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yuko1022

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January 19, 2005

今週はなにがなんでも

テーマ：アメリカ生活のあれこれ・・・(2064)

カテゴリ：徒然なる日々

今週の平日はなにがなんでもお金を一銭も使わずに生きることにした。

だからここでファッションを追いかける目もおいしいものをかぎつける鼻も塞いでおかなければならない。

週末にけんちん汁を鍋いっぱいに作り置き。質素にしても栄養と味は良いものを食べたいから、最近はこういった野菜具沢山の汁物を作る事が多い。
けんちん汁に里芋っていれますよね？友達に「それはけんちん汁じゃないよ」と言われたのですが、確か母の作る汁物の一つに里芋が入ったものがあったはず。。。これって別の名前の汁物なのかしらん？
里芋とにんじんとこんにゃくとごぼうのささがきとモヤシ少々と豚肉のかわりに牛肉細切れ。最後の一ひねりに「柚子胡椒」を加えて、ちょっとラー油でぴりっとさせて完成。
これが私の夕食さん。余裕で平日の夜はこれだけで越せる。

しかも一人暮らしとなると材料が余ることがほとんど。だから週末になると次の週の昼のお弁当と夕食の献立を全部たててしまい、栄養的にもバランスよく、しかも材料を使い切るというようにしている。

朝食はいつも会社に持参するヨーグルトとバナナ。道で売っているドーナッツも食べたいなぁとかダ○キン・ドーナッツで売っているベーグルサンドとかいいなぁと思うこともあるのだが、身体に良くないとあきらめる。これって日常的に食べだすと止まらなくなるから恐ろしい。ドーナッツを食べるのが当たり前、パスタを食べるのが当たり前となってからではその日々の食習慣から抜け出すのは大変だ。

その証拠に、先日体内脂肪測定体重計まで買ってしまった。これはかなり本腰いれてますよー。昨日から体重と体内脂肪のグラフをつけ始め、1年でどれだけ改善されるかを気長～～に気楽に楽しんでやろうと思っています。要は持続が大事なんですよねー。

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