2008年07月の記事
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土用の丑の日は自宅で
土用の丑の日といえば鰻（うなぎ）です。鰻を食べると夏バテしないと言われているのは有名ですね。「丑の日」とは、昔の暦のかぞえ方であり、日付を十二支の順に当てはめていった丑の日のことをいいます。「土用」とは立春・立夏・立秋・立冬の前の18日間のことをいい、本当は年に4回ありますが、最近では、特に立秋の前の18日間、つまり夏の土用を指すようになったそうです。でも・・・なぜ・・・鰻?この起源には様々な説があるのですが、代表的なもは・・・。江戸時代に学者、発明家として有名だった平賀源内が発案したという説です。源内が知り合いの鰻屋から「夏場はウナギがあまり売れないため、商売がうまくいかない」という相談を受けました。そこで『本日丑の日』と書いた看板を鰻屋の店先に張り出し鰻を販売したところ、お店は大繁盛したという説です。これは、「丑の日に『う』のつく食べ物を食べると夏負けしない」という民間伝承を源内がうまく利用して宣伝したものでした。次第にこの話が他の鰻屋にも伝わっていき、真似るようになったということです。 奮発して・・家では【鰻・前川】 蒲焼 六人前 江戸時代から続く秘伝のタレ付き桐の箱に入り...を頼みました。子ども3人(5か月・2才・5才)だから・・・美味しいお店に行くのはちょっと・・・なのでお家で御馳走Partyです。鰻といえば・・・メロン迷いました・・・・正直・・・迷いました。アンデスメロン≪庄内砂丘≫！4玉【3Lサイズ】だったら・・・たくさん食べられる・・・口の中に広がる甘い味と香り。高知産マスクメロン 1玉（ギフト箱入り）だったら・・・絶対満足!!で・・・結局北海道を代表する赤肉メロンの王様！芳醇な香りとともに広がる瑞々しい果肉の食感...に魅かれて・・・頼んじゃいました(笑)年に4回のイベントだと思えば・・・子どもたちも喜ぶだろうし(^。^)y-.。o○我が家の土用の丑の日は・・・お腹がいっぱい胸も・・・・いっぱいになりそうだ。
2008年07月24日
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何が見える?
今日久しぶりにBigBoyに行った。いわゆるファミ・レスでの夕食。仕事の打ち合わせで利用することはあるけれど家族での利用は・・だから子供達は、はしゃいじゃって・・だってドリンクバーなんていう魅力的なシステムがあるんだもの・・ねぇ(笑)僕はカフェラテをチョイスした。カップを覗くとこんなデザインが・・視覚の謎新装版視覚芸術の心理学デザインのシンプルさとインパクトある視覚効果を併せ持つサテライトボール【即納】MoMA サテライトボウルブラックラージ「何に見える？」長女に聞くと「ミッキーちゃん」そうかぁ僕にはハートに見えるけどで・・何に見える？人によって見えて来るものが違う。そこに存在しているものは一つだけど意識していることで感じかたが違う。だから面白い(^O^)ファミ・レスもたまに行くと勉強になるなぁ(^o^)/
2008年07月22日
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食育ぬついて・・・考える
最近「食育」について深く考えさせられます。食べる事は365日、そしてこれから死ぬまで・・・ずっと続いていくこと・・だし、僕たちの体や脳は食べた物で出来上がっていく。昨日食べたコンビニ弁当!Mのハンバーガーとポテトフライ!!まあ良いか・・のインスタントラーメン！体を巡っている血が、食べた物によってサラサラになったりドロドロになったり・・病気になりにくい体を作る為に食材には拘っています(つもりです)（身土不二）についてかつては、その地で生産された農産物をそこでいろいろな食べ物にして伝統的な食文化をはぐくんできました。世界中のどこでもその地で出来る農産物で土地土地の食文化を生まれています。例えば、イタリアのデュアル小麦を原料とするパスタ類、メキシコのトウモロコシで作るトルティーア。日本では、大豆から、みそ、しょうゆ、豆腐、納豆などいくつもの加工産品が生まれ、みそ汁一つをとっても、土地土地の食文化を反映した様々なみそ汁がその地域に根付いています。また、その土地で出来たものを食べることが身体に最も良い（身土不二）といわれています。食文化の一部でもある伝統食を作ってみたり、地元で採れたものを地元で消費する「地産地消」に取り組むことが望まれます。食育ってこうやって食材や食べ方に興味をもつことから始まると思う。【お試し野菜セット】産地で採れたての新鮮野菜を、今だけ【限定】全国送料無料でお届け！にん...毎週火曜日と金曜日の発送となります。送料無料無農薬・無化学肥料露地栽培地場おたのしみ旬野...こだわるとこんなのまであった・・・頼んでみたい農薬、化学肥料を一切使っていない旬野菜セットで美味しいサラダを作りませんか？マクロビオテ...
2008年07月18日
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夏は花火
今日はお昼から友達と料理の話題でとても楽しく過ごした。友達がもって来てくれたベーグル（チョコ）や、お取り寄せ本場イタリアの本格パスタオーガニックスパゲティ【オーサワジャパン】と【ラ・プレッツィオーザ パスタソース オリーブ で作ったランチで久し振りに、ゆっくりのんびりした食事。その後やら・・・お菓子やらをほうばりながら気が付けば日が暮れ出して・・・・せっかくだから花火しようか?長男はドキドキしながらも・・・笑顔長女は初めて自分ひとりでできた事に感動!!なんか夏休みにでもなったみたいな一日だった。
2008年07月12日
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ありがとう。。。から始まる
僕は根が人見知りなので（最近はだいぶ良くなりましたが）会ったその場で仲良くなるってあんまりできかった。 だからこそ先に相手の潜在意識とつながっておくとけっこううまくいくケースが多いんですね。 それが、名前を呼ぶとつながれるんですよ！会う前に「○○さん、ありがとうございます！！」 ってこれでどういった形であれ大成功じゃないですか！！ だって、先に感謝してますから。ありがとうございますって。 普通は最後に「ありがとう！」ですよね。 でももう先に「ありがとうございます」って言っちゃうんです。 あとは、もう感謝したくなるような時間を目指せばいいんですもんね。この本を読むと「ありがとうございます」・・・を自然に言えるようになります
2008年07月05日
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サボテンの花
だいぶ前(20年)部屋に観葉植物を置きたくて友人に聞いたり花屋さんに聞いたりしてサボテンが手もかからなくて良いかもと何種類か購入してみた。水やりと声かけが大事だときいたので「おはよう＼(^o^)／」「愛してるよ」「可愛いね」なんて、毎日サボちゃん(どれも同じ呼び方)達に声かけをしていた。放っておいていいと聞いたけど観葉植物に水をやるのが・・カッコイイんだよなぁとつい我慢出来なくて・・声かけ水やりを楽しんでいたある日サボテンの色が茶色ぽく・・しわしわに枯れちゃ嫌だぁ～とセッセと声かけ水やりを・・遂に枯れちゃいました。(ToT)後で知ったのがそれは腐ったんだということ・・えーサボちゃんには多すぎたのね水・・がそれ以来サボテンは家には置かなくなった(+_+)で・・・今日散歩の途中で遭遇したの僕の背丈以上に大きく育ったサボ君！しかも、見事に咲いた花！しかも、ジトジト梅雨時に日本の空気感と光り感では不満そうだけど元気に育ったサボ君からは水問題は関係無さそう。あの時、腐らせてしまったサボちゃん達はもしかして暗く通気性の悪い僕のアパートがいけなかったのかなぁ(((^_^;)コサボテングサ 1本《レインスティック（雨音棒）》 サボテン製長さ50cm その昔、枯れて乾燥したサボテンを拾い上げたところ、雨音のような音が聞こえたという 偶然から生まれたという楽器です。自然の恵みから生まれたといっても良いと思います。 古代より多くの種族によって，音楽や式典などに使われている楽器なのだそうです。 実際に、インディオの雨乞いの儀式にも使われていたそうで、名前の由来になったものと考えられます。
2008年07月03日
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