小桃堂 亜莉のつれづれ日記 おいしい。きれい。きもちいい。

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亜莉 @ Re[1]:今日のカラダ模様は?(11/01) MoonLeoさん >カレンダーのページに飛べ…
MoonLeo @ Re:今日のカラダ模様は?(11/01) カレンダーのページに飛べませんよ。
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2006.06.25
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今日は朝起きて、まったりとした気分だったので、「たまには家族サービスでもするか~」と寝起きのままチャパティーをこねる。


で、アタを休ませている間に、キャベツのバージ(インド全土で作られる家庭料理)を作る。
トマトもグリンピースもなかったので、ビンボーなお家のような料理でしたが・・・。
有り合わせのキャベツ、タマネギ、トウモロコシで。
トウモロコシの甘味が出て子供ウケする味になりました。
あとはチャパティー、シナモン豆乳チャイ、余った生地でスイートパランタ。

自分はあまり食べずに午後に備える。(笑)

お昼はインストクラスの人たちと勉強と言う名の食べ歩きに行くのです!
A.Raj という南インド料理のお店へ。
ここのベジタリアンミールスが美味しいとのウワサ。
ミールスとは南インドのもので、バナナの皮に色々なカレーやご飯を乗せて食べる定食の事。
今回のdancyuにも特集されていましたね。

ここのミールスはベジ仕様と言う事もあって
ライス
バトゥーラ(揚げパン)
パパド(揚げせんべい)

サンバル(すっぱ辛いスープ状のカレー)
ほうれん草のカレー
トマトのスープカレー

ヨーグルト
ポリヤル(炒め物。今日はかぼちゃと人参)
アチャール(辛い漬物。ここのはレモンだった!!!!すごく美味しかった~)
バナナ
ラスグラ(カッテージチーズで作った団子のシロップ煮。歯が浮くほど甘い)

先生から「カレーの量に対してライスが少ないので大盛りで頼むように」と言われていたので、私だけ素直に大盛りに。(笑)

もう一つ、南インドの代表的な食べ物ドーサを注文。
これは、豆の粉と、米の粉で作ったクレープのようなもの。
マサラドーサを頼んだら、中にじゃがいものサブジの様なものが包まれていて、辛めのカレーが添えてあり、トマトチャトニ、ココナッツチャトニ、から~~~~~いチャトニが添えてありました。

美味しかったし、満足満足!!!
でも、ディナーでしか食べられない南インド料理もたくさんあるし、ライスの種類や、ナンの種類も豊富なので、これはやはりディナーに一度行かなければ!!!!!と思ったのでした。

東池袋駅徒歩30秒位、池袋のサンシャインから徒歩5分くらいでした。
近くまで行かれた時には、ぜひ立ち寄ってみるべし!





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Last updated  2006.06.25 18:11:18
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