2008年02月の記事
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誕生劇に感動した
その時は突然やって来たぁp(^-^)q2月23日・・午前5時「ねぇ。志摩さんに電話して」志摩さんとは、今回お願いした助産士さん。「どうしたの？」「破水したみたい」「あっそう、破水したの・・えっ、破水って・・」電話ゎゎゎ志摩さん「大丈夫よ(笑)まだ心配しなくても。今日中には出てくるだろうけどねハハハ」そうなんだ・・慌てなくても・・で子供達とゆっくり食事。その後、掃除したり出産準備にとアッという間にお昼になっていた。志摩さん到着!!1歳アムナちゃんも一緒だ!「13時頃から微弱陣痛が10分感覚位できだしたようで・・」でも中々気が乗らないのか出てくる気配がない・・まま皆で和やかな晩餐と入浴普段の生活に助産士の志摩さん親子が加わっただけの変わらない時間が流れた「子供達を寝かせて、私達も休んでおきましょうか」志摩さんの提案で横になることにしたのが22時頃・・少しウトウトしだした・・その時！きたぁ～(^o^;)23時！やっと始まったぁ「痛ぁい・・痛ぁい・・痛いょよ～」「志摩さ～ん！来たみたいで～す！」23時30分には松井さんと石井さん、そして石井さんの娘さん(15才)が到着。「痛がってるねぇ～♪良いよぅ～」いきんだり、休んだり・・すること40分・・「柚芽ちゃん(5歳長女)よんであげたら」そうだ、光輝くんに会いたいから起こしてねって言っていたっけ・・・「ゆめ!!光輝くんの登場だよ。起きて～!一緒に会いに行こう。」寝ぼけながらも妻の声になっていない叫びに「マミーが・・・可哀そう・・・痛いのかなぁ～?」なんとなく現状を理解できたみたいだ。「マミー・・頑張ってぇ・・もうすぐだよ・・・」妻の手を握って声をかける娘に感激してしまった。15分も経たないうちだった・・・「おぎゃぁ～」いらっしゃい・・僕達の世界に・・・こんらちは・・君の人生の旅立ちに・・・おめでとう!長男天空(2歳)も自宅出産だったのでイメージはしていたもののリアルに本番が始まると・・・感激してしまったのかテンションが上がったのか・・時間の経過がいつもと違っていてアッという間だったのか?長くかかったのか?一生懸命が集まって「今に集中的時間経過」を知った。そして、これだけの人が待ち望んで誕生してきた息子に「この瞬間にこれだけの祝福と笑顔を受けたのだから、幸せに生きていけるね。」と心でつぶやいていた・・・。人生はおめでとうから始まる・・なんて素敵なんだろう。今回とっても役立った本この音楽がとってもリラックス出来て良かったです。●【CD】アンビエント2／ザ・プラトウ・オブ・ミラー／ブライアン・イーノ●【CD】琴・アンビエント・ジムノペディ／みやざきみえこ with EDISON ＆ Company フィーチ...
2008年02月25日
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3男誕生に感動
光輝(ひかる)くん誕生しました(^-^)v2月24日0時25分3165g感動をありがとうm(__)mいつもと変わらない自宅のリビング・・時間・・顔ぶれで洋服でも着替えるように構えずに気張らずに・・リラックスして。夜中にも関わらず5歳の娘も出産に立会い妻の手を取って「あっ頭が出てきたよ～、もうすぐだよ～」って「mammy がばって～」って誕生してから皆で添い寝?自宅出産はやっぱり最高です(^3^)/今回とっても役立った本この音楽がとってもリラックス出来て良かったです。●【CD】アンビエント2／ザ・プラトウ・オブ・ミラー／ブライアン・イーノ●【CD】琴・アンビエント・ジムノペディ／みやざきみえこ with EDISON ＆ Company フィーチ...
2008年02月24日
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今日のランチはここで・・・
「ランチを何処で食べようか？」こう質問されたら・・・「イタリアンだったら〇〇〇店だよね。」「和食だったら・・・・。」「中華だったら・・・・。」みたいに何処のお店で食べようかって考えるよねぇ。僕は「見晴らしの良い〇〇〇公園が良いかなぁ」「静かでおちついた景色の・・・・。」「ちょっと離れているけど・・阿蘇の草千里が良いかなぁ」みたいに何処の場所でということにこだわる様にしている（笑）これもプチ旅！！今日は家の近所にある鶴見川の源流にピクニック気分で楽しいランチ。ここは東京？って写メを送った友達から聞かれた「勿論東京だよぅ・・・しかも家の近所さ」そう答えている自分がとっても嬉し～い。とっても日本の原風景の中手作りお弁当を広げて至福のランチタイム！！ＢＧＭはＲｏｏｍ３３５が気持ちＥ’ここもまた・・・お気に入りの場所100選に加える事にしよう何時だって何処にいたって心が解き放たれたらそこはHEAVENさ。オムニバス／80 Dramatic Smooth Jazz Selection～【ポイント2倍☆15日am9:59迄】SMOOTH JAZZ FUSION/オムニバス［CD］【0212冬2送料無料】オムニバス／Smooth Jazz Express Vol．1【Aポイント+メール便送料無料】ボブ・ジェームス Bob James / Essential 24 Smooth Jazz Classics (輸入盤CD)Smooth Jazz Various Artists
2008年02月14日
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心が・・・
今日は心友ファミリーとホームパーティー。子供の保育園つながりから自宅出産でもつながって最近とっても親しく(僕の一方的な親しみかも)お付き合いさせてもらっているなんとなく・・・懐かしい感じが心から湧き出てきて一緒に過ごしていると・・・ホッとできる人達。大人チームと子供チームでわかれて話をしていたら子供チーム(5才・3才・2才)が勉強・・ごっこ誰が先生？その時浮かんだ料理？がレーズンロールパン僕はレーズンが苦手だった。そしてそれは過去のものとなった。今日、レーズンロールパンを作って食べた事で・・・・無茶苦茶美味かったぁ。*材料*薄力粉・・・・・80g強力粉・・・・・170g砂糖・・・・・・・20g塩・・・・・・・・・小さじ1ドライイースト・・10g牛乳・・・・(卵と合わせて3/4カップ)卵・・・・・・・・・1個レーズン・・・・100gエサンテ4to1・・大さじ1*作り方*1.フードプロセッサー(ドゥブレード)に粉類を全部入れてON.牛乳と卵も注ぎいれながら一塊になる寸前にレーズンも入れて混ぜ合わせる。2.中フライパンにクッキングシートをしき、生地を入れ、IR保温50℃で30分発酵させる。3.ウォックを中弱火で予熱しておく。4.発酵した生地を8等分にして、固く絞ったぬれふきんをかけ、10分ほど休ませ・・5.ひとつづつ麺棒で伸ばして端から巻き込み、好みのロール型に・・6.ウォックのスティーマーラックにクッキングシートにのせた生地を入れ、25～30焼く。 パン作りは「楽しい・・・楽しい・・・・よぅ」深夜にガサ・ゴソキッチンで妻と二人で・・・出来上がるまでどんな感じになるかわからないから美味しかったときの喜びはとてつもないものになる。
2008年02月11日
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「まるごとバナナ的///」
今日は友人家族が遊びに来てくれたのでゆったりとしっかりと未来をイメージできるようなそして、心に響くような時間を用意したくてこんな、幸せなケーキを一緒に作った。何度か一緒に食事をしているのでグラタン・焼そば・から揚げ・肉じゃがなどなど、魔法のような作り方と味にはインパクトを受けていたらしい。ＢＧＭは"M?sico" - Marisa Monte, Bebo Vald?s y Carlinhos Brownで心地良い感じ。「まるごとバナナ的ロールケーキ」*材料*〇スポンジ卵・・・・・4個砂糖・・・・80g薄力粉・・・65gエサンテ4to1・・・大さじ1〇デコレーション生クリーム・・200cc砂糖・・・・・大さじ2バナナ・・・3本*作り方*1.大フライパンにクッキングシートを敷く。2.フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵と砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかり泡立てる。 この時にエサンテ4to1も入れる。3.泡立てたものをボウルに移し薄力粉を振るいながら入れ、へらでさっくり混ぜる。4.大フライパンに3の生地の半量を流し込む。蓋をしてインダクションレンジのプレート170゜で14分焼く。5.焼けたら網の上に出しクッキングシートの横の部分だけをはがし冷ます。6.残りの半量を同じようにして焼く。7.フードプロセッサーにウィスクをセットして、生クリームと砂糖を入れて泡立てホイップクリームを作るる。8.スポンジにホイップクリーム半量を塗ってバナナ1本半を真ん中に並べる9.ロールケーキの出来上がり。「まるごとバナナ」なのか「フルーツロールケーキはバナナだけ?」なのかわからない出来栄えだけど・・・・スポンジ"フワ・シト"のたっぷりロールバナナはテーブルを幸せで包み込んでくれた。中に入れるフルーツはお好きなものを・・・好きなだけ・・・・・折角自分で作るんだから・・・・ね。僕は次回イチゴ・キウイフルーツ・パイナップル・りんご・メロン・・・・うーたんまり入れて食べた～い。明日・・・・・・作ろうかなぁ。ＢＧＭはBahia Beat私の中の無限私のまわりの宇宙美味しい果物やさん
2008年02月10日
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まるごとバナナを召し上がれ
まるごとバナナを召し上がれ今日は友人家族が遊びに来てくれたのでゆったりとしっかりと未来をイメージできるようなそして、心に響くような時間を用意したくてこんな、幸せなケーキを一緒に作ってお腹も満足したところで気持ちが届いたようだ。何度か一緒に食事をしているのでグラタン・焼そば・から揚げ・肉じゃがなどなど、魔法のような作り方と味にはインパクトを受けていたらしい。「まるごとバナナ的ロールケーキ」*材料*〇スポンジ卵・・・・・4個砂糖・・・・80g薄力粉・・・65gエサンテ4to1・・・大さじ1〇デコレーション生クリーム・・200cc砂糖・・・・・大さじ2バナナ・・・3本*作り方*1.大フライパンにクッキングシートを敷く。2.フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵と砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかり泡立てる。 この時にエサンテ4to1も入れる。3.泡立てたものをボウルに移し薄力粉を振るいながら入れ、へらでさっくり混ぜる。4.大フライパンに3の生地の半量を流し込む。蓋をしてインダクションレンジのプレート170゜で14分焼く。5.焼けたら網の上に出しクッキングシートの横の部分だけをはがし冷ます。6.残りの半量を同じようにして焼く。7.フードプロセッサーにウィスクをセットして、生クリームと砂糖を入れて泡立てホイップクリームを作るる。8.スポンジにホイップクリーム半量を塗ってバナナ1本半を真ん中に並べる9.ロールケーキの出来上がり。「まるごとバナナ」なのか「フルーツロールケーキはバナナだけ?」なのかわからない出来栄えだけど・・・・スポンジ"フワ・シト"のたっぷりロールバナナはテーブルを幸せで包み込んでくれた。中に入れるフルーツはお好きなものを・・・好きなだけ・・・・・折角自分で作るんだから・・・・ね。僕は次回イチゴ・キウイフルーツ・パイナップル・りんご・メロン・・・・うーたんまり入れて食べた～い。明日・・・・・・作ろうかなぁ。美味しいソフトバナナ 500g0115新春で作ったら・・・もっと・・・
2008年02月09日
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僕は独り想う>>>WHAT A WONDERFUL WORLD
20代の頃に知った Wonderful World は流行の映画で流れていた渋い曲というだけで「ルイアームストロング」を知っている?「WHAT A WONDERFUL WORLD」だよ。なんて・・・ちょっといけてるヤツ!を演じるアイテムに過ぎなかった。親になって40才を超えてから感じる事は・・・この歌は慈愛と達観に満ちている。この歌には願いが込められている。憎しみや闘争は何ももたらさない。思いやりの気持ちと愛情を互いに持てば、この世界はいつでも素晴らしい世界になりうるのだということを。「この素晴らしき世界」youtube「この素晴らしき世界」 G.P.Weiss/G.Douglas木々の緑 赤いバラ君と僕のために美しく輝いている僕は独り想う何て素晴らしい世界だろうと空の青さと雲の白さ明るく幸せな日々 神聖な夜僕は独り想う何て素晴らしい世界だろうと七色の虹が大空に映える行きかう人々もにこやかで「コンニチワ」と友だちが手を握り 挨拶を交わし心の底から「愛している」とささやく赤ちゃんの泣き声が聞こえるあの子たちは大きくなって僕の知らないことを沢山学ぶのだろう僕は独り想う何て素晴らしい世界だろうと「この素晴らしき世界」は1967年、ベトナム戦争のさなか彼が66歳の時に歌った曲で、のちに「グッド・モーニング・ベトナム」という映画に使われ、88年に大ヒットした。今でも世界中で愛されている曲。当時、この歌を聴いて兵士達は戦争に行った。どんな思いで戦場に向かったのか？どんな気持ちで彼はこの歌を歌ったのだろうか？戦争で日々多くの命が犠牲になる中、秘められたメッセージとは？ルイ・アームストロング (おはなし音楽会 5)でサッチモの生い立ちとミュージシャンとしての活躍を知ってから更に・・・・好きに・・・涙しながら聞く唄そして、心が温かくなる唄へと変化していきました。「目の前にかざした手が、大いなる山を隠すように、この地上のちっぽけな生命は、世界を満たす計り知れぬほどの光と神秘を自ら隠してしまう。だから、目の前から手をとりさることができるものは、手をはずしさえすれば、内なる世界の大いなる輝きを見るのである」
2008年02月05日
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44回目のBirthdayにアニバーサリーケーキ
妻と子供たちと仲間達が僕の44回目のＢｉｒｔｈｄａｙを祝ってくれたそしてこのケーキ・・・・バベルの塔ケーキと名付けようか折角だからレシピを紹介しますね。*材料*〇スポンジ(プレーン)卵・・・・・4個砂糖・・・・80g薄力粉・・・65g〇スポンジ(ココア)卵・・・・・4個砂糖・・・・80g薄力粉・・・55gココア・・・10g〇デコレーション生クリーム・・600cc砂糖・・・・・大さじ3～4イチゴ・・・・好きなだけバナナとかキウイとか好きなフルーツ*作り方*1.大フライパンにクッキングシートを敷く。2.フードプロセッサーにウィスクをセットし、卵と砂糖を入れて白っぽくなるまでしっかり泡立てる。3.泡立てたものをボウルに移し薄力粉(ココアと薄力粉)を振るいながら入れ、へらでさっくり混ぜる。4.大フライパンに3の生地の半量を流し込む。蓋をしてインダクションレンジのプレート170゜で14分焼く。5.焼けたら網の上に出しクッキングシートの横の部分だけをはがし冷ます。6.残りの半量を同じようにして焼く。7.フードプロセッサーにウィスクをセットして、生クリームと砂糖を入れて泡立てる。8.好みのデコレーションで豪華にもキュートにもしてみてください。このケーキで一番のヒットはしっとりフワフワのスポンジケーキです。半量で焼いていくとフワフワが増すのとデコレーションする時の創作がしやすくなります。ちなみに家の娘は、製作途中のスポンジをつまみ食いして満足したみたいで完成したケーキはデコレーションのイチゴをひたすら食べる事に・・・・。有元葉子の無水鍋料理もっとよく使いこなせる♪ 無水鍋でかんたんクッキング(DVD) ◆20%OFF！プレゼントで頂いたバラに「Ｈａｐｐｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ」の文字が・・・
2008年02月02日
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冬は白菜カレー
昨夜子供たちに好評だったカレー2才の天空はおかわり2杯の後に・・・僕のお皿へ突撃・・・・・・結局、僕は足りずにお昼に友人と作ったメロンパンを食べる事に・・・いっぱい食べてくれるのは嬉しいけれど僕も食べたかったなぁ(涙)無水カレーなので野菜の旨みがたっぷり栄養たっぷりなメニューです。*材料*白菜・・・・・・1/2(そぎ切りにすると良い)長ネギ・・・・2本(斜めに切る)にんにく・・・1かけ玉ねぎ・・・・1個カレールー・1箱コンソメ・・・・1ヶ酒・・・・・・・・大さじ3醤油・・・・・・大さじ1*作り方*1.にんにくと玉ねぎをみじん切りに2.大ソースパン(無油無水3層ステンレス鍋)を中火で熱し(水滴チェック後)サラダ油を少量馴染ませ、にんにくと玉ねぎを炒め酒を入れる3.白菜を入れ弱火で10程炒め煮にして水分が出てきたら一度火を止めカレールーとコンソメを入れる4.カレールーが馴染んだら長ネギを入れ、醤油で味を調える5.ネギに火が通ったら火を止め10位い蓋をしたままにして味を馴染ませる。玄米ごはん(7分でも可)にとても合います。あっカレーの写真撮っておくの・・・・・・忘れた。
2008年02月01日
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