わたしのブログ

　「能登・七尾『鍋』のまちプロジェクト」が、関連イベントの先行予約会を兼ねて開催した。「まいげん能登鍋」は、同市や金沢市、東京都内の居酒屋など２８店舗で３月末まで、様々な食材や調味料を使った鍋が楽しめるイベント。この日提供されたのは、カキと能登白ネギ、豆腐などを入れた白みそ仕立ての鍋。「ぷりぷりしたカキがおいしい」「体が温まる」と好評で、用意された４５０食は３時間ほどでなくなった。

　関連イベント「能登旨美オンパク」は今月２１日から、同市や珠洲市、穴水町などで、すし店主の料理教室や漁港でとれたての魚を使った朝食を味わう体験など２０種類の催しがある（有料、予約が必要）。問い合わせは事務局（（電）０７６７・５４・８８６６）へ。

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