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hi-bouzu
日々のことをつれづれと、書き続けるブログです。
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【俺のうどん 愛】
愛媛と言っても四国中央市！
映画、”書道ガール”や昨年はバカラ御曹子で話題になりましたね！
今回は”スペシャルぶっかけ(冷)”を注文！！
おぉ！豪勢ですねぇ～
天ぷらは色々作ってあるのをとります。鶏天ぷらですね～大きいですねぇ～手のひらぐらいあります！
おにぎりも別注文です！
スペシャルは、肉にわかめ！油揚げに天かす、半熟卵がのっています。
今回は冷やを注文しましたね！冷たい出汁です。
讃岐うどん独特のイリコ出汁の甘みに、甘く炊いた牛肉のエキスも染み出て関西ではない独特の味わいですね～
うどんは、つやつやして身が詰まってどっしりした感じですね！
コシは讃岐うどんにしては普通ですかね、力強いコシではないですが、喉ごしはよいですね！
サービスで置いてある、胡瓜の浅漬けにイリコを炊いた物！ミョウガの酢漬けですね。ご飯のお供に！イリコを炊いたのは、出汁を取った後の物をつかったのですかね？
次回！(#ﾟдﾟ)予告！
最終の次回は京都！
信じられない山奥にラーメン屋が！？
しかし！このような山奥なのに、いつ訪問しても行列ができている！？
それもそのはず！食べログで見たら、京都では評価がNo1の店でした！
次回！味もしゃしゃりもあらしまへん！『俺のラーメン！あっぱれ屋！in京都！』
次回も！サービス！さーびすぅ～！
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