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2008年04月の記事
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ホワイトチョコのガトーショコラ
５月のＨＡＨＡ ｃａｆｅの為の試作。今回はホワイトチョコのガトーショコラを作りました。ガトーショコラはありがちだけど、ホワイトチョコを使ったのってあんまりないので、挑戦してみる事に。ホワイトチョコをたっぷり入れ、粉は少なめのどっしり濃厚タイプのガトーショコラ。粉糖でお化粧して、クリームを飾って出来上がり。「おいしい」と言ってもらえたので、これで１つのケーキは決定かな。
2008年04月29日
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ムスコンの2歳バースデーケーキ～タルトタタン～
ムスコンの2歳の誕生日に、ケーキを作る事に。去年はイチゴのショートケーキだったし、何か違うものを作ろう！って事で、１度作ってみたかったタルトタタンを作る事にしました。タルトタタンは、リンゴをキャラメル色になるまで焼きこんだお菓子で、ひっくり返してパイ等の上に乗せるお菓子。パイはめんどくさいので、サクサクな生地を焼いてその上に乗せる事にしました。リンゴの方は、時間がかかったわりに貧弱になってしまった・・・。もうちょっと深い型でやればヨカッタかな。クリームにローソクをさして火を付け、ムスコンの前に差し出すと、教えてもいないのに「フーッ」って火を消してました。なんで吹き消すって知ってたんやろ？日に日にやること、出来る事が増えていって、子育てって大変やけど楽しいなぁって感じる今日この頃です。
2008年04月27日
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ロハスフェスタに行ってきました。
26日、27日と万博記念公園で、ロハスフェスタが開催されているので、ムスコン、姉、姉ムスメン、母と一緒に行ってきました。電車好きのムスコンは電車に乗るとゴキゲン！「アタンオトン」（ガタンゴトン）を連発してました。モノレールの万博記念公園駅よりも、東口駅の方が会場が近いのでそっちの方で降りてみると、１０時前位に着いたのですが、駅を降りてすぐぐらいの所から長蛇の列！！公園へ入るチケットを買う列がすごい事！こんなことなら万博公園の方で降りて歩いた方が早かったなと後悔。３０分位は並んでたかなぁ～。もしかしたらそれ以上？やっとロハスフェスタの会場に入れた～。会場もすでに人がイッパイ！とりあえずムスコンは母にあずけてっと、私は会場をグルッと一回り。今回は焼き菓子を出しているお店が少ないように思ったなぁ。見れてないだけかな？そのかわり、食べ物の屋台の種類が豊富やったような気がする。本格的なパスタのお店からアンティパストのようなものを出しているお店もありました。「petit filles」という焼き菓子のお店でキャラメルケーキ、スノーボールを買い、はんこのお店でカップケーキとパフェの模様のハンコを買いました。私ってばどこに行っても食べ物に関するもんばっかだなぁとつくづく思った・・・。どんだけ執着してんねん・・・。お昼ご飯は、メキシカンタコライス、ホットドッグとポテトのセットを買ってムスコン達のいる場所へ。母がパスタとカレーを買ってきてくれていて、ムスコンには持参のお弁当、姉ムスメンにも姉持参の弁当。なんだかんだと食べて、はちきれんばかりにお腹イッパイになってしまった・・・。昨日の妊婦検診で２kgも体重増えてたのに・・・。また会場を少しブラブラしてから帰りました。たくさん歩いたムスコンは電車を降りてすぐに爆睡。しかしロハスフェスタはすごい人やった。
2008年04月26日
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ＩＫＥＡに行ってきました！
昨日は旦那が休みやったので、ムスコンもつれて、ポートアイランド跡地に新しく出来たＩＫＥＡに行ってきました。出来ると聞いてからずっと楽しみにしてたので、朝からワクワク♪「駐車場に入るのにも2時間待ちした人がおる」というのを聞いたので、朝早くに出て、開店２０分前には着きました。駐車場にはすんなり入れたけど、もうすでに入口付近には長蛇の列が出来ていました。開店する頃には、４Ｆの駐車場の店内入口だけでもエライ列が出来ていてビックリ！開店して、店内に入って行くとこれまたすごい人。カートにムスコンを乗せて店内を回るのは人が多すぎてちょっと大変そうやけど、まぁ、それは旦那に任せて私はのんびりと見る事ができました。買うもの、目のいくものと言えば子供用のもとキッチン用品ばかり。もともと家具は買うつもりがなかったので家具はスルー。キッズ売り場ではあれもこれもとチマチマしたもの、ベビーチェアは紙にメモっておいて後から１Ｆの倉庫でカートに入れる仕組み。おもちゃ、プレイマット等をカートに入れていくと、結構な量。プラスチックのお皿やマグ、ボールは安いし、子供が落としても割れないのでこれは買いでしょう～。キッチン用品の所でも、あれやこれやとカートにほり込んじゃいました。１個１個が安いから金銭感覚マヒしてきちゃうんですよねぇ～。使うんだかどうだかわからんものまで買っちゃった・・・。今回家具は買わなかったけど、種類も豊富やし、値段も手ごろなので、次に家具を買う時はまたこよう！２Ｆのレストランでお昼ごはんを食べたんやけど、これまたすごい人！セルフサービスで、並んでる料理を自分でトレイに乗せ、レジを進むという仕組みなんやけど、これがなかなか進まない！！！！何が遅いかって、レジが遅い！慣れてないのはわかるけど遅すぎるって！！１人のレジに何分かけてんだよ！ってぐらい遅い！味はまぁ、普通です。ミートボール、ベーコンのパイ、サーモンプディング、サーモンマリネ、カレー、キッズメニュー、パンを食べました。値段、込み具合、味を考えると、ＩＫＥＡ以外の所で食べた方がよさそう。１Ｆのホットドッグが売ってる所は、比較的すいていて、値段もホットドッグが￥１００～なので安い。こっちですませるか、よそで食べるのがベストやね。ずっと行きたかったＩＫＥＡに行けて昨日は満足な１日でした。
2008年04月24日
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オニオンリングのベーグルサンド
余り物を寄せ集めてベーグルサンドにしてみました。スライスチーズ、レタス、アボカド、オニオンリングをサンド。これが意外においしい！ベーグルはなんとブルーベリーベーグル！ウォールナッツベーグルを冷凍庫から出してくるはずが、間違えてブルーベリーを出してしまった・・・。合うのか？これ。って思ったけど、これまた違和感なし！なんとかおいしく頂けました。
2008年04月20日
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さつまいもマフィン
今日のムスコンの朝ごはんは、「さつまいもマフィン」昨日の晩に洗ってラップに包んだサツマイモを炊飯器に入れておくと、ご飯が炊けるのと同時にサツマイモも蒸かし上がり！それを皮をむいて角切りにしておいたら、今日の朝にマフィン生地と混ぜて焼くだけ！！簡単なのにムスコンは「おいしい！おいしい！」を連呼して食べてくれたのでとってもうれしかったです。やっぱり作ったお菓子やご飯を「おいしい」って言ってもらえるとすごくうれしい！またおいしいって言ってもらえるようなの作るからね～。
2008年04月18日
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パン教室
昨日は月に１度のパン教室に行ってきました。昨日のパン教室は忙しかった～。パンを捏ねたり、成形したりするのはそんなに時間がかからないんやけど、サンドするクリームを作ったり、練りこむ材料を下ごしらえするのに忙しかった～。ブリオッシュを焼いた後にサンドするクリームが４種類。練乳クリーム、抹茶クリーム、ブラマンジェクリーム、ブラマンジェクリームにクリームチーズを混ぜた物の４種類。どれも手間も原価もかかってておいしいものばかり！ もう１種類のパン生地は、パントラディショナル。成形の時に、バターとかのこ豆を練りこんだ物と、バターと桜エビを練りこんだ物の２種類を作りました。桜エビの香りがめっちゃよくってこれは大のお気に入り！自分でも作りたいけど、ちょっと高めの桜エビじゃないとおいｓくないだろうなぁ。
2008年04月17日
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4月１０日は手づくり市の日
４月１０日は久々の手づくり市。 お腹も大きくなってきたので、きっとこれでしばらくはお休みしないとアカンやろなぁ～って思ってます。 今回のお菓子はこちら。 プレーンクッキー ￥１００フィナンシェ（２個入り） ￥１００ マロンジャムマフィン ￥１５０ イチジクのケーキ ￥３００ ﾊｰﾌ￥１５０ ココナッツホワイトチョコバー ￥２００ バナナケーキ ￥１５０ 以上の６種類になります。
2008年04月08日
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ケーキ教室
昨日は月に1回のケーキ教室に行ってきました。4月のケーキは、レモンポピーシードマフィンとブロンドブラウニー。レモンポピーシードマフィンは、レモンの爽やかな香りとポピーシードのプチプチ感が楽しいフワフワなマフィンでとってもおいしかったです。 ブロンドブラウニーは、チョコのブラウニーではなく、「黄金色」という意味のシンプルな材料で作るブラウニー。チョコチップ入りです。これ、めっちゃおいしかったです！！
2008年04月05日
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プレーンマフィントバタースコッチマフィン
今日の朝ごはんはムスコン用にプレーンマフィンと、大人用にバタースコッチマフィンを焼きました。バタースコッチマフィンは、プレーンマフィンにバタースコッチソースを混ぜただけのもの。バタースコッチソースが柔らかいので、大量に生地に混ぜ込むと焼き上がりはすんごいフワフワな柔らかいマフィンになりました。うまくキノコ型になってくれたので、端はカリカリ、中はふんわりなおいしいマフィンが出来ました。ムスコンも喜んで「アマ～イ」と連呼しながら食べてくれたのでヨカッタです。
2008年04月01日
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