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大晦日の夕方の錦市場です。
いつもは物が売れているのかな?と思う、完全に観光化された錦市場ですが、流石に大晦日は物がバンバン売れていましたね!

晩飯は自宅でラーメン作って食べましたね!
豚骨スープに魚系の鰹風味が良かったです。
チャーシューは伊藤ハムのチャーシューです。

麺は国内産の小麦粉を使った麺ですね。
市販の麺でもこのつるつる感は良い感じでした!
最近!ラーメン屋さんが多くなったのも、このように素人でも調理すれば、そこそこ美味しい物が出来るように、製造者が努力した結果なのでしょうね!
なんか!同じような味わいのラーメン屋が多くなりましたからね。