わたしのブログ

　エプロンとマスク姿の参加者たちは、料理講師の指導を受けながら、有明海産焼きのりに酢飯を載せ、細長く切ったキュウリとソーセージを並べた。最後にのりを重ね、くるりと巻いて完成。包丁で半分に切ると断面に花模様が現れ、「花が咲いたみたい」と手をたたいて喜ぶ親子連れもいた。今年の恵方とされる「北北西」の方角を向いて、みんなで一斉に丸かぶりした。

　毎年参加しているという八幡西区の主婦、本松真佐子さん（３９）は「簡単にきれいな巻きずしができた。家でもつくりたい」、長男の勇樹君（８）は「作るのがおもしろかった。特にのりがおいしかった」と満足そうに笑顔を見せた。

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