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2019年01月28日
カテゴリ： 節分
「鬼の金棒ちくわ いわし入り」は、節分に食べると良いとされる“いわし”のすり身を18%(仕込時)配合した、魚の旨味たっぷりのちくわです。古来より、節分にいわしの頭を柊(ひいらぎ)の小枝に刺して戸口に飾り、魔除けや厄除けをする風習があります。
いわしのすり身を使用しているため、小さな子供も小骨を気にせず食べられ、恵方巻きのように、そのまま丸かぶりできます。独自技術により再現した鬼の金棒形状で、「見て楽しい、節分の食卓を楽しく盛り上げる」としています。
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