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2012年10月13日
テーマ： 麹（糀）料理(107)
カテゴリ： 塩麹
塩麹入り鍋スープ…鍋用スープ「塩麹でつくる白湯鍋スープ」
鍋用スープ「塩麹でつくる白湯鍋スープ」（キッコーマン、希望小売価格３５７円）人気の塩麹（こうじ）入りの寄せ鍋スープ。鶏肉や豚肉を、付属の塩麹に漬け込んでから煮込む。鶏ガラととんこつベースの白濁したスープは、コクのある本格的な味わい。
鍋用スープ「塩麹でつくる白湯鍋スープ」（キッコーマン、希望小売価格３５７円）人気の塩麹（こうじ）入りの寄せ鍋スープ。鶏肉や豚肉を、付属の塩麹に漬け込んでから煮込む。鶏ガラととんこつベースの白濁したスープは、コクのある本格的な味わい。
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