JAS　EU有機認定　オーガニック　パスタ】

全粒粉にレンズ豆を練り込んだ
なんとも贅沢で栄養豊富なパスタです。

ところでお味はどうなの？
と、いぶかしんでまずは少量注文し、食べてみたら
とっても美味しい！
特にクセのある味やにおいもなく、おまめの風味がほのかに
という感じでした。
ちょっと混ぜ物があるだけで敬遠する家族に黙って出したところ
何の反応もなくてしめしめ(笑)。

この栄養豊富なパスタなら、
ほかに何もないという食糧不足時のシチュエーションでも
醤油や塩だけあればなんとかなる！

ということで、私のお気に入り備蓄食材のひとつとなりました。