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飲みニスト0430
フードキュレーターの飲みニストです。 メシコレ・NOMOOO等に執筆しております。 ＜メシコレ＞ http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/curator/tanshinotoko/ 取材依頼・モニター依頼はコメントにて！！
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コメント新着
2016.05.30
カテゴリ： 東急沿線
５月３０日（月）、会社を終えた飲みニストは、中目黒にて。。。
今日は、飲み友さんをお誘いして、中目黒の「塩梅 中目黒店」にやってきました！！
お店に入ると、カウンター席やテーブル席、
そして中央に１２人で座れる四角いテーブルもあり、
これはみんなでワイワイするのに良さそうですね
「塩梅」さんでは、「塩梅 神楽坂店」限定で、「獺祭」や「醸し人九平次」などを含む50種類以上の地酒飲み放題を“時間無制限”で楽しめる「プレミアム地酒飲み放題」を２８００円でやられていたのですが、
５月から「中目黒店」、６月から「四谷三丁目店」で「プレミアム地酒飲み放題」を開始すると聞き、飲み友さんをお誘いして、やってきました！！
http://www.daisyo.co.jp/newsrelease/?p=1096
本日の「プレミアム地酒飲み放題」のラインナップはこちら！！
まずは、獺祭スパークリングで乾杯！！
すっきりとした飲み口が乾杯のお酒にぴったりです！！
今日のお通しは、
〇鮪中落ち
〇筍と蓮根のきんぴら
〇くじ板わさ 澤乃井わさび漬け添え
そして、獺祭３種飲み比べ！！
【獺祭 ３種飲み比べ】
〇獺祭 純米大吟醸 二割三分
〇獺祭 純米大吟醸 三割九分
〇獺祭 純米大吟醸 四割五分
の３種類の飲み比べって、めっちゃ贅沢ですね！！
それが飲み放題に入っているなんて、めっちゃ驚きです！！
他のお店で、この３種類の飲み比べしたら、これだけで間違いなく２０００円以上取られるので、
めっちゃお得ですね！！
さぁ、どんどん飲んで行きますよぉ～！！
【澤乃井 ４種飲み比べ】
〇澤乃井 「さわき」純米生酒
〇澤乃井 「蒼天」純米吟醸
〇澤乃井 大吟醸古酒
うわぁ～、大吟醸古酒もあるじゃないですか！！
しかも、通常は販売していないお酒とのこと。。。これは、めっちゃ嬉しいですね！！
澤乃井に合わせるのは、蔵元おすすめのマリアージュ料理。
【宇和島鯛の澤乃井煎り酒浸し】
こちらは、「蒼天」純米吟醸と一緒に！！
煎り酒とは、日本酒に梅干等を入れて煮詰めたもので、調味料として使われます。
澤乃井で作った煎り酒の料理と、澤乃井のお酒の組み合わせは、鉄板ですね！！
【梅クリーミーチーズ】
こちらは大吟醸古酒と一緒に！！
古酒の味わいとクリームチーズの濃厚な味わいがぴったりです！！
【作 ２種飲み比べ】
〇作 恵乃智 純米
〇作 プロトタイプＭ
【黒龍 ３種飲み比べ】
〇黒龍 「九頭竜」逸品本醸造
〇黒龍 「九頭竜」純米
〇黒龍 特撰吟醸
【臥竜梅 ２種飲み比べ】
〇臥竜梅 純米吟醸 山田錦
〇臥竜梅 純米吟醸 涼風夏酒
【梵 ２種飲み比べ】
〇梵 純米５５
〇梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸
【真澄 ２種飲み比べ】
〇真澄 純米酒 奥伝寒造り
〇真澄 純米大吟醸「山花」
【浦霞 ２種飲み比べ】
〇浦霞 禅 純米吟醸
〇浦霞 木桶仕込み 山廃純米弐百八拾號
【高清水 ３種飲み比べ】
〇高清水 純米大吟醸
〇高清水 純米吟醸「地蔵田」
〇高清水 デザート純吟
【陸奥八仙 ３種飲み比べ】
〇陸奥八仙 赤ラベル 純米吟醸火入れ
〇陸奥八仙 黒ラベル
〇陸奥八仙 特別純米
などなど、色々いただいた全部で２８種類もいただいちゃいました！！
これだけ飲んで、２８００円とは、めっちゃリーズナブルですぅ。。。
そして、日本酒にあう料理たち。。。
【生本鮪中とろ刺】
生本鮪の中とろは、まさにトロトロ、ウマウマっす！！
【馬刺し】
霜降りの馬刺しは、ニンニクと一緒にいただくと、美味いっすねぇ。。。
【のどぐろ炭火焼】
のどぐろは、脂がめっちゃ載っていて、身の中から脂がしみだして来ます。
【カツオ藁焼き】
めっちゃ肉厚なカツオは、食べ応え満点で、めっちゃ美味いっす！！
【生牡蠣】
生牡蠣をツルンといただくと、めっちゃジューシーで、ミルキー！！幸せっす！！
【フルーツトマト】
トマト好きにこれはたまりません。この甘さに癒されますぅ。。。
【牛フィレカツ】
ピンクの断面が美しい牛フィレカツ！！これが、美味しくない訳がない！！
【毛がに】
ド～ンと毛ガニが登場！！ちゃんと開いてあるので、食べやすくていいです！！
そして、毛ガニを堪能したあとは、甲羅酒を堪能！！
このミソの味わいがたまりません。。。
【つくね】
つくねといえば、卵をからめていただくのですが、
こちらのつくねは、つくねの中に卵がたっぷり！！
口のなかで、つくねと卵が混ざり合って、ウマウマっす！！
美味しいお酒が飲み放題だと、ついつい料理も進んじゃいますねぇ。。。
気が付けば、おなかパンパン！！満腹で～す！！
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