2008年09月の記事
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きのこのサラダと入浴
ここのところ秋らしくなってきてお風呂も熱めでゆっくりと浸かる。そのための快適グッズ探しをしたり・・・こんなショップも面白い物を見つけるのに楽しかったこんな優れ物にも出会えたお風呂ばかりじゃなくて秋の定番！！きのこ( ^^) _旦~~キノコにあう魚屋さんも発見美味しそうなキノコに刺激されてキノコの温サラダを作った。（材料）椎茸・しめじえのき・その他キノコいっぱい・・・。豚バラ薄切り…100gニンニク…少々醤油…少々レモン汁…少々（作り方）材料を内鍋に入れて蒸す。このショップも魅力的だったには、見たことの無い食材がいっぱいで・・・こんな気持ちになったのも秋が・・・体に・こころに？届けてくれた贈り物かな(笑)
2008年09月28日
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ピザで納豆
納豆ピザ聞いただけでもチーズとダブルで糸を引く情景がそして匂いが？美味しくなさそう(笑)だけど友人ファミリーとピザパーティーを開いていて『生地が余っちゃうねぇ！何かトッピングになるものないかなぁ』『トッピングねえ？』冷蔵庫をあけると納豆が目に飛び込んできた。『冒険してみる？』(^_^;)ピザ生地にパスタソースを塗ってスライスしたニンニクを散らす。そこに、納豆を練らずにパラパラパラ。全体にピザチーズをー・ー 〓仕上がった感じは～(＾Д＾～)納豆のっけ！食べてビックリ！旨い・うま～いー、。騙されたと思ってチャレンジしてみてぇ～(^_-)(材料)a-強力粉ー万能カップ2半 薄力粉ー万能カップ1半 ドライイーストー小さじ1 エサンテー大さじ1浄水ー100cc～120cc(作り方)1、aをFPに入れてON。浄水を少しずつ入れひとかたまりになってから5分くらい回す。 2、大フライパンにクッキングシートを敷き、丸めた生地をのせ蓋をする。IRの保温50℃で15分くらい。(発酵)3、フライパンの中で生地をのばしてソースと具をのせる。4、IRのマニュアル7 で15分くらいで出来上がり！
2008年09月23日
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手作りなめ茸 お手軽レシピ
【材料】・えのき茸…３袋・つゆの素…100cc【作り方】４等分に切ったえのき茸とつゆの素をソースパンに入れ、中火でスタート。沸騰したらとろ火で20分。一晩おくとさらにGOOD！【アレンジメニュー】＊なめ茸冷やっこ：1/4に切った豆腐になめ茸と万能ネギやおろししょうがなどお好みの薬味を盛りつけてできあがり。＊なめ茸おろし：大根おろしに特選なめ茸茶漬をのせできあがり。＊なめ茸オムレツ：卵、なめ茸、牛乳、こしょうをあわせ混ぜる。フライパンにバターを溶かし、焼く。＊なめ茸春巻き：春巻きの皮にチーズ1枚を置きその上になめ茸をのせて巻く。170℃の油で揚げる。＊ツナとなめ茸の炊き込みご飯：ご飯を炊くときにツナと一緒に混ぜて炊く。炊きあがりに大葉の千切りと梅干しをそえて！ 簡単なものだけに素材にこだわりを○加藤さんが有機肥料で育てた 有機肥料で育てた 宮崎産 えのき茸 約100g○長野県産 えのき茸【100g入】○日本の野菜ショップ○化学農薬・化学肥料・消毒薬不使用国産山えのき100gシンプルなものほど素材で変わるなって感じます。いろいろなところからの取り寄せで試してみよう・・・っと(笑)つゆの素も・・・○長澤家のレシピブログから製品化された他では味わえない深い味!!めんつゆ、そばつゆ、親子丼な...○創業明治17年・伝統、老舗の味、無添加、特選そばつゆ（30本）○無添加だし入り醤油チョーコー本醸造だしの素/うすいろ6本セット【送料無料】たかが「なめたけ」されど「なめ茸」おコメにもこだわってみるのも・・・この際だから○○美味!!世界チャンピオンが厳選した栃木の銘水で作られた減農薬の幻のお米尚仁沢こしひかり（19...
2008年09月16日
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ワインをテーマに旅をする・・・
「ワインをテーマに旅をする」こんなタイトルのメールを開いたら↓ ↓ ↓ フランス東部に広がる丘陵地帯「ブルゴーニュ」。温暖な気候と平坦な土地と恵まれた環境を活かし古くから農耕が盛んでした。そんな肥沃な土地で作られるブルゴーニュワインはボルドーワインと対比され「ワインの王様」と呼ばれております。世界最高級と呼ばれている「ロマネ・コンティ」はブルゴーニュの代表的なワインの一種です。 パリから高速鉄道TGVにて2時間弱でブルゴーニュの中心の町ディジョンへ行くことができます。ディジョンを基点に現地ツアーを利用すれば気軽にワイナリーを巡ることが可能です。ワイナリーでは高級ワインを瓶単位ではなくグラス単位で購入できお手軽な値段で飲むことができます。↑ ↑ ↑この文章を読んだだけなのに・・・・・・ワインを・・・「ロマネ・コンティ」を・・・飲みたくなった＼(◎o◎)／！だから・・・探しました。てごろな★世界三大モンラッシェ！★DRC・モンラッシェ [1996]年（ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コ...を★世界三大モンラッシェ！★DRC・モンラッシェ [1996]年（ ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コ...しかし・・・こんなのが・・・・躊躇なく買えたらなあRomanee-Conti [1990](ロマネ・コンティ [1990])Cotes du Nuits(コート・ド・ニュイ)Bourgogne(...ロマネコンティ DRC [2003]Romanee-conti DRC [2003]ドメーヌドラロマネコンティせめて気分だけでもってワイングラスも探してみた美しいでしょ家にもこんなのがあったとりあえず・・・今はこのグラスでブルゴーニュ赤白セット（送料込）2,000円です0908お得10を取り寄せて待っててね「ロマネ・コンティ」「ボルドー」訪ねた時には・・・・・試飲させてね(笑)
2008年09月09日
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「40歳問題」LIVE
友人からメールが届いた。 9/7の17:00から「40歳問題」っていうLIVEがあるから行かない？ 場所は渋谷・・ 良く分からないからネットで調べた 「40歳問題」 40歳という人生の折り返し地点を迎えた浜崎貴司、真心ブラザーズの桜井秀俊、クラブDJの大沢伸一の3人のミュージシャンの半生を軸に、40代からの人生を見詰めてその意味を問い掛ける「40歳問題」プロジェクトが始動。 まいった!! 同じ時代を生きたミュージシャンが 今も頑張っている。 映画・・・LIVE・・・ 俄然、興味湧いた～(p_-) ということで、これに行ってきま～す。 ライブ「40歳問題」 9月7日（日） 東京・渋谷C.C.Lemonホール 18:00開演 FLYING KIDS は何度かジョイントLIVEやったなー 浜崎さんのソウルな歌に刺激を受けた。 FLYING KIDS - 幸せであるように 今聞くと・・・詩もグッとくるね。 渋谷C.C.Lemonホールって渋谷公会堂だったはず。 場所も人も懐かしい・・・何か・・・わくわくする。 真心ブラザーズ「ENDLESS SUMMER NUDE」 この頃・・○○ブラザーズがいっぱい居た。 20年なんて・・・あっという間・・・だなぁ それにしても 40歳が問題なのか 40歳だから問題なのか？
2008年09月04日
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