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August 25, 2005
テーマ： アメリカ生活のあれこれ・・・(2064)
カテゴリ： アメリカって。。。
アメリカは肥満大国。
アメリカ料理といえばフライドポテトにバーガー、チーズ、ピザにパスタと炭水化物がごっそり。
そういう食のあり方を見直そうと、炭水化物を極力とらないというLow Curb ダイエットが流行ったときもありました。
又、パン、ご飯、パスタなどの炭水化物をカットし、代わりに肉、チーズなどの高タンパク質や、魚、野菜を「たくさん」食べるAtkinダイエット。
あるいは、良くない炭水化物、脂肪を一切入れない食生活を2週間行い、パン、パスタ、菓子、果物、アルコールなどは「すべて禁止」し、良い炭水化物と脂肪のみを摂取するSouth Beach ダイエットなど。
アメリカ人にありがちなのが、「だめ」と聞けば一気にその食材に対して敵対視を持ち、一切食べない。良いと聞けば過度に固執し異常摂取し、結局“適当”な量以上を食べて元の黙阿弥。
アメリカ人は「ほどほど」ということを知らない人種なんですよね。
私もアメリカに留学してから、4年前に比べたら体重も増えてしまったのが現実。
やはり運動しただけでは痩せられなくって、自分のEating Habit（食事癖）をいかに見直すかが大事ですよね。特に食事は個人差でよく吸収されるものとそうでないものがある。私の場合、最近は特にお肉はうまく体が消化できないなって感じてきていて、まったく食べないほうがかえって体の調子がよかったりする。そのかわり、豆類製品はどれだけ食べても体が上手に消化してくれる感覚がある。
以前血液型別ダイエット法なるものをみたことがありますが、祖先の起源をたどって、農耕民族だったか狩猟民族だったかなどによって体の消化機能や摂取すべき食物郡も異なるというのは、ある意味正しいのではと思いますね。
自称ダイエット法といえば「飲酒ダイエット」でしょうか。
ダイエット時の飲酒はご法度というのが世間的に広まっていますが、私の場合はこれが結構いい方向に行っているのではと最近思うのです。
というのは、私はもともとお酒の量はそれほど飲めない。ビールなんかは特にお腹を膨れさせるので、コップに３分の2量も飲めば十分。
なので、大抵はそのあと焼酎ロックとか日本酒とかを責めるのですが、これも２～３杯のめば十分。
お酒を飲めば血糖値が上がるので、自然に食欲が抑制される。かといって何も食べないわけにはいかないので、炭水化物やお肉を極力避けた肴に箸を少々つけ、満腹になるわけです。
飲み会がある日はお昼を軽くしたりして調整して挑むので、一日の消費カロリーはアルコールを換算しても低いことが多く、週末飲み会の後体重計にのると、決まって痩せていることが多いのです。
ただ痩せているのが良しとは思わないけれど、体は自分のものですし、「健康的で調子がよい」と感じる体型、体重値でありたいなって思います。
アメリカ料理といえばフライドポテトにバーガー、チーズ、ピザにパスタと炭水化物がごっそり。
そういう食のあり方を見直そうと、炭水化物を極力とらないというLow Curb ダイエットが流行ったときもありました。
又、パン、ご飯、パスタなどの炭水化物をカットし、代わりに肉、チーズなどの高タンパク質や、魚、野菜を「たくさん」食べるAtkinダイエット。
あるいは、良くない炭水化物、脂肪を一切入れない食生活を2週間行い、パン、パスタ、菓子、果物、アルコールなどは「すべて禁止」し、良い炭水化物と脂肪のみを摂取するSouth Beach ダイエットなど。
アメリカ人にありがちなのが、「だめ」と聞けば一気にその食材に対して敵対視を持ち、一切食べない。良いと聞けば過度に固執し異常摂取し、結局“適当”な量以上を食べて元の黙阿弥。
アメリカ人は「ほどほど」ということを知らない人種なんですよね。
私もアメリカに留学してから、4年前に比べたら体重も増えてしまったのが現実。
やはり運動しただけでは痩せられなくって、自分のEating Habit（食事癖）をいかに見直すかが大事ですよね。特に食事は個人差でよく吸収されるものとそうでないものがある。私の場合、最近は特にお肉はうまく体が消化できないなって感じてきていて、まったく食べないほうがかえって体の調子がよかったりする。そのかわり、豆類製品はどれだけ食べても体が上手に消化してくれる感覚がある。
以前血液型別ダイエット法なるものをみたことがありますが、祖先の起源をたどって、農耕民族だったか狩猟民族だったかなどによって体の消化機能や摂取すべき食物郡も異なるというのは、ある意味正しいのではと思いますね。
自称ダイエット法といえば「飲酒ダイエット」でしょうか。
ダイエット時の飲酒はご法度というのが世間的に広まっていますが、私の場合はこれが結構いい方向に行っているのではと最近思うのです。
というのは、私はもともとお酒の量はそれほど飲めない。ビールなんかは特にお腹を膨れさせるので、コップに３分の2量も飲めば十分。
なので、大抵はそのあと焼酎ロックとか日本酒とかを責めるのですが、これも２～３杯のめば十分。
お酒を飲めば血糖値が上がるので、自然に食欲が抑制される。かといって何も食べないわけにはいかないので、炭水化物やお肉を極力避けた肴に箸を少々つけ、満腹になるわけです。
飲み会がある日はお昼を軽くしたりして調整して挑むので、一日の消費カロリーはアルコールを換算しても低いことが多く、週末飲み会の後体重計にのると、決まって痩せていることが多いのです。
ただ痩せているのが良しとは思わないけれど、体は自分のものですし、「健康的で調子がよい」と感じる体型、体重値でありたいなって思います。
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Last updated
August 26, 2005 12:41:48 AM
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