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2012年02月06日
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カテゴリ: 鍋料理
日高ご当地グルメ高麗鍋コンテスト  読売


キムチと野菜たっぷりの日高市のご当地グルメ「高麗(こま)鍋」の料理コンテストが5日、同市の高麗神社で開かれた。飲食店と、職場や地域の鍋好きグループなど計15組が出場、約4600食を振る舞い、多彩なアイデアを競った。


 同市周辺は古代の朝鮮半島にあった国、高句麗の渡来人が移住し、716年に高麗郡が設置された歴史がある。「高麗鍋」はこれにちなんで考案された郷土料理で、コンテストは4回目。


 会場には約2000人が訪れ、食べ歩きをしながら好みの味に投票。審査の結果、もっちりとした食感のギョーザを具に加えた市内の飲食店「ホワイト餃子 はながさ」チームが優勝した。












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最終更新日  2012年02月06日 09時39分42秒
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