2007年03月の記事
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友人との再会
今日は梅田で待ち合わせ。 待ち合わせ場所にあとエスカレーターひとつってところに見たことのある顔が…(゜□゜) 彼女は間違いなく私の小学校時代からのお友達！しかも子供とおばあちゃんまで！嬉しいサプライズでした！ 今回の帰省では予定が合わず会えないと思っていたお友だち！ お互いに時間もなかったのであいさつもそこそこに急いでアドレスだけ交換して別れましたが顔が見れただけでも嬉しかったです！ その後、大学時代のお友達との再会。 ２年ぶりくらいの旧友との再会におしゃべりもはずんで…。 京都から出てきてくれた彼女は２児の母ながら、かわらずバリバリ働いているホテルウーマン。 彼女の子供もまだ小さいので、普段子連れでは火傷させそうで食べにくい石焼きビビンバを２人で食べました(^O^)おいしかった～。 彼女と別れてからちょっと寄り道、道具屋筋へ。シュークリーム口金やその他諸々('-^*)買ってきちゃいました。 途中夫からメールが…。中止になるかもと言っていた釣りが決行されクロとカワハギが釣れたとか。捌かれたお魚ちゃんだけがうちの冷蔵庫で私たちの帰宅を待っているという事になりました。 塩あててるからもつはず…なんだけど…ね(^_-)☆
2007/03/31
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ちぎりミルクパン
そろそろパン焼き禁断症状(-o-;) モンキーブレッドみたいなパンが焼きたいけど実家に型類は何もないし…で、金属製のバットに並べて焼いてみました。ちぎりミルクパン。 母ひとり暮らしでチ～ンしかしないのに何故かビルトインガスオーブンがある実家(宝の持ち腐れよね)。 あ～やっぱりいいわ～ガスオーブン(*^ー^)ノ 余熱もばっちり、焼き色大満足(^O^) 換えて～といいたいけどビルトインじゃあね(T_T) 母に「せっせとうち来て焼いて。」と言われます。 帰省した時に焼くわよ(^_^;)
2007/03/30
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懐かしのサンミー
学生時代に甘党のお友達がこぞって食べていた神戸屋のこのパン。パン生地とクッキー生地でクリームを挟み、チョコがけしてあるパンですが、『サンミー』というネーミングはその三つの味の三位一体ということらしいです(^_-)我が子たちも大好きなのですが、関西でしか売ってないらしく(メーカーに問い合わせた経験アリ)昨日スーパーで見つけて即買いしました。かなり甘いのに２人ともペロリと平らげていました。私にはちと甘すぎて食べきらないパンなんですがね…。久々にヘルペスが出てしまい困ってます(*´Д｀)=зピリピリして気持ち悪いです。はやく気合いで(!?)治すぞ～！
2007/03/29
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キッズプラザ大阪
お友達と朝一番から待ち合わせして扇町にある『キッズプラザ大阪』に行ってきました。 屋内型の数階建て大型公園のようなところで、小さい子供が一日中登ったり滑ったりして遊べます。 子供たちは上着どころかシャツも脱ぎ捨て、汗をかきかき走り回ってましたo(^▽^)o ママ同士も久しぶりにたっぷりおしゃべりを楽しみました(=^▽^=) 今度はいつ会えるかな～。
2007/03/28
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自由軒の名物カレー
昨日と今日が母のお休みの日だったのですが通院のある母はあまり遠出はできないし…ここ２日、ミナミでお買い物です。壊れた電化製品の買い直しやほとんど使わないという携帯の買い換えなど、なかなか普段母ひとりでは決めきらない事をまとめて済ませようとしているので、限界まで歩き回る羽目に(T_T)もう足ジンジンしてます(^_^;)途中初めての自由軒に入り(おばさんに呼び込まれたとも言うか)ました。途切れる事なくしゃべり続けるレジのおばちゃんがその他のおばちゃんにくどいほど指示していて…(??????@)おばちゃんパワー全開でした。みなで違うメニューをたのみましたがどれもおいしく、私のたのんだ名物カレーも辛めですが噂に違わぬものでした(^O^)また行きたいなぁ。
2007/03/27
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サボアのショコラ・ルーロ
あまりにうるさい我が子たちに閉口気味のあいちゃんの為にも、ちょっと子供を連れ出そうと公園までお散歩にでて、さらに足を延ばしておいしいケーキ屋さんサボアまで行ってきました。 私の大学のクラスメイトが跡継ぎさんのこちらのお店。私の幼い頃からのお気に入りです。 ちょうど２才のお子さんもお店に来てて…三輪車押して…かわいい～(=^▽^=) うちの２人にもこんなかわいい時期があったのかな…ヾ( ´ー｀) どんな有名店のケーキよりここのが私好み。父との思い出もあるからでしょうかね。 今日のもとっても優しいお味でした。 ごちそうさまでした。
2007/03/25
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出汁巻き卵
夫は「卵焼きはジャリっというぐらいのあま～いのがいい！」という人なので、我が家ではまったく作る事がなくなった出汁巻き卵。 実家はもちろん出汁巻き派なので今日久々に焼きました～o(^▽^)o う～ん＼(^_^)／やっぱりこれだわ～。 父も大好きだったので少しお供えして…すぐ食べちゃうんですけどね('-^*) 娘のお気に入りだったコップを息子が不注意で割ってしまい、ふたりともスネてます(￣＾￣)なんだかね～。どこにいてももめるのね…(*_*)
2007/03/25
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吉本新喜劇
何度やっても携帯から更新できずに困っていたのですが… 絵文字がいけなかったのか？？ 23日の終業式終わってすぐに福岡をでて、走り走り新幹線に乗り大阪へ。平日だと言うのに車内は激混み。 それでもなんとか夕方までにお友達と落ち合う事ができ、一芳亭でシュウマイ食べていざよしもとへ。 息子の念願叶って生のお笑いと新喜劇を堪能しました。 やっぱり生はおもしろかったです～。 金曜日のレイトショーは内容そのままで\500安いらしいのですがこの強行軍は娘にはきつかったか…途中寝てました? でもやっぱり辻本と安尾は最高でしたね。狙って行った甲斐ありました。 劇場に大事なプレゼントを忘れてしまい大慌てで戻ったらちゃんと置いてくれてました(汗) 実家にたどり着いたのはもう10時すぎ。 いつも寝てばかりだと言うおばあちゃん犬あいちゃんも熱烈歓迎してくれて、それだけで疲れちゃったみたい。ごめんね。 楽しくなが～い長い１日でした。 chichuさんＤ君ほんとにありがとう。
2007/03/24
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帰省でチョコシフォン
息子が終業式から帰ってきたら即大阪へ出発します。今日の夕方までに着かないとお友達にも会えないので・・・冷蔵庫の卵消費にシフォンを焼いて持って行くことにしました。いつも母との電話で食べ物の話をする度に「あ～そんなおいしいもの長い事食べてへんなぁ。」と言われていたので（でもうちの母糖尿病だからたくさんはダメなんだけど）最近のHITのチョコシフォンを選んだのですが、紙型で焼くのは慣れてないのでちょっとドキドキ・・・。蓋つきの型買っておいてよかった～。これで卵もなくなって○ギリギリまで逆さで冷まして持っていきます。それではしばらく行ってきま～す
2007/03/23
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ショコラシートのパンとフィナンシェ
残り物材料の消費にと、ショコラシートでくるくるパンを焼きました。これもまた少ないドライイーストで焼くパンです。夜の長時間発酵（ほったらかしともいう）は楽でいいですね。可もなく不可もない、ごく普通のいつものパンでした。そして冷凍卵白消費のショコラフィナンシェです。ここで大失敗・・・。混ぜている時にも今日の生地はなんだかどろどろし過ぎてて？？？どうもおかしい・・・と卵白はひとつ余分に入れたのですが・・・ひゃ～解凍途中に2/3程生地に加え、あとは解けてから・・・とレンジ庫内に置きっぱなしにしていた残りの卵白。すっかり忘れてオーブンを余熱し、見事に庫内で煮えておりましたやっちゃったわ～。フィナンシェの焼きあがりもふちがいつもよりパリパリに焼けちゃってるし・・・。ショックです～。でも食べます、はい。今日はスタレビのCDの発売日。買いに行かなくちゃ～
2007/03/21
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やっと定期健診
先週インフルエンザで受けられなかった検診。やっと今日受けてきました。首にリンパの腫れた塊らしきものがあり、腫れがひく気配がまったくないのでず～っと気になっていたのです。娘を連れての長い待ち時間のあと、耳鼻科に入ったものの、即エコーに回されまた１時間・・・。診てもらうためには仕方ないのですが、子供連れでの病院はほんと疲れますね。リンパ節の検査結果はおそらく心配ないと言われホッとしました。なぜか甲状腺に水がたまっているのも見つかったのですが、それも今どうこうということはないらしく・・・・ホッでもすすめられた４月のPETの予約はしました。保険みたいなものですから。すべてが終わって病院を出たのはもう２時前。娘と安いランチをして、ハリポタのネームホルダーの引き換えをし、いつもは買ってやらないような怪しい色のおやつで釣って帰宅。30円のガムで釣られる娘、まだかわいいもんです。スーパーで男前豆腐も買ってきました。食べるの楽しみです～。
2007/03/20
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伊万里湾のキス
土曜日に帰っていったばかりの夫でしたが、日曜日の夕方また電話があり、「お魚持って帰っていい？」と。もう夕飯の買い物は済ませちゃってたし、今日は仕事のはずなのになぜ魚なんだ？？と思いながら、一応準備しながら待っていると夫が来ました。キス１０匹と一緒に。 しかもデカイ～今日は仕事がかなりはやくあがって現場の方で船を持っているという人に釣りに誘われたとか。現場のすぐ近くが海なんだそうで・・・。仕事終わって船出して釣りができるってどんなとこなの？？って感じですが、みんなでおいしくいただきました～。 ふわっとした白身。たまりません～。夜遅く夫はまた帰っていきました。お疲れ様・・・。
2007/03/18
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娘の卒園式とインフルエンザ
何日も日記の更新ができずにいました。12日月曜日娘のインフルエンザが治ってホッとしたのもつかの間、今度は私がもらってしまい39度の熱。関節が痛くてピリピリ耳の中でシャンシャンゴウゴウといろんな音がしていました。体調不良をメールで夫に知らせると電話が・・・「今日の昼から・・・」ガンガンする頭で、何？私の話？？と思ってしまったのですが、それは夫の話でした。そうです。夫も私とほぼ同時に発症してしていたらしいのです。娘パワー恐るべし。仕事にならず（というか保菌者として仕事場で迷惑だし）帰宅して寝ていると。そして卒園式当日14日。私は火曜日にはちょうど通院日だった病院で薬を処方してもらい水曜日にはなんとか動けるようになってましたが、熱をおして娘の卒園式見たさに車を走らせて来た夫は調子がよくなるはずもなく、私たち夫婦はマスクして娘の卒園式に（しかも隅っこでこっそり）出るしかありませんでした。長時間でふらふら。なんだか気持ち悪くなったり・・・かろうじて熱のない私がビデオを撮りました。とにかく娘よ、おめでとう！！大きくなったね。いろいろなことがあり過ぎた幼稚園生活。涙涙の卒園でした。これからも笑顔いっぱいの娘でいて欲しい母です。やっと今朝焼いたプチパンですこの本のレシピで焼きました。たった小さじ1/4のドライイーストで作る夜中、長時間発酵パン。イースト少ないのにちゃんと膨らんでふんわり優しいお味でした。夫は金曜の夜から帰宅しており（体調悪いと家が恋しくなるのかな）先日来のリクエストで今日の晩ご飯は打ち込みうどんです。が、写真撮り忘れてました味気ない日記ですみません。
2007/03/17
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特大クロとラザニア
９日金曜日。幼稚園から帰ってきた娘、また目をこすり赤くなってしまっている。娘の目が二重だ～（＝調子が悪いんです）すぐにお昼寝しちゃったけど、なんだか様子が・・・熱をはかったら・・・ありました38℃娘はひきつけの経験があるので私としては熱が一番こわい。急いでかかりつけのお医者様に行ったけど、まだインフルエンザの判定ができる時間過ぎていないので解熱剤だけもらって帰りましたが、夜になってもまた熱があがる～。結局次の日熱は下がってきたものの、インフルエンザと確定。ただいま自宅謹慎中です。卒園式にはぎりぎり間に合います。同じ金曜の夕方、夫から「魚持って帰るから」とメール。え？？平日に魚？？何かわからないまま待っていると8時過ぎ夫が帰ってきました。長崎の五島に行っていたそうです。釣果→ 43センチのクロを筆頭に30センチクロとイサキ4匹子供たちは刺身、刺身！！と騒ぎたて捌き終わって食べたのは10時。特大クロには白子がびっくりするくらい入ってて茶碗蒸しにしても余りました。 お友達から思わぬ贈り物で栗を頂いていたので、甘露煮と栗ご飯にして・・・とメイン栗ごはんってことで、おかずは簡単にと作っていたエビ玉ですが、いつもは人気のあるエビ玉が見事残ってました。刺身には勝てないや～。思いがけずご馳走が揃い、たまたまその日の息子の宿題作文のお題が「我が家の食卓」だったので「なんだか嘘くさいよね・・・」と困っていました土曜日もちろん晩ご飯はクロ。 塩焼きです。息子はがっついて食べてました。おいしかったです～。そして日曜日。すっかり熱も下がって元気な娘。それと引き換えにコレと学研の教材を作ったあとに珍しく頭が痛いと言い出した息子。息子のダウンした（しかめっ面してしゃべらない）姿なんていつから見てないかってくらいいつも元気なヤツなので、どうしようかと思いましたが、鎮痛剤を飲んで数時間眠り続け、翌朝には復活しました。息子の大好物 ラザニアも食べられなかった位具合が悪かったんですけどね。なんだったんだろう？？この時期ほんと注意が必要ですね・・・。はい、大人しくしてます！～おまけ～夫からホワイトデーにと娘と私にそれぞれコンビニチョコをもらいました。 複雑な気持ちですが、ちゃんといただくことにします。ありがとう、かな。夫、息子に「今年はホワイトデーに準備しなくていいのか？」と一言。体調不良の息子にダブルパンチあ～それは言っちゃいけないんだったのに・・・。
2007/03/12
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今日もバゲット
「え～っ！２日続けてバゲット・・・芸がない！」との声が聞こえてきそうですが、昨日のバゲ、おいしかったんです！晩ご飯のクリームシチューと食べちゃったんです！ってことで今日も焼いてしまいました。 バゲット２本（レーズン酵母）今日のはちょっと太めちゃん。穴は結構いい感じ。クープ・・・いいんです、すぐ食べちゃうから・・・ふくやの家庭用明太子 500g\1,995の売り出し日だったので、急いで買いに行ってきました。明太マヨにしてパンにぬって食べます。残りは冷凍。息子も大好き明太フランス、今日はカナッペ風といきましょう。娘の体調が今ひとつ。お腹が痛かったり目がかゆかったり・・・。やはりキツイのか、２日連続お昼寝してます。この季節体調管理が難しいですね。みなさんもご注意を！
2007/03/09
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レーズン酵母のバゲットとチーズケーキ
大きなバゲットが焼いてみたくてレーズン酵母で挑戦しました。夜捏ねて寝てる間に１次発酵、朝ベンチ・成形・２次発酵で焼きあがったのは昼。時間かかってますね～。 もっとバカッとクープがあいて欲しいところだけど、いつもナイフに生地がくっついてきてしわしわになるのでなかなか思い切ってできません・・・。断面は大穴はないけどまぁまぁいい感じ。お味は？？んん・・・うま～いお昼時に焼きたて！これはやめられない、とまらない！切っては食べ切っては食べして1/2本食べちゃったやば～い。時間はかかるけど、やっぱりバゲットおいしいわ～。そしてこちら→昨夜作ったチーズケーキ綺麗に切れないでボロッとなってますねサワークリームトップなのですが、クリチは少なめ（ホントは300gのところを１箱200gのをかっちゃってたので）でもおいしかったです～。やっぱりサワークリームがおいしい！娘もこれは好きなので今日のおやつはこれだなぁ。
2007/03/08
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晩ご飯にたこ焼き＾ｖ＾
私にとっては子供のおやつor休日のお昼のイメージが強いたこ焼きですが、子供たちは晩ご飯に持ってきても全然構わないというので、今日は夜にたこ焼きです。夫がいたら晩ご飯たこ焼きになんて出来ないけど、まぁいないのでいいでしょう昨日揚げ物だったので天かす（揚げ玉？）はばっちり作ってあるし・・・あっ・・・こんにゃくが足りない・・・・・う～ん。子供たちにその事を言ったら「こんにゃくないのは絶対ダメ～」と連呼され仕方なくこんにゃくの為だけに近所のスーパーに走りましたよ。うちのプレートは18個しか焼けないので焼き始めると大忙し。竹串片手に親子3人スタンバイして生地を流し込みます。葱・天かす・こんにゃく・タコ・キャベツ。至ってシンプルなたこ焼きをひたすら焼き続けました。花かつおものせてできあがり～ かつおが踊ってます～。娘の入学式の服が地味なのでコサージュでも買ってあげようと思っていたら、娘と一緒に行った100円ショップの造花コーナーに白いバラとマーガレットが一緒にくっついているのが（自然界じゃありえないけど）あり、白い花がいいと言っていた娘はそれにする、と言い出しました。「えっ、これコサージュじゃないけど・・・（しかも100円）」コサージュがどんなものかもいまいちわかってない様子の娘でしたが、まあ買ってみるか～（100円って怖い）と帰宅後ペンチ片手にやってみたら・・・・結構それっぽいのができてしまい娘は大満足たぶん、ちゃんとしたお店のだとリボンもついててかわいいだろうなぁ、と思うのですが、作っちゃったし・・・その日しか付けないし・・・。母ここで妥協することにします許してね娘よ～。
2007/03/07
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カスタードプリン♪
先日お友達ママさんにお土産に頂いたプリンがとてもおいしくて、レシピを教えてもらっていたのですが、今日やっと作ることができました。 そろったかわいい器がないので今回もモ○ゾフミニプリンカップ使用です。後ろに１個噂の営業再開店のカップも見えますね。卵白を余らせたかったのもあり（近々フィナンシェ!?）教えてもらったレシピより卵黄が多い配合ですが、作り方がポイント。これお鍋で作ったんです！今回はこのご飯炊きで愛用のお鍋で→特徴のふた裏ピコットが今回ばかりは不要でしたが・・・蒸し器や湯煎オーブンじゃないんですよ～ほとんどすが入らずとっても満足な出来上がり。これは娘も大喜びしそうおそろいの器、欲しくなりますね・・・。あゆのママさん、ありがとう～。大成功でした！！
2007/03/06
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思いがけない遠出
金曜の夜思いがけない伯父の訃報を聞き、日曜日、あちこちにご迷惑をかけながらも日帰りで大分のお葬式に出席する事になりました。この特急に乗りました！なんてゴージャスな車内 初めて乗ってびっくりでした。大分は幼い頃に何度か訪れた事のある地域でしたが、今となっては右も左もわからず、なんとかたどり着き、大阪や中津から駆けつけた叔父たちに促され、ほとんど面識のなかった伯父の亡骸を拝ませてもらったら・・・懐かしい私の知っている「九州のおじいちゃん」と同じお顔でした。そう、そしてそれは一昨年亡くなった私の父の最期の顔とも同じだったのです。伯父と父とは年も住む場所も離れていた為、私が伯父と話す機会など無きに等しかったのですが、涙が溢れてとまりませんでした。生前はどの写真を比べても決して似ているとは思えない兄弟でしたが、いざ最期の時にはみな同じお顔になるのだと、血縁ってこういうことなんだ、とあらためて思い知らされ、自分の中にも私の子供たちにもその血は明らかに受け継がれ、流れているんだと思いました。帰路、叔父に駅まで送ってもらう途中、ふとした事から祖父母や父も眠るお墓に寄ってお参りできる事になりました。分骨しているのですが父がなくなってから、こちらに参るのは初めてで、立派なお墓の中で小さな骨壷がいくつも仲良く並んでいてやっとみんな一緒にいられるのね、と安心して帰ってきました。途中叔父の喫煙休憩に寄った別府SA別府湾一望で圧巻でした。帰りは大急ぎで新幹線を乗り継ぎ、家に着いたのは８時過ぎ。花粉にもやられ、体力的にはかなりハードな一日でしたが、思いがけず自分のルーツを辿った様なあたたかな日になりました。話題変わって・・・今日。りんご酵母で初・ワッフル焼きました！ 甘さひかえめ。思っていたよりもっちり感が強かったですが、お味は○でした。UPがどんどん遅れてますが、こちらは先日初めて食べた『ジョニ男』 みてわかるとおりかなり小ぶりながらパッケージとお味の存在感は抜群。おいしかったです。私の個人的な重い話にお付き合いくださった方、ありがとうございました。
2007/03/05
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高取焼とパンバッグパート２
小学校の総合学習の時間に地域の高取焼の作り手の方が来て下さり、子供たちが焼物を教わったのが昨年の秋頃だったか・・・。その焼物が出来上がってきました～。作ったといってもろくろじゃないので捏ねてギュッギュッってしただけのようですが一応お皿として使えそうです。今日はカンパチのせてみました。そして今日は息子のお別れ遠足の日でした。いつものごとく必死で起きて（私の大の苦手は早起き）お弁当作り。毎日作ってらっしゃる方、尊敬しちゃいます！これが息子のお弁当。 ほんとよく食べます。今回の（学校支給の）おやつにはチョコの入ったものがあり、息子はどうしても冷蔵庫に入れておきたいらしいのですが、万が一忘れてしまうのもかなり心配な様子。結局彼は夜のうちにリュックと玄関扉にこんなおかしな（!?）張り紙をして安心して眠ったのでした（笑）That's おやつ命そして・・・パンバッグ普及委員会(!?)会員の私２個目を作っちゃいました～。今朝作ったいちごジャムと一緒に。今日作ったパンを入れるとこんな感じ・・・ ミルクルミパン＆ベーコンパン（レーズン酵母）in トリコロール・パンバッグこのバッグはお友達をイメージして生地を選んだのですが、自分用にもちゃっかり作ってます。うふっ自己満足。そして今日のおやつかねてから娘にしつこくリクエストされていたチョコスプレードーナツ。このドーナツだけはイーストじゃないと（私は）うまくできないので、またお友達にレシピを聞いて作りました。chichuさんありがとう！
2007/03/02
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