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自分でできる自宅の防犯対策 玄関編
もうかなり昔になりますが、自宅の玄関ドアに「ドアが開いたら音が鳴る」というチャイムを付けています。↓こんなタイプのものです（楽天の商品ページにリンクします）【ゆうパケット送料無料】ドア開閉 アラーム ドア開閉 チャイム 来客感知 防犯アラーム リーベックス REVEX HSA-M4B ブラウン両面テープで、自分で簡単に設置できるのがいいです！（念のため、両面テープを貼る部分には養生テープを貼って設置しました）ドアが開くと、取り付けた部品から音が鳴ります。ドアが開くたびに音が鳴るのでわかりやすいし、防犯対策にもなって便利です。ただ、２階にいて、さらに部屋を閉め切っていると聞こえないことがあるため、さらに受信機付きのものを購入して設置しました。↓現在使っているタイプ（楽天のページのリンクです）リーベックス Revex ドア・窓センサーチャイムセット XP730A 音と光でお知らせ ワイヤレスチャイム 呼び出しチャイム 介護用品設置方法は同じく、両面テープでドアの開閉がわかるよう貼り付けるだけ。本体も、受信機も、乾電池使用です。受信機は居間に置いていますが、電池式なので簡単に持ち運びもできます。音も６４種類から選べるので、うちは「きらきら星」に設定しています。また、変えようと思えば、本体についているアルファベットのダイヤル？と、数字のダイヤル？を組み合わせて、受信するコードを変更できるので、ご近所で同じものを使っていても混線を避けることができそうです。受信機は、音とともに本体手前右下が光るので、わかりやすいです。価格もお手ごろだし、購入してよかったと思っています。うちは玄関のドアに設置していますが、窓にも設置できるので、自分でできる簡単な防犯対策としてはとても満足しています。
2025.04.30
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台所掃除が楽になる？！モップスリッパ
キッチンでの悩み？キッチンマット。キッチンマットは汚れるけど、洗うのは結構大変。それで、思い切ってキッチンマットは木目調の「拭けるもの」、に交換しました。そして、キッチン専用スリッパとして、モップスリッパに履き替えることにしました。毎回台所で履き替えるのは面倒かなと思いましたが、これが、意外と快適！料理や洗い物でどうしても汚れてしまう床。歩くだけでお掃除できるモップスリッパは優れもの。水しぶきが飛んでも、足でささっと拭けちゃいます。洗うのも、小さいから簡単。なんなら、手絞りで干しておいてもOKなので、苦痛が減りましたいくつか試してみたのですが、私のお気に入りはこちら。似たようなスリッパはいくつかありますが、こちらはサイズが選べます！私は通常24cmで、このモップスリッパはSサイズを購入しました。よかったので、色違いで3つ購入し、ローテーションで使っています。水汚れだけでなく、びっくりするくらい埃も・・・思った以上に汚れているキッチンなのでした。↓楽天でも購入できます【お買い物マラソン限定ポイント5倍】モップスリッパ お掃除グッズ ボーダー柄 掃除 マイクロファイバー 履くモップ スリッパ 【翌日配達送料無料】
2025.02.24
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ビビン麺食べ比べ ～パルド ビビン麺～
パルドビビン麺。リンゴの絵がついています。近所のスーパーで買えるのがうれしい♪麺が細く、つるっともちっとしておいしいです。そうめんより太めでコシがある感じ。甘辛ソースで、私が食べた感じだとピリ辛。すっごく辛いわけじゃないけど、あとからピリピリ。辛いの苦手な人は無理かも?麺と、ソースが入ってます茹でた麺にソースを絡め、卵、ネギ、キムチをトッピングソースは赤というより黒っぽい感じ?ソース中には黒いものが入ってました。唐辛子かな?食べてみたけど、そこまで辛さは感じませんでした。玉ねぎ?楽天でも購入できます。リンクは↓こちらから。八道 ビビム麺 130g×5個 パルド 韓国食品 韓国ラーメン ビビン麺 韓国冷麺 ビビム冷麺 甘辛混ぜ麺 甘辛冷麺 ビビンラーメン ビビムラーメン パルドビビム麺 PALDO
2024.05.23
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ビビン麺食べ比べ ～ ベホンドン ビビン麺 ～
ビビン麺風のものは、そうめんでよく作っているのですが、BTSのテテさんが作って食べているのをみて、つい買ってしまったインスタントのビビン麺。甘めでおいしいと思ったのが、このベホンドン ビビン麺。パッケージも水色で、梨の絵がついててかわいい。梨の絵がのってるので、甘めかなと期待して購入したところ、当たりでした♪（辛いの苦手な母は、辛いじゃん！と言いましたが）袋の中には、麺と、ソースが入っています。茹でて、ソースを絡めて、トッピング。具は、冷蔵庫にあったもので間に合わせ。ゆでたまご、キュウリ、海苔、キムチ、ゴマ、です。楽天市場でも購入できます。リンクはこちらから↓【農心】ベホンドン ビビン麺 「1個」 チーズ■韓国食品■韓国/韓国ラーメン/乾麺/インスタントラーメン/辛いラーメン/辛ラーメン/ラーメン/激安【YDKG-s】★
2024.05.22
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野菜の水切りに使うサラダスピナー
去年買った、２個目の、小さめのサラダスピナー、とても使いやすいです！もう一つ、大きなのを持っています。悩みに悩んで購入した小さめのサラダスピナーがこちら。↓楽天でも購入できます。【ポイント10倍】 リベラリスタ LIBERALISTA サラダスピナー ホワイト クラスアップ株式会社 330670 水切り コンパクト おしゃれ スリム ザル 日本製分解が簡単で、しっかり洗えるものを選びました。少しだけ水切りしたい時に重宝しています。正直、使用頻度はこちらが８割、大きい方が２割です。購入したきっかけは、キンパを作るときに使うキュウリの水切りをしたかったから、です。韓国のバラエティ番組、ソジンの家、でユミさんがキンパを作るのですが、その時に大量のキュウリの千切りを使うのです。番組の中で、BTSのテテさんが一生懸命サラダスピナーを使っているのを見て小ぶりなものが欲しくなりました。実際、とても便利！シソの葉とか、少量サラダを作るときとか、とっても便利！そして、こちらは野菜、特にキャベツの千切りの水切り用に購入した、大きめの野菜水切り。重宝しています。５年使ったところでうっかり外側のボウルを割ってしまい。買い換えて２年目です。↓キャベツ１/３ほどのキャベツの千切り。一気に洗って、水切りもできます。↓私が愛用しているもの。楽天でも購入できます。和平フレイズ ジー・クック サラダスピナー 野菜水切り器 サラダドライヤー サラダ 水切り 便利 シンプルキャベツは千切りした後に洗うと栄養分が流れてしまうと言うけれど、やっぱり洗いたい派なのです。なので、切った後さっと洗って、ぐるぐると水切りします。サラダ菜や、サニーレタスなども水切りすると、水っぽさが抜けてとてもおいしいです。大量に水切りできて、分解して洗えるのが購入ポイントです。サラダスピナーはおすすめです♪ついでに、キャベツの千切りが楽に、大量にできるスライサー、こちらもとっても便利！お店の千切りが簡単にできちゃいます。↓楽天でも購入できます。リンクはこちらから安全すばやくキャベツの千切り 業務用 家庭用 キャベツスライサー！キャベツ用幅広スライサー
2024.05.20
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私のカメムシ対策
去年、ベランダで何度も黄緑色のカメムシを見かけました。天気のいい日には、窓ガラスに引き寄せられるようにとまっていて、それから気づくと室内に！なんで、どうやって室内に入ってくるのかと思ったら、窓と網戸の間に隙間がありました。↓ちょっとわかりにくいですがなんで隙間ができているんだろう？？？もともと、隙間をふさいでいたはずのフサフサしたものが、朽ちてしまっているようでした。今年もまたカメムシが多いとのことだったので、100均で探してみると、「すきまテープ」なるものが売られていました！さすが、なんでもありますね。因みに、毛足が長いものと、短いものがありました。普通であれば、短い方がぴったりです。ちなみに、買いに行く時間がない場合、ネットでも簡単に購入できそうです。参考までに、楽天へのリンクはこちら↓モヘアタイプシール材(すき間テープ)幅9ミリ×毛の高さ9ミリ×長さ2.5m 水に強く、丈夫です 3個まで1通のメール便OK！早速購入し、貼る部分を掃除し、念のため養生テープを先にはりつけて、その上に隙間テープを貼ってみました。養生テープを貼って正解、隙間テープの粘着力は半端ないです。もとからあった”フサフサ”が残っている部分があったので、大丈夫そうなところは残し、朽ちかかっているところはカッターで切り取りました。全部切り取った方が作業しやすかったな、と後悔しましたが。↓不格好ですが、窓を閉めてしまえば問題なし。。。全4か所取付作業をしました。そして完成。じゃじゃーん。↓しっかり隙間はふさがりました！それと、ペットボトルで作ったカメムシ捕獲機。ネットに載ってた情報を参考に作ったもので、切って、飲み口を逆さにセットし、水と、少量の台所洗剤を入れています。去年はこれが大活躍しました。↑これは、500mlのペットボトルを半分に切って、飲み口の方を逆さまに差し込んでいるだけです。いろいろ試してみましたが、ペットボトルの形状によっては、すんなりはまらないものもあります。。。カメムシの下に構えて、棒などでつつくと、たいていのカメムシはダイブして逃げようと、ポトンと中に落ちてくれます。滑り台効果で、するんと中に納まります。（たくさん捕獲すると、結構臭いますが・・・）壁面で使用するときは、丸いペットボトルより、四角いほうがよさそうだと思って、これから準備しようと思っています。1.5リットルの水が入っているペットボトルを狙っています♪それから、去年目撃したのですが、なんとカマキリはカメムシを食べる！のです。去年はカボスの木と、キュウリの苗をカマキリ隊長が守ってくれていました。時々様子を見ていたら、ある時、カメムシを食べているのを発見！！！↓ちょっとわかりにくいですが、キミドリ色のカメムシを食べていましたよ。今年は庭にカマキリの卵はなさそうなので、どこかで見つけて引っ越してきてもらわなければ！！！そろそろ小さなカマキリをあちこちで見かけると思うのですがいまだ見つけられず・・・やっぱり庭にカマキリは必要です！！！それから、ゴキブリ対策に（なってるかわかりませんが）、ミントをたくさん植えています。鉢植えにして、出入り口の近くに置いているのですが、カメムシもミントの臭いが嫌い、という記事を見かけたので、窓の近くにも置いてみようと思っています。効果があるといいなーというわけで、私のカメムシ対策は１．網戸の隙間をふさぐ２．カメムシ捕獲機を準備する３．カマキリ隊長にがんばってもらう４．ミントの香りを漂わせてみるです。なるべく簡単に、臭いを出さずに駆除＆寄せ付けないようにしたいです。うまくいきますように。
2024.05.16
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たくさん入る包丁スタンド！
ずっと気になっていた包丁スタンド。祖母の使っていた包丁、伯母の使っていた包丁、いただきものの包丁などなど、包丁持ちの私。これまで使っていた包丁スタンドは、まな板1枚と、包丁3本～4本用でした。まな板はスタンドに立てないので、もっと収納力があるものが欲しくてやっと購入しました！↓左がこれまでのもの、右が新しいもの。置くスペースはさほど変わらず、収納力は約3倍！安定感もあり、形も気に入りました。お勧めです。現在、１年ほど使用しています。上からみたらこんな感じ。１０種類入っています。左上がキッチンばさみ、その下が塩分濃度系、その下が長いパン切包丁。そのほか、野菜用、果物用、肉用、とさまざま。右端の緑のはさみは、普通のはさみで、これはマグネット式のケースに入っています。横から見るとこんな感じ一番下の、水受けトレーは本当はもう１段上なのですが、長いパン切包丁が引っかかるので、１段下げて見ましたが問題なく使えています♪とても使いやすくて気に入っています♪↓楽天のお店で購入できます↓包丁立て 包丁スタンド おしゃれ スリム 木製 スチール ナイフスタンド 包丁差し 包丁ラック 包丁ホルダー キッチンナイフ収納 包丁収納 縦置き キッチンバサミ 省スペース 防水 ホワイト 白 ウッド
2024.05.13
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オットギ カレーラーメン
オットギ の カレーラーメン。はじめて見つけたときは、半信半疑。韓国ラーメンっぽい大き目の外観。中身はこんな感じ。太めの麺と、かやく、粉末スープ、かやく、が入っています。水500mlにかやくを入れて沸騰させ、粉末スープとカレーソースを入れて4分煮込む。（私は3分煮込みました。3分のつもりであれこれしてると4分近くになるので・・・）小葱だけ少し足して作ってみました。アップ。これが、思ったよりかなりおいしい！カレー味と、もちもちの麺が病みつきになる感じ。残りのスープもご飯のおともになりそう。これは万人受けする味ではないかと思いました。私の周りでは好評です。でもなかなか売ってない！なぜか、うちの近所のスーパーには並んでるのが不思議すぎます。
2024.02.19
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韓国のジャージャー麺食べ比べ ～ プレミアムジャジャン麺 編 ～
パルド、プレミアムジャジャン麺。「プレミアム」と付くとおいしそうに感じます。↓楽天でも購入可能です。リンクはこちらから↓八道 パルド ジャジャン麺x1個袋の中には、麺、かやくとレトルトソース。600mlのお湯を沸かし、麺、かやく、レトルトソース（未開封）を一緒に入れて4分半。ソースを一緒に温める方式ははじめて！お湯をきって、レトルトのソースを混ぜてみる。トッピングは小ネギのみ。ソースは真っ黒でおいしそう!具もたくさんはいってます。出来上がってみると、麺はやや平麺でした。韓国の麺はほんとモチモチしていておいしいですねー真っ黒いソースは甘辛です。具がたっぷりで、じゃがいもが柔らかくておいしかったです。肉も、肉もどきでない「肉」が入っていました!大豆ミートっぽいものも入っていて、これは個人的に苦手な食感です。しっかり火が通って柔らかそうなたまねぎと、キャベツ感もありました。あと、個人的にはかやくに入っていたグリンピースがうれしい。いままで食べ比べた中で一番好きかも!次は好みの具を足して作ってみたいと思います。
2023.08.31
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念願のマンゴーケーキ
海外の料理番組でよく見る？「マンゴーケーキ」作ってみたいけど、あんなにたくさんのマンゴー使って作れるわけがない！（だって高いもの・・・）と長年思っていましたが、こんなことって起こるのです。知り合いから、どーんと食べきれないほどのマンゴーが届きました。食べきれないほどのマンゴーって、ほんとにうれしい＆困る・・・生で食べるのと、熟れているのは切って冷凍して。でも全部冷凍ってもったいなさすぎ！ということで、念願かなってマンゴーケーキを作ることができました。間にもたっぷりマンゴー。上には大きくカットしたマンゴー。（海外の料理番組では、もっと大きくカットしたマンゴーが載っていましたが）スポンジはちょっと失敗してしまったけど、マンゴーのおかげで豪華なケーキになりました。ごちそうさまでした。
2023.08.26
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韓国のジャージャー麺食べ比べ ～ チャシュレン編 ～
オットギのジャジャンミョン、「チャシュレン」初めて見たので買ってみました。↓楽天市場で購入可能。リンクはこちらから[オットギ]チャシュレン145g 5袋セット(180円×5袋) 袋ラーメン 韓国らーめん ジャージャー麺袋の中には、麺、かやく、粉末ソース、オイルが入っています。裏に書いてある作り方とはちょっと違いますが、私が作った方法はこちら。400mlの水を入れ、沸騰したらかやくと麺を入れて4分、さらに1分で残った水分をすくいだし（大さじ7杯ほど）、粉末スープとオイルを入れよく混ぜ合わせて水分がなくなったら出来上がり。トッピングは小ネギだけ。黒っぽいソースで、もちもち太麺です。焦げ感、というか苦みがおいしい！甘すぎず、個人的にはとても好きな味でした。見た感じ具は多めで、キャベツ、人参、大豆ミートっぽいものが目立ちます。小さな粒、大豆ミートっぽものは歯ごたえが「しいたの軸」っぽくて、シイタケが苦手な私には難関でした。個人的な感想ですが、総合的には好きな味だったので、また購入して次はいろいろ具を足して食べてみたいと思います！
2023.08.25
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ソウル市場のレトルト参鶏湯
初めて参鶏湯を食べたのは、ずいぶん昔、日本の韓国料理屋さんでした。自分でも、「参鶏湯風」のものは、冬場によく作ります。さて、お気に入りの「ソウル市場」、こちらの楽天市場店をよく利用させていただいています。今回購入したのは、レトルトの参鶏湯！お手軽で、ちょっと楽したいときにピッタリ。購入したのは、こちら↓【ソウル市場】自社製 レトルト（骨付き）参鶏湯 1kg沸騰したお湯で20分ボイルしてみました。開けてみると、なんだかもうちょっと温めたいな、と鍋に移してさらに１０分ほど温めました。最後に、小ねぎを散らしてできあがり。大きな鶏肉（骨付き）がドーンと入っていて、もち米がたっぷりと、ナツメが一つ、にんにくが目に付きました。薄味なので、お好みで塩コショウで味を整えて、と書いてありましたが、私にはちょうど良い味付けで、小ねぎと胡椒だけ足していただきました。今回、３０％オフで購入できたので、お得感もかなりありました。家族にも好評でした。１袋、２人で食べるのがおすすめです。３人だとちょっと足らない感じです。実はこれまで「冷凍参鶏湯」を食べていましたが、冷凍だと、送料もかかるし、冷凍庫での保存も大変。なので、今回このレトルト参鶏湯を試してみたのですが、これはアリです。
2023.08.19
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韓国のジャージャー麺食べ比べ ～ ジンジャジャン編 ～
チャパゲティの次に試してみたのは、オットギのジンジャジャン。これは初めて食べます。袋を開けると、麺、かやく、液体スープが入っています。開けて、おおお！と思ったのが麺。平打ち麺のようです。初めて見ました。作り方が、韓国語のみの説明だったので、絵と数字で想像して作りました。フライパンに350mlの水を入れ、かやくを入れて沸騰させ、麺を入れて4分ゆでる。残ったお湯を大さじ4杯ほど救い出し、黒い液体ソースを入れてよく混ぜ合わせる。今回もトッピングはネギのみ。↓出来上がったらこんな感じ。ソースが黒っぽくて、具がたっぷり！「韓国のジャージャー麺」の、私のイメージ通りのビジュアルでした。目玉焼きの形をしたかまぼこ？がたくさん入っていてかわいいです。具の中で、肉もどき？がお麩のような、シイタケの軸のような食感で、シイタケが苦手な私には難関でしたが。とはいえ、平たい麺がもちっとしていておいしいです。個人的には、グリンピース大好きなので入っていてうれしい！黒い色の割には、くどくなく、あっさりしていました。お湯を捨てるのに時間がかかってしまった分、麺を湯がきすぎてしまいました。そのせいか、麺が伸びた感じになり、食べてる途中で麺が切れてしまう感じに。もったいない・・・次回は、ゆで時間をもう少し短くし、好みのトッピングで食べてみようと思いました。↓楽天でも購入可能です。リンクはこちらから↓■話題沸騰中!!■オトギ ジンチャジャン(135g)/韓国ラーメン/オットギ/韓国食品/眞チャジャン/ジャジャン麺/530Kcal
2023.08.18
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韓国のジャージャー麺食べ比べ ～ チャパゲティ編～
韓国ドラマを見ていて一番気になったもの、と言っても過言ではない、ジャージャー麺（ジャジャンミョン）電話で注文したら、どこにでも配達してくれる、真っ黒い麺。割り箸を割って、両手に一本ずつ持ち、ぐるぐる混ぜ合わせる不思議な麺。なぜかたくわん付き。そのジャージャー麺を食べて見たくて、初めて手にした袋麺が「チャパゲティ」でした。最近は、いろんな種類のジャージャー麺が手に入りやすくなり、先日買い物ついでに？ジャージャー麺を５種類購入したので、順番に紹介していきたいと思います。（あくまでも個人の感想です(;'∀')）↓チャパゲティ↓袋を開けると、麺、粉末スープ、かやく、オイル、が入っています。袋の説明によると、作り方は2種類。私はフライパンで作る方を選択しました。※袋に書いてある作り方をベースに、ちょっと変えてます硬麺が好きなので、ゆでる時間は短めに。（でももたもたしてるから結局５分くらいかかってる）フライパンに水350mlを入れ沸騰したら、かやく、と麺を入れて4分茹でる。残っていた水分、大さじ5杯ほどすくい出し、そこへ粉末スープを入れてよく混ぜ（いい香り）さらに、オイルもよく混ぜる。トッピングはネギのみ。出来上がりはこんな感じ。色は、赤茶色かな？具（かやく）は少なめ。食べた感じでは、キャベツ、じゃがいも、にんじん、大豆ミート？だな、と思いましたが、玉ねぎ感はあまりわかりませんでした。粉末ソースを混ぜ込むときに、とてもいい香りが食欲をそそります。また、太めのモチモチ麺がとてもおいしいと思いました。甘めのタレで、やや苦みのある、焦げた感じのソースがおいしかった♪個人的に、麺のもちもち感と、焦げ感のあるソースが気に入りました。目玉焼きやお肉など、いろんなトッピングをして食べるとさらにおいしそうです。楽天でも購入できますよ。↓商品リンクはこちらから↓農心 チャパゲティ麺 140g
2023.08.17
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レトルトのうなぎの蒲焼ってほんとにおいしいのか試してみました？
土用の丑の日と言えばうなぎ！と、普通なら大喜びですよね？でも、私、うなぎはどうも・・・好みではありません。でも、私の叔父＆叔母はうなぎが大好き！で、探して、悩んで、「うなぎ」を贈り物にしたところ、「すっごくおいしかった！」と連絡がありました。正直、「ほんとかな？もらったからおいしいって言っただけなのかも？」と不安になり、結局自分でも購入してみることにしました。本来なら順番逆でしょうけど・・・試したのは、楽天市場の「かわすい」さんの「国産うなぎ三種お楽しみセット」なるものです。別売りの「山椒」も購入しました。↓楽天のリンクはこちらから↓[お中元 暑中見舞い]国産うなぎ蒲焼き3種セット[国産うなぎ 300g][山椒別売][楽天うなぎ部門13年連続売れ筋第1位]即日発送 御中元 ギフト プレゼント 国産 うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼き 長焼き ひつまぶし 土用の丑の日 食べ物 グルメ届いたうなぎはこちら（冷凍です）↓国産うなぎの長焼き 1本国産うなぎのかば焼きカット 2枚入り国産刻みうなぎの蒲焼 1袋どーんと大きなうなぎでした。これを、レトルトカレーのようにお鍋でボイルするのですが、そんな大きい鍋はない！と一瞬悩みましたが、半分つけるとすぐ柔らかくなり、くるりと鍋の中に納まりました！ボイルした後、オーブンで焼くとカリッとするらしいのですが、ボイルしただけで食べてみました。うっかり、写真を撮り忘れてしまったのですが、ご飯の上でつやつやのうなぎがとてもおいしそうでした。実際、ほわっと柔らかく、めちゃくちゃおいしくてびっくり！叔父＆伯母の感想は本当でした。蒲焼のカットと、刻みうなぎはまた別の日にひつまぶし風にしていただき、3人で2食分堪能しました。別売りの山椒も購入して正解でした。おいしかったので、別の叔父＆叔母にも送ってみたら、めったなことでは「おいしい」と言わない叔父が「うまかった！！！ボイルするだけで、あんなにうまいとは！」と大絶賛。さすが、人気のうなぎの蒲焼。ちょっと疑ってしまってごめんなさい、という感じ。これはリピート間違いなしです。
2023.08.07
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「ソジンの家」を観たらこうなった。～キンパ編～
「ソジンの家」でユミさんが作っていた「キンパ」。一番はまっているのが、この「キンパ」です。たまーに作っていたのですが、この番組を見て頻繁に作るようになりました。ユミさんの真似して作ると、今までより上手に作れるようになりました。炊き立てご飯に、ごま油と塩を混ぜ込んで、具を巻き込むだけ！千切りにしたキュウリを入れるのが楽しい！千切りにんじんは、食べやすいよう火を入れてナムル風にして作っています。今年は庭でえごまがよく育っているので、たっぷり入れて作れるのがうれしい。キンパは一口で食べれて、ついつい食べ過ぎてしまうくらい。１本のキンパに、ご飯は100gくらいで作るし、野菜もたっぷりなのでヘルシー感があります。あと、なんといっても「サムジャンマヨ」が新しい！（私には）番組では、サムジャンとマヨネーズを１：１で混ぜていたと思いますが、うちではサムジャン1：マヨネーズ２で作っています♪※番組では、ライム汁（レモン汁）も入れてました。サムジャンて、野菜につけるくらいしか出番がなかったのに、サムジャンマヨにするとあっという間になくなります！いつも小さいサイズ買ってたけど、大きなサイズを買うようになりました！↓番組を見てすぐに作ったキンパ。へたくそです。。。だんだん上手になってます♪私が使っているサムジャン（大）はこちら。（小さいサイズもありますよ♪）楽天のお店のリンクになります↓CJジャパン ヘチャンドル ビビゴ サムジャン 500g
2023.08.04
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「ソジンの家」を観たらこうなった。～ハットグ編～
「ソジンの家」で人気だったハットク。数年間に日本でも大流行した「ハットク」。おいしそうだけど、カロリー高そう。と敬遠していたのに、「ソジンの家」のせいで、あっさり購入。といっても、冷凍ものです。ソジュンさんが宣伝しているビビゴの冷凍ハットクを見つけたので♪普段チーズを食べないし、ソーセージも、魚肉ソーセージが嫌いな母も食べました！特にモッツァレラチーズの部分がおいしかった！番組で作っていたのは、モッツァレラチーズとソーセージで、外側にはポテトがついていて、さらにグラニュー糖！そして、マヨネーズ、ケチャップ、マスタードでした。グラニュー糖がすごく気になる。次回、真似してみよう。写真撮るの忘れてしまったのですが、私が買った冷凍ハットクはこちら。↓（楽天のお店へのリンクになります）bibigo クリスピーチーズ ハットグ 240g〔クール便〕【メーカー直送・正規品】 | 新大久保 韓国 手軽 おやつ 簡単アレンジ 時短 ギフト ハロウィンそして、別のメーカーのものも見つけて購入。↓レンジでチンして、ちょっとトースターで焼いてみました。ややカリッとした感じに出来上がりました。ケチャップとマスタードは・・・芸術的な仕上がりに(;'∀')グラニュー糖も少しかけてみました！電子レンジとオーブンの時間がなかなか難しいと感じました。やりすぎると硬くなってしまいます。正直、どちらも調理の仕方がイマイチだったので再トライしたいです。今のところ、ビビゴの方が好みです♪
2023.08.03
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「ソジンの家」を観たらこうなった。～ヤンニョムチキン編～
「ソジンの家」でテヒョンさんが一生懸命作っていたヤンニョムチキン。これまで、ヤンニョムチキンは買うもの、だったのですが、作るようになりました。番組ではチキンパウダーなど使っていましたが、できるだけ手持ちの材料で作ってみました。テヒョンさんが作っていたヤンニョムを参考に、砂糖とニンニクをだいぶ減らして作ると、我が家の味になりました。これは家族にも大好評。子供からお年寄りまで好きな味だと思います。ある日のヤンニョムチキンプレート。↓我が家のレシピ☆鶏モモ肉 ２枚（皮は苦手なので外して、一口大にカット。酒大匙１としょうゆ小さじ１を揉みこんでおく）☆ヤンニョム ・コチュジャン（うちのは甘めのコチュジャン）10g ・ケチャップ 20g ・オリゴ糖 15g（番組では水あめだったと思います） ・砂糖 8g（うちはキビ糖） ・しょうゆ 12g ・ニンニク（みじん切りかすりおろし）5～8g程度 ・水 10g1．鶏モモ肉を一口大にカットし、ビニール袋に入れ、酒としょうゆを揉みこんでおく。2．ヤンニョムの材料を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で2分、その後1分ずつ、混ぜながら3回程度とろみがつくまで温める。3．鶏モモ肉を片栗粉を入れたビニール袋の中に落としてまぶし（水気は入れない）、油で2度揚げする。4．フライパンに揚げた鶏肉と、ヤンニョムを入れてよく炒め合わせ、カリッとしたらできあがり。コチュジャンの甘さによって砂糖の量は加減した方がよさそうです。むね肉ともも肉で作ってみましたが、もも肉の方がおすすめです。鶏肉は、一口サイズ、小さめで作る方が食べやすくてよかったです。
2023.08.02
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「ソジンの家」を観たらこうなった。～ブルダック炒め麺編～
「ソジンの家」で『ヘルラーメン』として提供されていた、黒いパッケージのブルダック炒め麺。存在は知っていましたが、買ったことはありませんでした。でも、地獄の辛さっていったい？これも怖いもの見たさで食べたくなり、やっぱり買ってしまいました。”すごく辛いけど、おいしくてやめられない”と言いながら食べている人をみてしまったら。。。ということで、早速１袋購入。これも、テレビで見た通りに作り、コーンマヨネーズとチーズを載せてみました。（仕上げにコーン缶にマヨネーズ混ぜて、スライスチーズを切って載せてレンジでチン）味は、「辛ーーーい！！！辛すぎ！」一口食べてギブアップ、かと思いましたが、これが不思議、二口、三口とやめられないおいしさ！辛いけど、だんだん慣れるのか？こんなに辛い物を食べて、胃をこわさないだろうか？ちょっと心配になり、一口、二口残してみる。しかしまた買ってしまいそうにおいしかった。不思議すぎます。↓こちらの、黒いパッケージのものです。 （楽天のお店へのリンクになります。）三養 激辛 ブルダック 炒め麺 袋 140g 韓国食材 袋ラーメン 韓国料理 辛いラーメン
2023.07.31
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「ソジンの家」を観たらこうなった。～三養ラーメン編～
母が大好きな韓国の番組、ついついみてしまった「三食ご飯」からの「ユン食堂」からの「ソジンの家」。料理が出てくる番組は、「見ると食べたくなる」ので困ります。今回「ソジンの家」は、俳優のイ・ソジンさんが社長で、メキシコで韓国料理のカフェを1週間開く、というもので、アマゾンプライムで配信中でした。スタッフのユミさん、ソジュンさん、ウシクさんはユン食堂で知っていたのですが、テヒョンさん、だれ？という、K-POPに疎い私。かの有名なBTSのメンバー、テテさんでした(;'∀')BTSは知っていても、メンバー1人1人までは知らず・・・これでまた一つ、韓国情報をインプット。何度も見たはずのBTSのDynamiteをyoutubeで再生し、テヒョンさん探しにしばし没頭したのでした。さて、そのカフェのメニューが、いちいちおいしそうで、見るたびに食べたくなってしまいました。まずは、韓国ラーメン＝辛ラーメン と思っていた私の前に、メキシコの人たちが大絶賛で食べているオレンジ色のパッケージのラーメン。気になりすぎ。韓国ラーメンを売っている店で探すと、オレンジのパッケージは２つありました。調べた結果、「三養ラーメン」とのことで、早速ゲット。いつもラーメンを作るときは、もやしなど野菜をたっぷり入れて作るのですが、今回はテレビで見たとおり、シンプルに作りました。ラーメン、粉スープ、乾燥具材、のほかに入れたのは、ネギと卵とチーズだけ。これが、旨辛でおいしくてびっくり！これまで辛ラーメンを買っていたのですが、ちょっと辛いので、スープの量を減らし、乾燥したトウガラシなどの具も入れずに作っていました。でも、このラーメンはこのまま作ってちょうどいい！これからは三養ラーメンを買うことになるだろう。。。そう考えると、テレビ番組の効果ってすごいなー私みたいな人たくさんいるに違いない。スライスチーズをトッピングするとこんな感じ。いろいろトッピングするとこんな感じ。卵が半熟だとスープがまろやかになり、辛味を感じにくくなるようです。なので、卵はやや半熟、割っても黄身が流れ出ない程度が私の好みです。ちなみに、三養ラーメンとはこれです。↓（こちらは、楽天のお店のリンクになります。）三養 三養ラーメン 120g 日本語版あまりにおいしかったので、あちこちで宣伝してみました。こうやって、口コミで売り上げ伸びていくんだろうなぁ！
2023.07.31
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パナソニックのビストロでカップケーキを焼いてみた
パッションフルーツ（2個）が食べごろになっていたので、カップケーキを作ってみました。今回は簡単に、森永のホットケーキミックスを使って♪ちょうど、森永のHPにレシピが載っていたのでそれを参考にして、バターを減らして、砂糖を減らして、パッションフルーツの果汁をプラス。どれくらい生地に入れるか悩み、小さじ1杯を生地に、残りは、砂糖を加えてレンジで温め、トロッとしたソースにしました↓実をすくって、スプーンでぐるぐる小さなストレーナーで果汁を濾して 砂糖を加えて電子レンジでチン。簡単にソースを作りました。焼き上がり。めっちゃシンプル。ソースをかけると、パッションフルーツのさわやかな香りが広がります。仕上げに、粉糖をかけました。やっぱり新しいオーブンは、前のと比べて温度が高いようで、レシピに書いてある温度より少し落とした方がよさそうな感じ。いろいろ作ってみて慣れなくては。久しぶりにホットケーキミックスを使いましたが、簡単で便利だな！！！と思いました。森永のホームページにたくさんレシピが載っていて、どれもおいしそうでした。またなにか作ってみようと思います♪
2023.02.08
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パナソニックのビストロで、イワシを焼いてみた！
買ったばかりのオーブンで、魚を焼くのは結構勇気？が要りました。オーブンの試運転として、りんごパンとフォカッチャを焼いてみると、今までのオーブンより、温度は落として焼いた方がよさそうでした。電子レンジも、今までのより温まりがいい気がします。そして魚。これも、今までよりパリッとおいしく焼けたような気がします。買ってきたイワシは、できるだけ庫内を汚さないようにしたいので、頭を落として、内臓を出しました。パンッって弾けちゃうと大変なんで(;'∀')説明書に書いてあった通り、グリルパンに油を塗り、イワシを載せて、グリル（両面）で15分ほど焼いてみました。イワシに脂がのっていたこともあり、パリッとおいしく焼けました！！！見た目もおいしそう！そして庫内は？今までだと、濡れ布巾で庫内を吹くと、側面と上部には必ずと言っていいほど黒い油汚れ？がついていました。悲しい黒いシミも必ずと言っていいほど。しかし今回は何もない・・・ほんとに？ちょっと信じられない感じ。もう一度拭いても、布巾に何もついてない・・・目視でも、側面に汚れはなさそうだし、上部と奥は黒いので汚れがわからない？ファンの付近に光っている部分があるので、油汚れかな？と中性洗剤で拭いてみましたが、変化なし。汚れではないようです。いきなり魚を焼いたので、念のために自動の庫内清掃（40分）をしておきました。汚れも、臭いも感じません。さすがビストロ、優秀です♪グリルパンも、するっときれいに洗えました♪これからも安心して魚を焼けそうです❤
2023.02.05
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ある日のメジロたち
ある日のメジロたち。※カーテンの陰から撮っているので、画像が乱れてます1羽（キヨワちゃん）が食事中左からもう1羽（ツヨイちゃん）やってきました。先にいたキヨワちゃんは右から外へ場所を譲ったのか?追い出されたのか?ツヨイちゃん食事中、キヨワちゃんそーっと中へ入ってみたでも睨まれて？また外で待機しながら様子をうかがっているまたもやそっと中へ睨まれても、ここにいるだけでーす、って感じでも我慢できずにミカンをつつくとおい？なにしてんだ?!とバレちゃった。そして追い出されてしまった2羽並んで仲良く食べたらいいのにね～一昨年も同じ光景を見たのですが、同じメジロなのかなー？今年は観察しにくい位置に餌台を作ってしまったので、観察しやすいようになにか考えたいなーとおもっているところです。
2023.02.03
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パナソニックのビストロの故障？と、買い替え
↑今回購入したオーブン（パナソニック スチームオーブンレンジ NE-BS8A-W） ※自分が写りこんでしまったので黒塗りしています(;'∀')↑今まで使っていたオーブンパナソニックのビストロを使い始めて3年、オーブンのヒーターが割れてしまいました！オーブンとは、庫内にヒーターの管がついているのが普通だと思っていたのですが、最近は？ついていない「コンベクションオーブン」というものがあると知りました。3年前に購入するとき、もっと調べておけばよかった!そもそも、お菓子作りに興味がなく、もともと家にあったオーブンレンジ（安いタイプ）のオーブン機能さえ使ったことがありませんでした。そんな時、伯母から譲り受けたパナソニックのオーブントースター（NB-DT51-W）が使いやすくて、それでビスコッティなどを作るようになりました。（↓今は主にトーストと、揚げ物温め専用のオーブントースター）電子レンジを買い替える時、どうせならオーブンが使えるものがいいと2019年にパナソニックのスチームオーブンレンジ、一番安いモデルだったNE-BS605-Wを購入しました。庫内は、上部にオーブントースターと同じように、ヒータの管が2本ついていました。購入時は、電子レンジ9割、オーブン1割くらいで使うだろうと思っていたのですが、オーブン＆グリル機能が思いのほか使いやすく、気が付けば1：1の割合で使っていました。オーブン機能では、ケーキ、パン、魚によく使ったのですが、魚を焼くと庫内が結構汚れます。クリーン機能を使っても、上部の汚れがなかなか取れず、重曹で磨いたりと、結構掃除に時間をかけていました。↓掃除しすぎたのか、剥がれが見られます。↓重曹でも、オレンジクリーナーでも落ちなくなった汚れ↓こうやって写真に撮ると、思っていたより汚れていた天井。 こう見えても、結構頑張って掃除していたんです。年末大掃除でも、庫内を徹底的に掃除し、それに力を入れすぎたのか？年明け早々庫内を拭いていると、なんかいつもと違う！ヒータの管（ガラス？）にひびが入って触ると揺れが・・・これはマズイ！パナソニックのホームページから使用している商品の登録をしていると、修理の申し込みができ、日付の指定もできるということがわかり、早速見てみました。症状を入力すると、修理費の概算も表示され、とても便利でした。さすがパナソニック！家にあるパナソニック製品はすべて登録した方が良さそうだな、と思いました。さて、ヒーターの修理は、だいたい18,000円かかるということがわかり、悩んだ末に買い替えに決定。修理しても、また同じように壊す気がしたからです。これだけオーブンを使うなら、庫内がフラットで、掃除がしやすいコンベクションオーブンにすることにしました。早速ネットで情報収集。なんなら、型落ちでいいと思ったのですが、不思議なことに見つからず、最新モデルを買うことになりました。12月中に買っておけば、キャッシュバックキャンペーンがあったようで、パナソニックのホームページも頻繁に確認しておくべきだった、と残念に思いました。でも壊れるのは突然だから仕方ないか。前置きが長くなりましたが、今回購入したオーブンレンジはパナソニック スチームオーブンレンジ NE-BS8A-Wです。すぐに欲しかったので、楽天で探して購入。値段はほぼ差がなかったのですが、長期保証があり、近くに店舗があるヤマダ電機の楽天市場店で購入。3日で手元に届きました♪↓商品リンクはこちらから【無料長期保証】パナソニック NE-BS8A-W スチームオーブンレンジ ホワイト NEBS8AW大きさは、今までのものより奥行きと、高さが少し大きくなり、幅は少し狭くなりました。見た目はそんなに変わりませんが、庫内が広くなりました！これはいい！一番の違いは、「庫内がフラットなこと」です。庫内がフラットって、こういうことなのか！ちょっと感動です。しかも、天井は黒！汚れが目立たないってことですね？もともと、汚れを落としながら動くという、便利な機能があるらしいので期待大です。購入前に庫内の画像が見つからなかったので、少し紹介します。庫内左右はシルバー？カラーで、天井と奥は黒です。天井は、ザラザラした感じです。奥はつるつるしていて金属感があります。これからじゃんじゃん使う予定です☆
2023.02.01
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冬なのに、プルメリアが花芽をつけちゃいました。
年が明けた1月9日。何気なく、テレビの後ろで冬越し中の、葉っぱが全部落ちちゃったプルメリアを眺めていると、あっ！！！！もしやこれは？そう、どう見ても花芽です。こんなに寒いのに。大丈夫かな？毎日様子を見ていると、花芽はじわじわと育っている感じ。冬越し中なので、水は控えてるんだけど。ほんとなら、花芽は取ってしまった方が木のためにはいいんだろうけど。うちで一番大きなプルメリアで、春には剪定予定なので、このまま様子を見ることになりました。花芽を見つけて約3週間後。もしかしたら、春に咲くかも？ちょっと期待♪
2023.01.28
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今年もメジロが遊びに来ました。
今年はメジロが遊びに来てくれました。（窓越しにこっそり写真を撮ったので、画像はイマイチですが・・・）メジロ専用の餌台を作るのは、毎年楽しみの一つですが、今年は去年作ったものを設置。去年は作ったものの、工事と重なり設置できなかったのです。窓から見るとこんな感じこっそり覗けるように、カーテンの一部を開けてます。そーっと、そーっと覗くと、メジロはちょっと不思議そうな？顔をしますがまたミカンを食べ始めます。近所の山茶花の木に、数匹見かけたのですが、私が見たときはミカンを食べているメジロは一羽だけでした。今年のメジロ専用餌台（バードフィーダー）は、今まで作ったのとちょっと違います。１つは、前面を透明にしたこと、これは、観察したいのと、写真を撮りたいから。それから、背面を白っぽくしました。前回は緑にしたので、メジロの色と被って見にくかったからです。↓これは前回のものです。中のメジロが見にくかったのです。また、無駄に大きすぎたかなと。今回のはこちら↓ちょっとわかりにくいですが、前面は透明の「プラバン」を利用して作っています。開け閉めは、両サイドにパンチで穴をあけて、針金で簡単に開け閉めできるよう留めています。上部には、「クリアファイル」を利用して、同じくパンチで穴をあけて数か所固定しています。背面は、「バッグ底板」を使っています。底部分は、突っ張りポール２本に渡して、棚にするための「ワイヤー棚」、側面と上部は大きな１枚の「ワイヤーラック」の板？を曲げて作っています。「フェイクグリーン」を付けて出来上がり、でしたが、上空からミカンが見えないと思い、メジロが好きそうな？造花を取り付けてみました。小さな鉢用の「水受け」（プラスチック製）の上に、半分に切ったミカンを置いています。今のところ、ヒヨドリの攻撃もないのでこのまま様子を見てみます。ちなみに、材料はすべて100均です。今年は鳥インフルエンザが流行っていて、餌の設置も悩んだのですが、メジロも餌がいるだろうと思い、掃除しやすくしています。また、餌台は1年で新しいものに取り換えるので、分解もしやすいように作ってみました。
2022.12.21
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バッタの駆除方法
毎年バッタに悩まされます。うちの庭に大量発生するのは「オンブバッタ」です。なぜか、ほかの虫が嫌いそうなミントが大好きなバッタたち。大好きだった「オーデコロンミント」。ちょっと紫がかった葉っぱで、なんといっても香りがすばらしい。大好きなミントの一つですが、庭から消えてしまいました・・・それから、「アップルミント」。こちらもさわやかないい香りで、冷たい水に浮かべて飲んだり、ハーブティにして飲んだり。こちらは負けずに育つので、バッタといい勝負です。でも、一番の被害植物は「シソ」です。見事なレース状になり、見るも無残な状態に。バッタの食べ残しを食べる私たち・・・そんな感じでした。が、今年は違います！バッタの駆除、どうやら成功しました！もちろん100％ではありませんが、成功といっていいと思います！その優秀な駆除道具？はこれ！蚊取りバットです！外側にガードがついていて、中央部分に電気がばちっと走る仕組み、だと思います。うちでは長年「蚊取りバット」と呼んでいますが、いろいろな名前で販売されているようです。楽天市場でも似たようなものがたくさん購入できるようなので、リンクを貼っておきます。↓こちらからどうぞ。蚊取りバットに似たもの（楽天市場）のリンクはこちらからうちのは、もう２０年ほど前だと思いますが、ドン・キホーテで購入したものです。蚊対策に数年使って、忘れ去られていたのですが、久しぶりに思い出して使ってみると、蚊はもちろんのこと、バッタの駆除にも役立ったのです。バッタが発生する夏の初め、数ミリのオンブバッタの赤ちゃんたちがあちこちで跳ね回ります。毎年、駆除しようにも小さすぎて、蚊を駆除するように両手でパンとたたいても、手のくぼみにうまくはまるようで、なかなか駆除できず、ピンセットでつまむには小さすぎて・・・シソやミントは食べ物なので、殺虫剤や農薬は使いたくないし。そんな時、思い出して蚊取りバットを使ってみました。これはすごい！！！小さなバッタは感電死するようで、ちょっと残酷ですが・・・そのまま地面に置いておくと、蟻が運んでいきます。この段階で、半数以上を駆除できたようです。体長が１センチを超えるころになると、「感電死」はせず、「気絶」することもあるようです。初めは気づかず、地面に放置していたのですが、目を覚まして逃げて行ってしまいました。。。それからは、気絶したバッタはピンセットでつまんで駆除。（もちろん、バッタだけでなく、カメムシやニセモノテントウムシなどの害虫にも有効です。）残ったバッタたちは、カマキリや、カナヘビに狙われているようですが、それでも数１０匹は庭にいて、最近は飛ぶほど大きくなったものもいるようです。ご近所からも虫はやってくるので、ゼロにするのは無理だし、逆にゼロになっても困るものです。でも、これくらいの数なら共存できそうです。大量のオンブバッタに困っている方の参考になれば、と思い投稿してみました。
2022.08.25
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セブンイレブンの「カレーフェス」＆「華麗なるカレーパーティー」
2022年8月セブンイレブンのカレーフェス。全種類食べるぞーと思っていたら、もう終わってしまっていたとは！！！最初に食べたのは、エリックサウスのビリヤニ。ビリヤニ弁当が買えるとはすごいな、と思いました。パッと見た目は、ちょっと残念な感じでしたが、それはお弁当だからね。お店で食べるのと比べてはだめだめ。一口食べると、あれ？なんかパンチがないというか・・・と思いながら食べ進めると、ピリピリとスパイスが効いてきて、噛めば噛むほどおいしくなる感じでした！これは、コンビニでこんなビリヤニ弁当が買えるんなら、これはアリ。とほくほくいただきました。次はデリーのカシミールカレー。デリーのカシミールカレーがお弁当で買えるなんて。時々無性に食べたくなるカシミールカレー。デリーのレトルトを買って食べることもありますが、これはお弁当なのでごはんも、具もあり。具は定番？のチキンとポテト。ルーはたっぷりで、ご飯にかけるとご飯が泳ぎます。ご飯を足してもいいかもね。ものすごく辛いのをヒーハー言いながら食べるのも好きなんですが、ヨーグルトを混ぜながら食べるのも大好きです。ヨーグルトの酸味が加わり、また辛さがマイルドになり食べやすいです。味変におすすめです♪また買いに行こうと思っていたのに、もうないのかなーカシミールカレーはまだ残ってるかもしれない？探してみよう。早速行ってみたらありました。わーい。友達がおいしいと言っていた魯珈プレートと、再度デリーのカシミールカレーをゲット。魯珈プレートは、ご飯にシールドしてあって、ルーがしみないようになっていました。外すとこんな感じ。スプーンでルーをすくって口に入れると、ふぉあーーっと口いっぱいに広がるスパイスの香り!すごい。うーんうーん、これが一番おいしいかも!全部混ぜ混ぜして完食。もう一度食べたい!ちなみに、デリーのカシミールカレーのレトルトは楽天市場でも購入できます。↓リンクはこちらからデリー カシミールカレー 極辛 350g 2人前 （レトルトカレー）以下、前回のカレーパーティのカレーたちも一緒にご紹介。2022年5月テレビのCMで、セブンイレブンのカレーパーティーを知り、ローソン派?ですがセブンイレブンへ。これまで3回購入しました。はじめの2回は写真撮らずに食べてしまいました(^_^;)まずは銀座デリー監修のタンドリー風チキン。次にチキンコルマカレー（銀座デリー）ナイルチキンカレー（ナイルレストラン）特製ビーフカレー（ル・ド・メール）それから3回目チキンコルマカレー（銀座デリー）ナイルチキンカレー（ナイルレストラン）チキンマサラ（ナイルレストラン）スパイスドライカレーむすび（銀座デリー）チキンカレーむすび（ナイルレストラン）外出控え気味で、テイクアウトは利用するのですが、都会ほどの選択肢がない中、コンビニでおいしいごはんをゲットできるのはほんとにありがたいです。他のお弁当に比べるとやや高めですが、買いやすい価格だと思います。このカレーは家族にも大好評で、また買うことになりそうです。個人的には、チキンコルマカレー（デリー）とチキンマサラ（ナイルレストラン）が気に入りました♪もう少し辛いともっといいのに。短期間で終わってしまうのがとても残念。人気があるカレーは定番にしてほしいものです♪
2022.08.16
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帯状疱疹になってしまいました
帯状疱疹になってしまいました。なんと2度目。ネット検索し、いろいろな情報や、体験記を読んで過ごしました。なので、私も体験記。はじめて帯状疱疹になったのは１０年ほど前のこと。そりゃあ、帯状疱疹にもなるよね、と思うくらい免疫力低下中の時でした。その時は、左の横腹がチクチクしたのですが、初めは洋服の左内側についている洗濯表示のピラピラしたものが当たってるんだと思い、そのピラピラをカットしました。でもよくならず、確か翌日に発疹が出ました。５センチくらいの幅だったかな？家族に帯状疱疹では？と言われて皮膚科を受診。帯状疱疹でした。薬を飲んで、さらっと治った感じです。激痛の記憶もないくらいです。で、今回。暑い日が続き、若干へばってはいましたが、自分では「体調が悪い」とは全然思っていなくて、逆に元気でした。１日目 お風呂上りに右のお腹からわき腹にかけてピリピリする。乾布摩擦をしすぎたような感じ。２日目 まだピリピリする。でも皮膚に異常はなし。３日目 もしかして帯状疱疹では？と思うが皮膚に異常はなし４日目 ピリピリは続く。細い赤いペンでチョンと書いたような赤い点が一つ。５日目 小さな赤い点は、かきむしったのか虫刺されか？と思うが変化なし。６日目 夜寝ているとき、電気が走るような痛みが右のお腹からわき腹にかけて起こり、 何度も目が覚める。７日目 土曜日だし、念のため皮膚科に行った方がいいような気がして受診。 小さな赤い点は若干大きくなり、その隣に小さな赤い点があるくらい。 皮膚科の先生は一目見て、「帯状疱疹ですね」とのことでびっくり。 自分では気づかなかったが、腰（背中側）とおへその横にも小さな発疹があると言われる。 お昼から抗ウイルス剤を服用。１週間分の薬を飲み切るようにとのこと。 夜激痛で眠れず。痛みに反応してそのつど体がビクッとなる、 もらっていた鎮痛剤を服用。あまり効かないような。。。 とにかく、病院に行っておいてよかった、と思う。８日目 わき腹の小さな点だった発疹が、蚊に刺されたような感じになっていた。 じっとしていても、時々痛みが走るが、自宅で家事をこなす。 寝不足できつい。 腰（背中側）に小さな赤い点がいくつか出現。痒み＆痛みあり。 夜は激痛で眠れず。左を向いてしか横になれない。 ９日目 寝不足できついが、普通に過ごす。 痛みは変わらず。蚊にされたようになっていた場所に、小さな発疹が5～６個できている。１０日目 薬のせいか、疲れがたまっていたのか、ひたすら眠たい。 症状はあまり変わらず。激痛が走る回数は減ってきた感じ。 お腹からわき腹までさすると、とても痛い。 一日ベッドで過ごす。 夜、微熱が出る。１１日目 症状は変わらず。わき腹の発疹は赤く、水膨れのようになっているが、 破れそうな感じではない。 背中に出た赤い小さな発疹は３個くらい。 おへその横の赤い発疹が２つ、やや大きくなってきた。おへその横の痛みが強くなる。 今日もベッドで過ごすことに。 お昼過ぎから微熱が出る。夜まで続く。 夜あまりのビリビリ痛みに目が覚め（おへその横）、鎮痛剤を服用。１２日目 朝は平熱。午後から微熱が出る。 眠気はなくなってきたが、ゴロゴロして過ごす。 わき腹の水膨れは枯れてきた感じで、紫っぽい色になってきた そういえば、夜の激痛がなくなり、朝まで眠れるようになった。 お昼頃から薬が効いてきた感じがする。飲み始めて５日目。１３日目 朝は平熱。昨日までとは明らかに違う感じ。 わき腹の水膨れだった場所は、ピンク色になり、赤い点々が小さくなっている。 見た感じ、すごく治ってきている。 おへその横と、背中の発疹は赤みが消えてきて、水膨れになる気配もない。 夕方熱を測ってみると、微熱あり。そして、治りかけなのか背中に痒みあり。１４日目 朝で薬を飲み終わる。ちょうど１週間てこと。 ややピリピリした感じが残るが、激痛なし。 おへその横と、腰（背中側）に痒み。１５日目 念のため外出は控えるが、90パーセント治った感じ。 ややヒリヒリ感がある。 わき腹にはピンク色の点々が残っているくらい。痒みなし。 おへその横は治った感じ。腰（背中側）はまだ痒みがある。１６日目 念のため外出は控えるが、95パーセント治った感じ。 今日から気を付けながら普通の生活に戻る。 久しぶりの外出はスーパーへの買い出し。そんなこんなで、1カ月が経過。痛みやかゆみはすっかりなくなりました。湿疹の跡が残っている状態です。「1週間で治りますよ。もし治らなかったら再度受診してください」といった皮膚科の先生を一瞬疑いましたが、その通りとなりました。それにしても、帯状疱疹ってこんなに痛いものだったんだなと実感しました。3度目がないように気をつけようと思いました。
2022.08.16
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プルメリア 2022年-1
今年もプルメリアに花芽がつきました。年々大きく育つプルメリア。こちらは、一番大きく育っている株です。はじめは、白と濃いピンクと2種類あったのですが、今残っているはすべて白です。枝を剪定しては挿し木し、増やしています。こちらは、4月に枝を1本剪定し、1ヶ月ほど陰干しして挿し木にしたものです。しっかり根を張ってくれたようで、なんと花芽まで。小さいうちは花芽は取って、しっかり根を張らせたほうがいいのでしょうけど。切り取るなんてできません💦2022年7月21日、1つ目開花♪住宅地の谷間のベランダで元気に育っています♪こらから毎日開花の様子が楽しみです。
2022.07.21
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かげろう
玄関を出たら、大きな虫が飛んできました。壁にとまったのを見てみると、黄緑色の変わった虫。調べてみると「かげろう」のようです。レースのような羽根と、黄緑色の体がなんだか妖精みたいです。飛んでいる写真が撮れずに残念。
2022.06.26
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今年の胡蝶蘭たち
今年も胡蝶蘭が咲きました。2022年4月に開花し、2か月ほどたったところです。ほぼ一年中窓辺で管理。これまで肥料は一度もあげていません。置き肥をするといいらしいので、今年こそ忘れずに肥料をあげようと思っています。白い胡蝶蘭は、去年より若干花が小さい感じですが、次々ときれいに咲いてくれています。そして、今年初めて黄色い蘭も咲きました。とても小さな花で、レモンイエローでとてもかわいいです！大きくなって、たくさん花を咲かせてくれるといいなあ。
2022.06.08
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うちで育っているゼラニウムたち。
今年はゼラニウムがとても元気です。伯母が大好きだったゼラニウム。預かったまま、譲り受ける形になってしまいました。伯母のためにも、毎年きれいに咲いてくれるといいなあ、と思いながらほぼほったらかしです(;'∀')でも、逆にそれがいいのかも？去年は、急に元気がなくなったと思ったら、鉢の中にたくさん根切り虫が！それでほぼ全部鉢の中を確認し、植え替えました。たくさん種類がありますが、名前はほぼわかりません。。。これは、花火みたいに咲いてとてもきれいです。調べたところ、「モミジバゼラニウム」というらしいです。確かに、葉っぱが紅葉みたいです。これは、葉っぱが独特で、どうやら「センテッドゼラニウム」という種類みたいです。なぜか、この品種にはよく虫がつきます。八重咲でとてもきれいです。大きい花になると、すごいボリュームになります。これも珍しい、真っ赤なゼラニウム。花も、他と違った咲き方です。これも結構ボリュームがある、真ん丸になる咲き方をします。今はまだつぼみですが、似た感じのアプリコット色のもあります。よくあるタイプの２色。これは、自分で購入したものです。濃いピンクのゼラニウム。これは祖父が育てていたものとのこと。これは、たしか自分で買った「蚊連草」だったと思います。いいにおいがします。挿し木で簡単に増えます。これは、伯母が育てていたかわいい小さい花のゼラニウム。家には合わなかったのか、１年で枯れてしまいました。同じ種類を見つけて購入したのですが、それも１年で枯れてしまいました。家にあったゼラニウムの中で、私が一番気に入っていた花です。（過去の写真です）これも、伯母の家から来たものでした。ピンクの蚊連草に似ていますが、花の色が濃いです。これもすごく茂っていたのに、全滅してしまいました。（過去の写真です）
2022.05.23
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てんとう虫はアブラムシ駆除隊♪
黄色い、かわいい花を咲かせるユリオプスデージー。植えっぱなしで、ほぼほったらかしなのに、春先からじゃんじゃん咲いてくれるとても育てやすい花です。でも、毎年大量のアブラムシが。。。そうすると、どこからともなくいろんな種類のテントウムシがやってきます。食べても食べても減らないいアブラムシ。テントウムシにとっては「食べ放題」のいいレストランですね。そして、卵も産んでくれます。あっという間に幼虫がうようよ。この幼虫も、アブラムシを食べてくれるみたいです。バラにもアブラムシがついたので、試しにテントウムシに移動してもらったら、気に入らなかったのか、すぐ飛んで行ってしまいました。２回試したけど、２回とも。探してみると、隣のパッションフルーツに。見た感じ、アブラムシはいないんだけどな・・・
2022.05.22
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ナミアゲハの幼虫たち。。。
カボスの苗を植えてから、毎年ナミアゲハの幼虫に泣かされています。苗が小さいのに、葉っぱをたくさん食べられてしまい、うまく育たなかったので、昨年と、一昨年は木全体に蝶々が寄れないくらいに網を張り、なんとか大きく育ってきたので、今年はネットなし。となると、じゃんじゃん卵を産み付けられてしまいました。茶色い、小さいうちに駆除できたらいいのですが、大きくなると可愛すぎて駆除できません。。。現在このサイズ↓が５匹ほどいます。葉っぱはどんどん減っています・・・黄色い角から発する、威嚇の匂いは、私にとってはいい香り♪ぷーんとかぼすのような香りがするのが不思議。葉っぱ代？に時々突いて香りを楽しませてもらってます。とてもかわいいです♪でもこれ以上増えませんように。。。～以下、後日追記～後日、木の枝に蛹を発見。いつの間に？もう羽化した後なのか、食べられた後なのか？木から1.5Mほど離れた壁にも発見。地面を這っていかないとたどり着けない場所。しばらくすると色が変わっていました。そろそろ羽化するのかも？ベランダに飛んできたアゲハ。パッと見たらキアゲハにように見えますが、向きを変えたらやっぱりナミアゲハでした。
2022.05.18
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赤ちゃんカマキリ発見♪
毎年、ジャスミンの茂みの中にカマキリの卵があるのですが、今年は発見できず・・・ジャスミンを刈り込むときも、隅々まで探してみたのですが。ところが昨日、蝋梅の剪定をしていたら葉っぱの上に動くものが！ようやく発見しました。1匹ですが。前日風が強かったので、どこからか飛んできたんだろうな。うまく育ってくれますように♪去年は卵１つ発見し、大きく育ったのは３匹ほどでした。毎年シソの葉を食べまくるバッタたちの警備に、カマキリは欠かせません。数日後、門扉をうろうろしている赤ちゃんカマキリを発見!そっとかぼすの木に引っ越してもらいました♪
2022.05.16
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水分の多いフォカッチャ生地を放置するか、捏ねるか。
最近はまってるフォカッチャ。きっかけは、スーパーのパンコーナーで買ったフォカッチャ。久し振りに食べて、おいしいなーと思ったけど、なかなか売ってない。。。作るしかない！去年から、いろんなレシピで作ってみて、なんとなく自宅で食べる分には問題ない程度のフォカッチャが作れるようになりました。レシピを調べてみると、・水分が多めで、ゆるい生地で混ぜるだけのもの（捏ねない）・水分が多めで緩めの生地だけど、しっかり捏ねるもの・水分がやや多めだけど、捏ねるものなどいろんなタイプがあるようでした。簡単に作りたいので捏ねないものを作っていましたが、最近は途中で混ぜるとおいしくなるような気がして、30分ごとにヘラで混ぜで作っていました。ずっと気になっていたので、2タイプを同時に作ることに。最近作っているレシピの半分の量で2種類作って実験。分量は強力粉 150ｇそば粉 50ｇ塩 3ｇ砂糖 5gドライイースト 3gオリーブオイル5 g水180cc＋ 焼く前のオリーブオイル、塩同じ分量で2つ作り、1つは材料を混ぜ合わせて放置。もう1つは30分ごとにヘラで底から上へと伸ばす感じで混ぜました。まずは、生地を作ってすぐ。↓↓30分後。左の方だけ軽く混ぜ？ました。さらに30分後。（1時間経過）ここでも左の方だけ手を加えます。さらに30分後（1時間半経過）混ぜない方はかなり膨らんでいます。ここでも左だけ手を加えます。さらに30分後（2時間経過）右の方は少ししぼんでいます。左の方だけ手を加えます。※実は一次発酵はここまでのはずなのに、うっかりもう30分・・・さらに30分後（2時間半経過）右の、放置の方は30分前を変化がないようです。左の方は少し膨らんで、左右同じくらいの膨らみ方に見えます。このまま、焼く準備に。そっと傾けてオーブンペーパーの上に流すと、右（放置）の方は膨らみが少ないような感じで、やっぱり差が出たか！と思いました。手を水で濡らし、ガス抜きをしたら、このままオーブンの予熱が完了するまで30分ほど置き、それからオリーブオイルを表面に垂らし、指で押さえて焼きました。すると。。。温度が高すぎたのか、表面にひび割れができてしまいましたが、見た目に大差はなく、切って重ねてみても大差なく生地の感じも大差なく・・・弾力も、味も同じように仕上がりました。もっと差が出ると思ったのですが・・・これなら、途中で捏ねずに放置のやり方が簡単だと思いました。室温にもよると思いますが、放置の場合は「90分放置」でよさそうです。次回はそれで作ってみようと思います。
2022.04.14
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スコーンを作ってみました
友達のお母さんから、教えてもらったお勧めのレシピ。Dried Fruit Cream Scones久々に見る筆記体で書かれたレシピが、メール添付で送られてきたのは2か月前。そろそろ作って報告しなければ！今までスコーンを作ったことはあるけど、生クリーム入りってカロリーが高そうでちょっと抵抗ありました。ま、せっかく教えてもらったし作ってみようってことで、できるだけ書かれている材料をそろえました。材料は、中力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ドライフルーツ、レーズン、ヘビークリーム、溶かしバター、グラニュー糖気になる方は、「Dried Fruit Cream Scones recipe」 とネットで検索してみてください。英語のページですが、たくさん見つかると思います。材料のドライフルーツは特に指定がなく、ナッツ類でもいいよ、とのことだったので、ドライフルーツのレモンと、クルミに決定。英語のレシピは時にややこしい。日本ではお米の1カップは180ml。普通の？計量カップは200ml。でも、アメリカってもっと多くて、240cc。調べてみると、国によってもっと違いがあるらしい。また、all purpose flourがよく使われています。中力粉、らしい。小麦粉と強力粉を半々混ぜるといいよ、と教えてもらったのでそれで代用。ヘビークリームもいつも悩みの種。ブリティッシュベイクオフを見ていてもよく出てくるHeavy cream.生クリームで代用。今回は雪印メグミルクのフレッシュ北海道生クリーム使用、を使いました。さて、作り方は簡単で、しかもおいしそうに出来上がりました。おいしそうなにおい！割ってみると、外はサクサク、中はふんわり。でも、ひと口食べてみると！！！塩辛い！うっかり、大さじ、小さじを間違えていました・・・カップの量に気を取られてしまいました。小さじなのに大さじで。。。作りながら、塩が多すぎるような？と思ったのですが。気を取り直して作り直し。と思ったら、生クリームが足らず、牛乳を足して作ってみました。が、今度は牛乳は生クリームに比べて水っぽいので、控えめに入れても生地が緩すぎ、仕方なく小麦粉を足して。。。で出来上がりはこんな感じ。失敗分に比べて、膨らみが足りません。きっと粉が多すぎたのね。ぺったんこ。でも、分かりにくいですが表面はメロンパンのようにサクサク♪サクサク系のスコーンが出来上がりました。材料をそろえて、再度作ってみなくては！失敗作でしたが、家族には大好評でした。
2022.02.14
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ひよこ豆
ひよこ豆、ガルバンゾー、チックピー、チャナダル、カブリチャナ。私が、ひよこ豆の名前を覚えた順番。昔は缶詰をよく使ってましたが、最近は乾燥ひよこ豆が手に入りやすくなりました。1キロ入のものを買い、500ｇずつ使います。が、今回はひよこ豆スナックも作りたかったので1キロまとめて作りました。今回使ったのはこちらの商品。楽天で購入しました♪ひよこ豆 （カブリチャナ） 1kg 豆カレーやサラダ・スープ /豆腐作りに インド産 賞味期限2023.1.31 ★ひよこ豆豆腐は簡単 にがり要らずでおいしいです。楽天で購入いろんな豆の煮方を参考にしながら、だいたい自分の作り方ができました。豆の戻し方、豆のつけ汁、煮汁の使い方については、いまだに悩むところではありますが。。。私のレシピは、いつもだいたいこんな感じ。１）夕食後に乾燥ひよこ豆を洗い、大きな鍋に入れ、たっぷりの水に浸しておく。２）翌日午前中、そのまま強火にかける。（蓋はしない）３）結構な量のアクが出るので、気が済むまですくい取る。（20～30分くらい？）４）一旦ザルにあげてよく洗う。※スナックにするものは、7）に飛ぶ。５）圧力なべに入れ、乾燥豆500ｇに水２リットルくらいの割合で水を入れ、蓋をし、２分加圧で放置。６）圧が落ちたら、そのまま粗熱をとる。冷凍するときは、煮汁ごと冷凍するほうがいいらしいのですが、使いにくいので煮汁を切り、豆だけの状態で冷凍保存しています。ジップロックなどのビニール袋に入れ、冷凍しておくと、使う際にぽろぽろと分かれてくれるので使いやすいです。数日で使うものは、煮汁ごとタッパー容器で冷蔵保存し、なるべく早めに使います。７）スナックにする場合、オーブンを220度で予熱。８）6）で洗ったひよこ豆を、バットなどに入れ、キッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。9）水気を取ったひよこ豆にオリーブオイルを絡め、塩コショウしてオーブンへ。10）オーブン下段で20分ではイマイチで、さらに上段で5分×5回、つまり25分追加。 途中豆を動かしながら焼きました。 ☆最初から上段で25〜35分でよさそう。次回はそうするつもり。 味見をして味を調えたら完成。サクサクスナックになりました。 スパイスバージョンもよさそう。 インドやネパールのお菓子に入っているようなものができそうです。ひよこ豆は、そのまま食べてもおいしいし、さっとマヨネーズで和えるのもおいしいです。↓これは、マヨネーズ、塩コショウ、小葱、醤油ちょっぴりです。↓スープに入れたり、カレーに入れたり、使い方は無限です。タンパク質もとれるしおいしいし、お気に入りのお豆です。
2022.02.12
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担々そぼろ を作ってみました。
キューピー3分クッキングでみた、担々そぼろを作ってみました。簡単でおいしそうだな、と思っていたものです。レシピは、キューピー3分クッキングのサイトで検索すると見つかりますので、ぜひ♪材料は豚ひき肉、葱、ニラ、豆板醤、甜麺醤、味噌、酒、ラー油です。フライパンで炒めて混ぜるだけなのでとっても簡単です。多めに作って冷凍しました。ご飯にのせて、小ねぎとごまをかけたら、めちゃうま担々そぼろ丼完成。ご飯がいくらあっても足らないくらい。。。レンジで温めたお豆腐にこのそぼろをかけて、再度レンジで温めたら簡単麻婆豆腐になりましたよ。これはお勧めの一品です。味噌ラーメンにトッピングしてもおいしかったです。これは、すごく活躍しそうな一品です。
2022.02.10
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ダイエット中でも食べてよさそうなお菓子？8種類
毎年健康診断が終わると、来年までに体重減らそう！と思います。でも実際は？増えてないからいいかーという感じに・・・去年は3キロ減量に成功。何をやったかというと、野菜スープを飲む。そして、高野豆腐を食べる。それが効いたのかどうかはわかりませんが、ひとまず目標の3キロ減には成功？今年は、去年に比べて野菜スープも高野豆腐も食べる機会が減りました。つい作り忘れて・・・そのかわり？お菓子に気を使って？みました。本来なら「お菓子は食べない！」とするべきですが、それだと絶対続かないので・・・一番好きなお菓子はじゃがりこ。そしてスナック類。ポテトチップスしあわせバター味なんか最高においしいですよね。でもついつい食べ過ぎてしまう。そこで、お菓子を買うときには、基本的に少量のものを買うことにしました。その中で最近のお気に入りをご紹介します。小袋の数は、今回購入した分の数で、購入した袋により若干違うかと思います。カロリーは小袋1つ当たりのカロリーです。〇でん六のウルトラミニアソート5えび海苔 2袋 38kcal ポリッピースパイス 6袋 43kcal ミックスナッツ 2袋 58kcal 柿ピカ 7袋 40kcal 粒もチーズ＆黒胡椒豆 6袋 36kcal 小袋1つ当たりのカロリーが低めで食べきりサイズなのがお気に入りです。2つ、3つと食べちゃいますが・・・一番好きなのは、粒もチーズ＆黒胡椒豆。これだけ販売されてないか調べてみたほど。ほかのシリーズより、このウルトラミニアソート５には粒もちチーズがたくさん入っているので、見つけたらつい買ってしまいます。↓楽天でも販売されていました。リンクはこちらから↓でん六 ウルトラミニアソート 200g×10袋入 小袋 おつまみ セット 柿ピー ピーナッツ 【ケース販売】見た目は似ているけど、中身が若干違うものがCGから販売されています。時々スーパーで見かけます。〇でん六のウルトラミニアソート（6種類）柿ピカ 6袋 37kcal スパイス 6袋 46kcal 黒胡椒豆 3袋 49kcal いかピー 2袋 31kcal しお味 2袋 46kcal 粒もチーズ＆黒胡椒豆 3袋 34kcal粒もチーズが少ないけど、ポリッピーが3種類入っているのがいいですね。〇でん六 ポリッピー5種アソートポリッピー 5種アソートスパイス 4袋小袋 43kcalしお味 4袋小袋 45kcalのりしお 4袋小袋 47kcal4種のチーズ 5袋小袋 46kcal黒胡椒 4袋小袋 47kcal小袋21袋入りで5種の味。特に4種のチーズ味が気に入りました。おいしかったので、再度買おうとしたらずっと売り切れ状態で・・・ほかのスーパーでもチェックしていたら、やっと再会。↓楽天でも販売されています。リンクはこちらから↓でん六 ポリッピーアソート 180g×12個 【送料無料】〇岩塚製菓 ズーチー今回購入分 小袋8個入ズーチー 小袋 51kcal黄色のパッケージが目につき、思わず手に取ったお菓子です。パッケージの絵もかわいい！期間限定らしく、もう買えないみたい。急いで3袋買い足しました。小さな固めのあられとピーナッツです。あられは、ものすごくチーズチーズしていて、チーズ菓子好きの私の口にはとても合います！小袋にチーズあられは5個ほどでちょっと寂しい感じ。でもチーズの味が濃くておいしいので、無理やり満足しています・もう1袋食べたくなってしまいますが、がまんがまん。〇岩塚製菓 バンザイ山椒今回購入分、小袋8袋入バンザイ山椒 小袋 53kcalズーチーを知って、岩塚製菓のHPでこのバンザイ山椒を知りました。スーパーで見かけて早速ゲット。ズーチーよりやや小さめのあられとピーナッツ。あられは8個ほど入っています。↓左がズーチーで、右がバンザイ山椒山椒がピリリと効いていて、これもまたおいしいです。おつまみにもよさそうだし、これ、海外の友達が喜びそう♪岩塚製菓 バンザイ山椒 80g〇岩塚製菓 マカダミアナッツおかき今回購入分 7袋入マカダミアナッツおかき 小袋 47kcal小袋は、ハワイアンなカラフルパッケージ。岩塚製菓 マカダミアナッツおかき 7枚これまで紹介したもは、どちらかといえば「口さみしい、小腹がすいた」時に、そして、以下2点はお腹がすいたときにお勧めです。〇タニタ食堂のおせんべい アーモンド今回購入分 6袋入小袋1つ当たり 66.9kcal固めのおせんべいで、ガリガリ歯ごたえが楽しいです。しっかり噛むので満腹感も得られるのかも？アーモンドと塩味が程よく気に入っています。これは1袋が66.9kcalなので、2袋目に手は伸ばしません笑.*栗山米菓 タニタ食堂監修のおせんべい アーモンド 96g〇ブルボン 五穀のビスケット4枚入り×8袋小袋1つ当たり 80kcal大きめの、歯ごたえのいいビスケットが4枚入っています。ゴマの香りもとてもよく、しっかり4枚あるのでお腹になるので気に入っています。今回紹介した中では、これが一番満足感があります。しかも80kcalってすごいです。ブルボン 五穀のビスケット(32枚入*2袋セット)【ブルボン】まだまだほかにもありますが、今回はこの辺で♪
2021.10.20
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まるで観葉植物
この大きくてつやつやのきれいな葉っぱ！まるで、園芸店で買った観葉植物のようです。野菜かごの中で、うっかり芽が出てしまった里芋。食べるには芽が出過ぎだし、捨てるのもね・・・とベランダに置きっぱなしだった、枯れたシクラメンの鉢に投げ込んですっかり忘れていました。全然芽が出る様子もなく、育たなかったんだと忘れていました。台風の片づけをしていたら、あれ？なにこの葉っぱ？と見つけると、それから日に日にぐんぐん育って、あっという間に観葉植物みたいになっていました。写真撮影のために高い場所へ。ちょっとわかりにくいですが、里芋から3本の葉っぱがしゅっと伸びています。（1本は枯れかかっていますが）青々ときれいな葉っぱです。このまま育つのかどうか、観察してみたいと思います♪
2021.09.29
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パナソニックのビストロで鮭を焼いてみた♪
パナソニックのビストロ、結構使いこなせるようになりました。魚がおいしく焼けるのがとってもうれしいです。先日はサンマ、今回は鮭です。これは冷凍の紅鮭。あらかじめ解凍して焼きました。解凍といっても、新聞の上にキッチンペーパーを敷いた上に冷凍の鮭を置き、上にキッチンペーパーを載せてしばらく放置。夏は常温だとあっというまに溶けてしまうので、途中で冷蔵庫に入れました。焼く前に、キッチンペーパーで再度水分をふき取り、トレイに並べて酢を吹きかけました。（きれいに焼き色を付けるため）トレイは、魚を焼いた後汚れが取れにくいので、最近はアルミホイルを敷いて使っています。自動メニューを使って、32番の「塩さば・塩ざけ」を選びました。今回は3枚なので3人前。仕上がりは「強」を選びます。（写真下部の赤丸のところ）仕上がりを強にすると、しっかり焼ける気がします。だいたい20～30分くらいで焼き上がりです。酢のおかげかな、今回もパリッとおいしそうに焼けています♪オーブンは熱々のうちにざっと濡れ布巾で中を拭きました。（やけどに注意！）今回はサンマの時のような汚れはありませんでしたが、念のため食べながら庫内清掃をしました。
2021.09.24
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パナソニックのビストロでサンマを焼いてみた
パナソニックのビストロを購入して約2年。 2019年の12月に購入したのは、パナソニックビストロ NE-BS605です。（もう生産終了してます） 主にオーブンを使いたくて、でもあまり高価なものは。。。とやや妥協して選んだものです。 使ってみて確認不足だったなと思ったのはオーブンの温度と、2段で焼けるかどうか。 私が購入したものは、オーブンの予熱設定が250度までとなっていますが、実際焼くときには 高温になりすぎると自動的に210度になってしまうこと。 それから、うちのは2段調理機能がついていません。 まあ、そうそう使う機能ではないからそこまで気にしなくてもいいのかな？ 魚も、初めのうちはうまく焼けなかったのですが、使い方に慣れたのか、コツをつかんだのか、 きれいに焼けるようになりました。 自動調理機能がついていて、魚を焼くときは32番の「塩さば・塩ざけ」を使います。 だいたい、３～4人前焼くので、4人用で、仕上がり「強」を選んでいます。 これで、鯵も鰯も、もちろん鮭もそしてサンマもきれいに焼けます。 焼く前に、塩をしてしっかり臭みを抜き、さらにキッチンペーパーでしっかり水気を切るのが 大切です。これをするのとしないのでは雲泥の差です。 水気が残っていると、トレイの上に水分がたくさん出過ぎて煮たように？なってしまいます。 さらに、いい焼き色を付けるために母に教わったのが「酢を吹きかける」こと。 100均のキッチンコーナーで酢を入れるスプレーを見つけたので重宝しています。 そして焼いたサンマがこちら↓ パリッとおいしく焼けています。 魚を焼いた後のお手入れがちょっとね、大変ですが、熱いうちにやけどに気を付けて 庫内をささっと水拭きし、さらに自動お掃除メニュー39番で庫内清掃しておきます。 ご飯を食べ終わると、庫内清掃も終わるので再度庫内を拭き、41番の洗浄、水抜きを 2回ほどするようにしています。 そうはいっても、うちはよく魚を焼くので、庫内、特に天井は結構汚れています。 時々は、重曹でしっかり掃除をするし、自動清掃メニューの「クエン酸洗浄」も 使っています。 このオーブンで、肉も、魚も、パンもケーキも焼けるのでとっても便利です。 オーブンを使っている間は電子レンジが使えないのがちょっと残念。 いつか、オーブンと、電子レンジと別々にどーんと置けるような広々キッチンに できたらいいなあ。
2021.09.01
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久しぶりのたこさんウインナー
食べ物が出てくる番組をよく見ます。 最近見たのは「深夜食堂」。 こんなおもしろいドラマを見損ねていたんだなあ、と思いました。 試しに1話だけ、と思い見てみたのですが続きが見たくなりました。 そのドラマの中ででてきた、赤いウインナー。たこさんウインナーです。 なつかしい！ そういえば、赤いウインナーなんてずいぶん食べてないな、、、 スーパーに行ったとき、つい探してしまった赤いウインナー。 でも、思ったようなものがない！ やっと見つけたのは、すでに切れ目が入ったウインナー。 袋から出して炒めるだけでたこさんウインナーになるそうな！ 便利だけど、自分で切りたかった・・・ あっという間にたこさんウインナーできました。 ちょっと炒め過ぎましたけど、、、 よく見ると、ちゃんと目もあります！ そこにゴマをはめ込めば、子供も喜ぶお弁当のおかずになりそうですね。 たこさんウインナーは懐かしい味でした♪ たこさんウインナーが乗っている、しろい楕円形のお皿は栗原はるみさんのもの。 使いやすい大きさでヘビーローテーションです。 楽天のお店でも購入できます。 リンクはこちらから↓ 【栗原はるみ ギフト包装可】ぶどう 16cmオーバル皿 | 栗原 はるみ 食器 皿 お皿 オーバル 楕円皿 楕円 ぶどう柄 小鉢 レンジ オーブン 食洗機可 キッチン キッチン用品 内祝 新生活 母の日 お中元 結婚祝い 引っ越し祝い 友人 プレゼント
2021.08.30
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スパイス用のスプーン
スパイスを、ガラス瓶タイプのスパイスケースに保存しています。朝岡スパイスさんのものがお気に入りです。↓楽天でも購入できますが、このタイプのものです。【新商品】朝岡スパイス 黒胡椒中荒【輸入食品】以前、合羽橋で同じような瓶を見つけて購入し、そのほかのスパイスも詰め替えて使っていますスパイスを使うとき、細長いスプーンを使っていたのですが、それはミニストップでパフェを購入した時についてくる、細長いプラスチック製のものでした。ついに、そのスプーンが折れてしまい、さあ困った。この小さな瓶にちょうど入るようなスプーンがなかったのです。いろいろ探して購入したのがこの3本です。↓下から、S,M,Lサイズ↓楽天のお店のリンクはこちらから↓調味料カトラリー スパイススプーン S 15.3cmメール便対応S、M、Lの3本を買って使ってみました。私が使っているスパイスの瓶にスプーンが入るのは、一番左のSサイズだけでした。Mサイズは、入りそうで入らない。MサイズとLサイズは、逆側の、耳かき状の方で少量すくえるので、これも重宝しそうです♪こちらのお店はメール便で送ってもらえたので買いやすかったです。もう1本買い足そうかな、と思っています。
2021.08.25
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ローソンアイス
ローソンで見つけたアイス。 形が変わっているのでつい買ってしまいました。 そして、やっと食べました笑 アイスがお花のようになっていて、とてもかわいい！ 上からみるとさらにお花♪ アイスが柔らかめで、ソフトクリームのよう。 大好きなピーチ味だったこともあり、気に入りました。 また食べたい！ もう売ってないだろうな。 もう一つ変わったアイスがあったので一緒に購入。 見た目もポップでかわいい。 シャーベット系？ ラムネが乗っていて、パチパチした感じでした。 個人的には桃アイスの方がおいしかったです。 また見つけたら買いたいけど、もうなさそう・・・
2021.08.22
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バナナチップス食べ比べ♪
最近バナナチップスにはまっています。数年前、ロフトにドライフルーツのお店が出ていて、そこでパイナップルやバナナなど数種類買って、そのおいしさを知りました。楽天でもバナナチップスはたくさん売られていて、何種類か買ってみましたがやっと気に入るものに出会えました。そのお店がこちら、オーケーフルーツさん。↓楽天のお店のリンクはこちらから↓こちらでは数種類のバナナチップスが売られていて、いま3種類制食べてみました。最初に購入したのは、キャンベディッシュ。↓楽天のリンクはこちらから↓バナナチップス 無添加 600g 送料無料 サクサク キャベンディッシュバナナチップ 厳選のバナナチップ フィリピン産キャベンディッシュバナナチップ【キャベンディッシュバナナチップ600g】甘みがあって、サクサクしていて、止まらないおいしさです。輪切りで、柔らかいサクサク感がたまりません。カロリーはそれなりにあるので、食べ過ぎ注意です♪次に買ったのがロングトースト。↓楽天のリンクはこちらから↓バナナチップス ロングトースト 無添加 500g 送料無料 サクサク バナナチップ 厳選のバナナチップ フィリピン産 バナナチップ厳選のバナナチップ フィリピン産 ローストバナナチップ 【ロングトーストバナナチップ500g】以前、ロフトで買ったものがこのタイプでした。がりがりと、硬めの食感がたまりません。甘味もちょうどよく、ガリガリボリボリ歯触りがいいです。私は気に入りましたが、母にはちょっと硬すぎて、輪切りの方がいいとのこと。なるほど・・・そして、いま食べているのは、黒糖キャンベディッシュ↓楽天のリンクはこちらから↓バナナチップス 無添加 600g 送料無料 黒糖キャベンディッシュバナナチップ 厳選のバナナチップ フィリピン産 【黒糖キャベンディッシュバナナチップ600g】輪切りの方がサクサクして食べやすい、とのことで輪切りのもので、今度は黒糖にしてみました。黒糖の方が体にもよさそうだし♪最初に買った砂糖タイプより甘味が薄く、ビター感があります。甘すぎずに食べやすい、と好評です。正直、最初の砂糖タイプと、黒糖タイプを比べると、砂糖タイプの方がおいしい、と感じました。比べてみると、カロリーも砂糖タイプの方が若干高いですね。健康志向で行くなら黒糖タイプだなー。これを食べ終えたら、もう一度砂糖タイプを購入して食べ比べようと思います。ほかのお店のものもいくつか試してみました。ヘルシーに砂糖なし、バナナそのものの甘味、というのも試してみましたが、甘味がほとんど感じられず、私には合いませんでした。好みには個人差があると思いますが、いまのところ、私のおすすめはオーケーフルーツさんのキャンベディッシュ（砂糖タイプ）です♪
2021.08.21
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レトルトカレー食べ比べ♪私のベスト３。
外出を控えるようになって、外食の機会がほぼなくなりました。外食は控えても、せめてテイクアウトや宅配で協力しなければ！とがんばって？います。そんな時、いつも珍しいものを送ってくれる叔父が「レトルトカレー食べ比べセット」を送ってくれました。その一部ですが、こんな感じでした。それぞれ家族で食べ比べし、どれがおいしいか選ぶのも楽しいです。好みは大きく別れますが、それぞれ好きなものが食べられていいですよね。具がゴロゴロ入ったもの、具がほとんどなくスープ状のもの、小さな具が入っているものと見た目も味もそれぞれです。レトルトカレーってほぼハズレはなく、どれもおいしく食べられるのがいいですね♪ 自分でも、気になっていたカレーをお取り寄せ。福岡で有名なお店のものです。こんな感じで食べ比べ♪ゆで卵をのせて食べるのも豪華になっておいしかったです♪今まで食べた中で私の勝手なベスト３は3位 GARAMのポークビンダルこういうカレーがレトルトで食べられるとは！感激です。ほどよく辛くてすっぱいポークビンダル、とってもおいしかったです。豚肉の脂が苦手なので、脂部分だけ外しておいしくいただきました♪脂からの旨味がポイントなのでもったいない、と言われそうですが。またじっくり味わって食べてみたいです。楽天のお店でも購入することができます。リンクはこちらから↓【福岡の行列店が監修したスパイス薫るカレー】「ガラム」監修 職人仕込みのポークビンダル 180g【博多の有名店が甘さと辛さと酸味の細かいバランスにこだわった高級カレーレトルト。たっぷりの豚肩ロースをりんご酢にマリネ。化学調味料、保存料、着色料 無添加】2位 小岩井 厳選素材カレー 小岩井クリームチーズカレー正直、あまり好みではないだろうと思っていたのですが、食べたらとってもおいしかったです。ひき肉と、目には見えないチーズの味がなんともマイルドで、ヨーグルトっぽい酸味もあり、中辛だけど、私にとっては甘め？のカレーでした。とても食べやすく、おいしいよ、と誰にでもすすめられるカレーだと思いました♪おいしかったよ、と送ってくれた叔父に知らせると、追加でまた送ってくれました。うれしい♪ほかにも種類があるようで、ちょっと気になる小岩井カレーでした。楽天のお店で購入可能です。スーパーでは見かけないような？リンクはこちらから↓小岩井農場 厳選素材カレー(小岩井クリームチーズカレー)【レトルトカレー】【ご当地カレー】1位 TIKI スパイスMAXチキンカレースパイスマックスだけどあまり辛くないかな？と思っているとじわじわ辛みがやってきました。辛口チキンカレーです。ほかのレトルトカレーに比べ、量が多いのもうれしいです。真っ黒いスープ状のカレーは、お店で食べるのと同じじゃない？と思いました。しっかり、青唐辛子も1本入っていました。ほんとにレトルトかな？と思うくらい。ご飯さえ用意すれば、このレトルトカレー１袋で大満足できるカレーだと思います。辛い辛いと水を飲みながら、ペロッといけます。そして、また食べたくなります。（絶対また買います）お店のHPでも購入できるようですが、楽天でも購入できます。楽天で販売しているお店のリンクはこちらから↓【メール便送料無料】2個セット 路地裏カレーTIKIスパイスMAXチキンカレー ティキ レトルトカレー 36チャンバーズ・オブ・スパイス [ 高級 レトルト食品 ギフト お中元 御歳暮 内祝い 非常食 保存食 お取り寄せグルメ 詰め合わせ 36cos ]レトルトカレーは無限にあるので、これからも食べ比べを楽しみたいです♪
2021.08.20
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フライパンでカリカリトースト
韓国のバラエティ番組「現地で食べてくれるかな？ タイ編」で見た、韓国のサンドイッチ。フライパンで焼く楽しさを知りました。これまで、パンといえばトースターか、ホットサンドメーカーでしか焼いたことがありませんでしたが、フライパンだと手軽です。三角に折っても、長四角に折っても大丈夫でした。前に見た韓国のバラエティ番組「スペイン下宿」の中でも何度かサンドイッチが出てきました。韓国のかっこいい俳優、チャ・スンウォンさんが作る韓国風卵焼き？オムレツ？には、卵、玉ねぎ、パプリカなどが入っていてカラフルでした。サンドイッチには、チーズやハム、そしてジャムを一緒に挟むこともありました。卵やチーズとジャムって・・・ちょっと抵抗ありましたが、ようやくブルーベリージャムにチャレンジしてみました。↓ピーマン、魚肉ソーセージ、ニンジン、玉ねぎ入りの薄焼きオムレツに、チーズとケチャップとそしてブルーベリージャム。初めての味です。思っていたようなわけのわからない味ではなく、甘酸っぱいジャムが意外にマッチしておいしいサンドイッチになりました！びっくり！中に挟むのは何でも大丈夫そうです。ハンバーグを挟んで、ハンバーガー風にもできました。パンは、サンドイッチ用の薄切りパン。フライパンで片面焼いて、ひっくり返したらチーズをのせて、好みの具材をのせてパパっと半分に折り畳み、ギュギュっと押さえたら出来上がり。じっくり焼く方がカリッカリでおいしく焼きあがります♪海外の料理番組？はいろいろ勉強になります。最近、深夜食堂fromソウルを見て、またいろんな料理にチャレンジしたくなりました。
2021.08.17
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