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でんすけ＠スマイル

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2009.09.10

同じ量を食べても、夜に食べると、昼間に食べるより太ることを、米ノースウエスタン大の研究チームがマウスの実験で確かめました。食事をとる時間帯がカロリーの摂取と消費とのバランスに大きな役割をはたしていることを示す成果だとしています。

研究チームは生まれてから毎日、12時間は明るく、12時間は暗くした環境で飼い続けているマウスを、明るいときだけエサが食べられるグループと、暗いときだけエサが食べられるグループに分け、高脂肪のエサを与えて6週間観察しました。

摂取カロリー量や運動量にはグループによる差は認められなかったものの、体重は暗いときだけ食べたグループは平均1．48倍も増えたのに対し、明るいときだけ食べたグループは同1．20倍で、統計的な差があったとしています。

食事の時間帯と体重増加との関係を直接的に示した研究成果はこれが初めてだそうです。

たしかに、成長ホルモンなどの分泌も夜間に増加するそうですので、食べる時間と体重増加に関係があるのは間違いなさそうです。でも、締めのラーメンがおいしいんですよね。